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冬瓜咸肉汤 冬瓜咸肉怎么烧

冬瓜咸肉汤怎么煮 ?

家常冬瓜咸肉汤备料:冬瓜一块,咸肉一小块

家常冬瓜咸肉汤工具:铁锅(炒锅)

家常冬瓜咸肉汤具体步骤如下:

1、准备主料。冬瓜一块,咸肉一块;

2、冬瓜去皮切片,咸肉切片;

3、上锅烧热,先滴一点色拉油润润锅,然后放入切好片的咸肉,咸肉熬出油后会是半透明的,很漂亮;

4、加水烧开,大家可以看到水呈淡淡的乳白色,呵呵。现在好多人都不吃猪油了,那上帝为什么要让猪长肥肉呢?几片肥肉就能煮出一锅美味的汤了,不要暴殄天物
哦;

5、水开后煮一小会,三分钟吧,让汤味更浓;然后倒入冬瓜一起煮;

6、冬瓜煮至有点透明时,就可以加盐调味装碗了;

营养成分
咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素。

咸肉冬瓜汤的做法一 ?

原料:冬瓜600克、咸肉100克、姜两片调料:料酒10ml、鸡精少许做法:1、冬瓜去皮去籽,洗净切块,咸肉切片;2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟;3、放入冬瓜,煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可;4、一般的咸肉都比较咸,只要一小块就可以了,而且不用再放盐了。

咸肉冬瓜汤的做法,咸肉冬瓜汤怎么做简单好喝 ?

主料
咸肉
100g
冬瓜
300g
辅料

适量

适量
葱花
适量

适量
步骤

1.冬瓜洗净,咸肉洗净后切成小的肉片。

2.冬瓜切成稍厚的块。

3.锅内入少许油,煸香葱、姜后,入适量的水,入咸肉片,入适量的盐调味。

4.盖锅盖煮,水开后转中火煮一会儿。

5.倒入切好的冬瓜块。

6.用铲轻推后,再盖上锅盖,煮到冬瓜变成半透明,即可入关火。

7.起锅装盆,撒上适量葱花。

咸肉冬瓜的做法,咸肉冬瓜怎么做好吃,咸肉冬瓜 ?

1.冬瓜清洗干净

2.切下厚点的冬瓜皮,再改刀,切丝

3.咸肉,清洗过后,用清水浸泡

4.切三片咸肉,改刀切丝

5.冷水坐锅

6.将腊咸肉丝放入,开小火

7.倒入橄榄油,黄酒

8.加盖,中小火焖

9.焖至肉酥,投入瓜皮丝,加盖再焖

10.当瓜皮丝熟后,关火,撒点味精

11.装盘,上桌

咸肉能做什么汤 ?

咸肉冬瓜汤
材料
咸肉 冬瓜 虾皮 老姜 料酒
做法
1:咸肉温水浸泡片刻洗净切片 姜切片
2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗净切块
3:煮锅放水烧开 放入咸肉 姜片 倒料酒大火烧开 撇去浮沫改小火煮20分钟 放入冬瓜 虾皮中火烧10分钟即可(有了咸肉和虾皮不需要放盐了)
注:提倡少油少糖少盐健康饮食 此汤无油无糖无盐清热消肿 冬瓜有祛痰和减肥的功效 加入了咸肉和虾皮味道极是鲜美的

咸肉炒冬瓜的做法,咸肉炒冬瓜怎么做好吃,咸肉 ?

1.冬瓜清洗干净

2.切下厚点的冬瓜皮,再改刀,切丝

3.咸肉,清洗过后,用清水浸泡

4.切三片咸肉,改刀切丝

5.冷水坐锅

6.将腊咸肉丝放入,开小火

7.倒入橄榄油,黄酒

8.加盖,中小火焖

9.焖至肉酥,投入瓜皮丝,加盖再焖

10.当瓜皮丝熟后,关火,撒点味精

11.装盘,上桌

咸肉汤怎么做如何做好吃 ?

主料
冬瓜200g
海带100g
咸肉80g
辅料
料酒适量
姜适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
步骤

1.咸肉洗净切片,锅里油热,放下姜片爆香,放咸肉煸炒

2.放入冬瓜片煸炒一下盛出。

3.海带洗净切丝.放开水焯3分钟捞出

4.取砂锅,放适量清水,放下冬瓜咸肉

5.放入海带

6.加料酒,大火煮开,小火煮至冬瓜熟

7.放些盐,鸡精,蒜末,葱花即可

咸肉虾米冬瓜汤怎么做 ?

用料

冬瓜 适量
咸肉片 肥瘦都可以6片左右
虾米 适量
葱 一根
白胡椒粉 适量
盐 适量
白砂糖 一点点提味的
清水 适量
料酒 适量
做法

1

冬瓜去皮去瓜瓤洗净,切成0.5cm左右的薄片。咸肉切0.1cm左右的薄片,用热水浸泡清洗一下,可以去除多余的咸味。葱切沫。

2

锅里倒入适量清水放入咸肉片盖盖煮到快要沸腾去除浮沫。

3

放入冬瓜,抓一把虾米。调入一点点的糖放入适量的盐,因为咸肉本事有咸味所以加盐的时候要留心咯。

4

咕噜咕噜让它煮。等煮到冬瓜变得有点透明了,那就是差不多好了。放入胡椒粉葱花就可以出锅了~汤是奶白奶白的!一看就知道好吃~

小贴士

这道菜因为有肉片跟虾米我都没有放食用油跟鸡精特别健康!三伏天没有胃口时可以试试做个冬瓜汤,咸鲜开胃还消暑~

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