万丰美食菜谱大全蒸瘦肉汤怎么做 ？
做法如图
怎样做清蒸瘦肉汤 ？
一取瘦肉若干，置于盆中（盆耐高温，用气和微波炉都能用），放生姜几片，清水若干，煮沸放入调料即可。
记得采纳啊
如何做蒸肉汤 ？
蒸肉饼汤
用料: 瘦肉六两(约二百四十克),大豆芽二两(约八十克),冬菜一两(约四十克),清汤八碗,鸡蛋一只,炒过米粉半两(约二十克)调味料: 酒一茶匙,姜汁半茶匙,盐,胡椒粉各少许
做法: (1) 把瘦肉切成碎茸,放碗内加入鸡蛋和调味料,下炒米粉和清汤半杯,调匀腌片刻,待汤汁全部被肉茸吸收成大肉饼为止 (2) 把去净根之大豆芽与冬菜同放入较深之平底碗中,加余下之清汤并将肉饼铺在上面,上蒸锅内蒸熟即成
附注: (1) 可把冬菜切成丝或细长条再煲汤 (2) 应试味后才下盐,因冬菜味咸
蒸肉末汤的做法，蒸肉末汤怎么做好吃，蒸肉末汤 ？
主料
猪肉
500g
辅料
油
2g
盐
1g
步骤
1.准备好肉。
2.把肉剁碎和水一起放入碗里。
3.放入盐。
4.放入油。
5.把肉汤蒸熟。
6.蒸熟以后就能吃了。
炖瘦肉水的做法，炖瘦肉水怎么做好吃，炖瘦肉水 ？
食材
主料
梅肉
半条
辅料
麦冬
25克
黄芪
15克
党参
15克
太子参
15克
胡椒粉
适量
盐
适量
清水
适量
步骤
1.准备材料：瘦肉（梅肉）半条、麦冬、党参、太子参、黄芪
2.瘦肉洗净剖开，剁一剁（如图，剁一面，另一面连着）
3.把药材洗净加入炖盅里
4.整块剁好的梅肉加入炖盅
5.加入2一3碗清水
6.入锅隔水炖2小时
7.炖好的汤水又清又甘
8.装碗，加入少许盐和胡椒粉或不加任何调料，直接饮用
瘦肉炖汤的做法，常喝瘦肉汤有什么好处 ？
瘦肉炖汤的做法
做法一：瘦肉炖汤
材料：瘦肉260g、红枣8粒、姜适量、清水200g、盐适量
做法
1、首先将新鲜的瘦肉洗干净切成一小块，将切好的瘦肉垛碎。
2、将剁碎的瘦肉放在合适的容器内。
3、将8粒红枣和适量的姜片洗净，将红枣切去核，姜块拍碎。
4、将准备好的材料全部放在一起，再加入清水泡约30分钟。
5、泡的时候要将肉碎打散，这样可以让肉的营养更好的散发在水里，
温馨提示：最后放在锅里隔水蒸20分钟，再加些许盐就可以饮用了。
做法二：花旗参炖瘦肉
材料：花旗参3条、瘦肉150克、姜1片、盐适量
做法
1、花旗参洗净。瘦肉洗净后剁碎。
2、将花旗参和肉放入炖盅中，加入适量清水。
3、隔水炖2小时。
4、加入适量盐调味即可。
炖瘦肉汤需要煮多久呢？ ？
您好，肉不同，炖的时间也是不一样的，通常吃的羊肉时间最短，猪肉其次，牛肉时间较长，而且不同薄厚，炖的时间也不同，判断的标准就是肉发白后，再煮5-10分钟左右就可以了，可以在中途尝一下。通常根据不同的口味，加入的食材也不同，加入是牛肉（如果是其他的，换称自己需要的食材就可以）
1、牛肉切片，用刀拍散（为了能迅速熟处
2、萝卜（柿子）洗净后切成块（片）
3、锅中放少许油，加入葱花、姜爆香，加入水煮开
4、加入牛肉，大火煮开后，小火炖15分钟
5、加入萝卜（柿子）炖10分钟，在此同时加入盐、胡椒粉、味精
6、出锅即可
希望对您有用，望采纳~
新手高压锅炖瘦肉汤的做法 ？
莲子瘦肉汤
材料
干莲子80公克，猪腱250公克，姜片20公克，水700㏄，盐1小匙
做法
1.莲子以热水冲洗，沥干备用。
2.猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.将作法1、2的所有食材、姜片、水和调味料，放入电子高压锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
瘦肉水的做法 ？
材料：半斤纯瘦肉，3－3.5碗清水
做法：
1、将瘦肉剁碎碎的，放在大炖盅里用凉开水浸泡两、三个小时，用中火清炖2小时后即可。（想省时间的，也可以直接滚10-15分钟）。
也可以加些姜片或者红枣一起炖的，是因当时体质而定，比如想增强一下血红素或者有点怯寒，加了添加物之后的口感和清浸完全不是一回事了，而且也不再是人人合饮的。
这道汤做法虽简单的不得了，但还是有几个要笔记一下的地方：
1、肉的选择：最好是选猪背脊的瘦肉，清甜而不起渣；其次是其他部位的瘦肉，也很清甜；梅柳虽然不起渣，但不会清甜的。一定要纯瘦肉，水面上不应该浮有肥油，这样才能适合全家大小不同体质的人饮用。
2、盐的添加：饮用前才加少许盐，亦可不加。肉水清甜到极至时，会给人予咸的感觉，只有在肉选择不够好、汤不够清甜时才加盐。
3、肉糜的处理：炖的靓的话，汤渣表面会浮了一层薄薄的肉糜。这是最精华的部分，猪肉里部分蛋白质分解成被人体吸收的短分子氨基酸就形成了这层肉糜，最是要得，千万不要做出不吃的蠢事！
怎么样炖瘦肉汤 ？
光炖瘦肉汤是很简单的，先把油放锅里把生姜蒜子爆香，在把水放锅里至沸腾后，把准备好的瘦肉放锅里（瘦肉切成丝用生粉裹下，这样肉嫩些）煮至沸腾即可，在沸腾后放入一个鸡蛋花更好吃，请采纳