香辣翅尖的做法,香辣翅尖怎么做好吃,香辣翅尖 ?
食材用料
翅尖250克
小红椒50克
泡椒60克
蒜瓣5个
生姜10克相克食物
八角2个
桂皮5克
香叶适量
料酒1汤匙
老抽适量
油适量
盐1匙
鸡精0.5匙
十三香1匙
香辣翅尖的做法
香辣翅尖的做法图解11.准备好翅尖,小红椒,泡椒,蒜瓣,生姜。
香辣翅尖的做法图解22.将翅尖洗净放置一旁滤水,等待之余切好蒜瓣,生姜,洗好辣椒装盘待用。
香辣翅尖的做法图解33.在锅中倒入油烧热,倒入翅尖炸五分钟左右,火不要太大。
香辣翅尖的做法图解44.炸熟后装盘待用。
香辣翅尖的做法图解55.将锅中多余的油倒出,留部分油于锅中,倒入小红椒、泡椒、蒜瓣、姜炒半分钟。
香辣翅尖的做法图解66.倒入炸好的翅尖,炒半分钟,加料酒和盐继续炒半分钟。
香辣翅尖的做法图解77.倒入适量老抽使其着色。
香辣翅尖的做法图解88.倒入水浸没翅尖,加入八角、香叶、桂皮、十三香闷煮二十分钟左右(汤汁呈浓稠状便可),加入鸡精一分钟后便可起锅。
香辣翅尖的做法图解99.美味出炉咯!
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小贴士
1、挑选翅尖时,不要选择里面骨头显黑的,这样的更不新鲜。 2、炸翅尖时,用中火便可,避免炸焦。 3、闷煮时不要用大火,让它慢慢煮。4、汤汁一定要煮成浓稠状,这样翅尖才够味。5、辣椒量根据自己的口味加。
香辣翅尖怎么做如何做好吃 ?
食材
主料
鸡翅尖
500g
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
小米椒
适量
干辣椒
适量
步骤
1.鸡翅尖洗净装盘备用。
2.锅内用水煮熟鸡翅尖,因为鸡翅尖很嫩,所以不用煮太久,鸡翅尖煮熟捞上来备用。
3.锅内加油放白糖炒糖色。
4.马上加入生姜。
5.然后加水,水里开始调料,加盐,老抽,料酒,小米椒,五香粉,孜然粉,十三香等,反正家里有的我都加了,我喜欢杂七杂八的香料粉味,呵呵。
6.鸡翅尖放下去煮。
7.盖锅盖焖煮到收汁。
8.待收汁差不多的时候打开锅盖加入干辣椒翻炒,一直翻炒哦。
9.待翻炒到汤汁全收之后,加点味精即可上锅了。
10.一道五香-香辣鸡翅尖就完成了,非常好吃哦。
小贴士
鸡翅尖要先用水煮一下,第一是去脏东西,也是去腥味。
麻辣鸡翅尖怎么做如何做好吃 ?
麻辣鸡翅尖怎么做材料 鸡翅中500克、洋葱丝100克 花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、酱油2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、盐适量、油50克、鲜汤(开水)50克 做法 1、鸡翅中从中间宰断,切成两半。 2、将宰好的鸡翅中放入沸水中煮变色,去除血沫,捞出沥干待用。 3、烧热锅,放入油,放入大蒜和姜片炒出香味。 4、放入洋葱丝炒软。 5、放入花椒和干辣椒炒出香味。 6、放入焯过水的鸡翅一起炒,放入酱油、料酒和糖、盐炒匀。 7、倒入鲜汤(或者开水)翻炒均匀烧开。 8、 加盖转小火焖15-20分钟鸡翅酥烂即可,中间要翻动几次避免粘锅,最后淋上香油翻匀出锅。
做法,麻辣鸡翅尖怎么做好吃,麻辣鸡翅尖的家常做法 ?
