万丰美食菜谱大全黄金乳酪蛋糕的做法，黄金乳酪蛋糕怎么做好吃 ？
黄金乳酪蛋糕的做法
焦糖奶油酱
1.将细砂糖与水倒入锅中，中小火加热；煮沸时，将淡奶油倒入另一个锅中煮沸，当糖浆煮至琥珀色关火，将煮沸的淡奶油倒入，搅拌均匀
2.冷却，备用
焦糖黄金乳酪蛋糕
3.将奶油奶酪切小块室温软化，加入细砂糖隔热水用电动打蛋器打至顺滑、无颗粒状；将鸡蛋分3次加入，用电动打蛋器搅打均匀，并且撤掉热水盆
4.将焦糖奶油酱加入步骤3中，搅匀；将朗姆酒加入，搅匀
5.筛入黄金芝士粉，搅匀；筛入玉米淀粉，搅