主料
鸡翅尖
400g
辅料
油
适量
葱段
20g
姜片
3片
青辣椒
1个
红辣椒
3个
大料
3个
花椒
5g
香叶
3片
蒜瓣
5个
料酒
20ml
老抽
10ml
生抽
25ml
白糖
2g
盐
适量
麻辣酱
15g
水淀粉
适量
蒜苗
2根
花椒粉
2g
步骤
1.鸡翅尖用淡盐水浸泡20分钟后洗净沥干水分,准备好其他食材。
2.鸡翅尖冷水入锅焯烫。
3.葱姜蒜切碎,蒜苗切段,青椒切块。
4.炒锅倒油放入花椒中小火炸香然后捞出花椒。
5.再放入葱姜蒜辣椒爆香。
6.倒入鸡翅尖翻炒片刻。
7.加入麻辣酱翻炒。
8.炒至鸡翅上色出香味。
9.在加入料酒炒香。
10.加入老抽和生抽。
11.加入数量的清水。
12.加入白糖。
13.大火烧至10分钟,再加一些花椒粉。
14.加入盐调味。
15.加入蒜苗和青椒烧至2分钟。
16.淋入水淀粉勾芡。
17.加少许鸡精。
18.翻炒均匀关火
乐山一绝麻辣鸡翅尖的做法 ?
材料
主料:鸡翅,花椒,辣椒,白糖,酱油和料酒
做法
鸡翅中洗净,用料酒和酱油腌20分钟。
2.然后锅里放油,烧热了倒鸡翅进去炒一下。
3.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去,再炒。
4.加入花椒和辣椒,再炒一下。
5.最后加入适量的热水,加些白糖,盖上锅盖,中火煮熟。最后放适量盐调味,再用大火收汁即可。
香辣鸡翅尖怎么做?四川的朋友,就是市场里面或者熟食店里卖的那种红油的麻辣鸡翅尖,裹着辣椒油的那种 ?
把鸡翅先腌制一下,在过油炸一下,然后在把锅里倒上油订少许)油热后把鸡翅放到里面翻几下,香辣酥先放里炒一会(1分钟),出锅就好了
的做法,麻辣鸡翅尖怎么做好吃,麻辣鸡翅尖的家常做法 ?
食材
主料
鸡翅尖
400g
辅料
油
适量
葱段
20g
姜片
3片
青辣椒1个
红辣椒
3个
大料
3个
花椒
5g
香叶
3片
蒜瓣
5个
料酒
20ml
老抽
10ml
生抽
25ml
白糖
2g
盐
适量
麻辣酱
15g
水淀粉
适量
蒜苗
2根
花椒粉
2g
步骤
1.鸡翅尖用淡盐水浸泡20分钟后洗净沥干水分,准备好其他食材。
2.鸡翅尖冷水入锅焯烫。
3.葱姜蒜切碎,蒜苗切段,青椒切块。
4.炒锅倒油放入花椒中小火炸香然后捞出花椒。
5.再放入葱姜蒜辣椒爆香。
6.倒入鸡翅尖翻炒片刻。
7.加入麻辣酱翻炒。
8.炒至鸡翅上色出香味。
9.在加入料酒炒香。
10.加入老抽和生抽。
11.加入数量的清水。
12.加入白糖。
13.大火烧至10分钟,再加一些花椒粉。
14.加入盐调味。
15.加入蒜苗和青椒烧至2分钟。
16.淋入水淀粉勾芡。
17.加少许鸡精。
18.翻炒均匀关火。
干锅麻辣鸡尖的做法 ?
鸡翅尖250g胡萝卜1个西兰花梗1个
葱姜适量蒜瓣4个干辣椒10个花椒30粒鲜辣椒2个料酒20ml老抽5ml生抽15ml冰糖10g盐适量鸡精2g香油适量香菜2棵蒜苗1根
步骤
1 准备好所有的食材。
2 胡萝卜和西兰花梗切片用开水焯烫过凉备用。
3 把焯烫过的胡萝卜和西兰花梗放入干锅中备用。
4 翅尖洗净用开水焯烫过凉备用。
5 炒锅倒油放入花椒和干辣椒小火炸香。
6 捞出再爆香葱姜蒜和红椒粒。
7 倒入翅尖翻炒片刻。
8 加入料酒炒香。
9 再加入老抽和生抽翻炒均匀。
10 加入冰糖继续翻炒。
11 加入适量的清水和盐烧煮15分钟。
12 加入洗净切段的蒜苗淋入香油翻炒均匀。
13 把鸡翅尖倒入干锅中,撒上香菜可随酒精炉上桌边吃边加热。
小贴士
翅尖很容易熟不用烧煮时间太长。
没有干锅就这样吃一样美味。
随酒精炉上桌比较适合冷天,会越煮越有味。
辣椒和花椒也可随自己口味添加,喜欢辣味重的可再加一些辣椒。
威海哪里的冷面便宜又好吃? ?
皇冠有个三千里冷面不错 。。。 烧烤 : 1,济南惠和烧烤,区法院对面,1路5路10路19路公交车终点站。你们肯定都是知道的啦 烤小羊腿 烤海肠烤翅中烤鸽子羊羯子酱羊排羊腰子,开始在羊肉烩面和 海鲜烩面 之间很纠结很纠结 2,马记烧烤 西门西苑饭店西面,和平路骆驼公园东侧。 他家的花肉和牛筋最好吃啦,花肉香,牛筋是腌过的,烤的和凉拌的都好吃哦。自己做的罐头鱼也特别好 3,三阳烧烤的 烤生蚝 烤翅尖呢,我还是喜欢三阳的,腌制的入味烤的刚刚好,(三阳海鲜烧烤,鲸园纪念路家家悦超市门西,鲸园糖酒超市路西5211234,) 4,家乐烧烤的炒田螺,嗯,我都喜欢!都在市政府广场东面那条纪念路上,溜溜达达就过去啦, 炒田螺一年四季都有 ,最好再在点上一盘烤扇贝,酥、香、鲜、面,来一份辣根,味道棒极了。烤虾不要再点了,点了几次味道都很差喜欢家乐家烤的地瓜片 5,凭宏烧烤,哎呀,那是环海路么,还是海滨北路,还是育华路?反正就是实验中学继续往东,下了大坡,海军那个黄海医院路北。 凭宏烧烤店里,我只吃烤蛤 、拌豆皮丝和手擀面. 腰筋 6,露凝香烧烤地点在渔港路的那个, 腰子确实不错,特色!!!渔港路名座东1,康得利西。在环翠区环卫局对面 7,高区帝王宫“东方烧烤”,东方家的牛里脊 纯了 8,蒿泊往东走,知道最早的经区医院吗、在门口有个烧烤的不错~~5毛钱一串,虽然肉少,但入味了·老多年了,我上小学的时候就一直在,现在也子啊,晚上7点 以后开始的· 宏富大厦对面 海鲜 1, 阳聪饭店:(民红酒店里,看那安静的海),孙家疃加油站西面。酱爆BI QI。豆腐盒子。凉粉。麻辣小龙虾——海里的那种浅红颜色的小龙虾。葱香针鱼。香葱笨鸡蛋。炒海葵。洋葱拌护心肉。温拌海肠鸟贝。焖小黄花鱼。臭相鱼,小萝卜菜包子。针鱼饺子黄花鱼饺子海菜包子。(过古陌隧道以后继续往海边走, 走到尽头红绿灯, 右拐, 第一个路口,成波海鲜酒楼往右拐, 然后一路向南过一个家家悦超市,,再往南value ="10" HasSpace="False" Negative="False" NumberType="3" TCSC="1">十米右拐, 有大招牌, 阳聪饭店, 吃臭鱼闻名的红燕小吃就在阳聪饭店隔壁)。阳聪的厨师做新鲜的海鲜和焖鱼挺好, 力荐的红蟹鱼炝锅面海莴苣包子. 臭鲐鱼就着饼子孙家疃八中路西停车场,有很大的招牌,找不到的可以打电话5126510 2, 红燕小吃:臭鱼,终于在大家的望眼欲穿中姗姗来迟,配着小碗粥和杂粮馒头 3, 高区那有个船上酒店小石岛海上酒楼,小石岛船上餐厅电话 5621888 详情请电话咨询。去过,感觉还好。有种海上漂的感觉 4, 乡府肉丁水饺——这是店的招牌,文化中路和庙耩路交汇,樱花小区国际珠宝中心北面正对着那条路往北走,value ="100" HasSpace="False" Negative="False" NumberType="1" TCSC="0">100米路西就是。小平房,你别走过了哦!螃蟹腿了。一盘子。海蛎子和扇贝拼一盘。辣炒海瓜子。原汁沙蛤汤 5, (海鲜+麻辣)邓小厨::(联通电影城北门,少年路与光明路交汇处,金猴家家悦路西, 姐姐在那个金猴购物广场隧道前边北拐,第一个路口好像往西拐就是,天天旺饼店旁边) 麻辣海肠, 脱骨凤爪,......余下全文>>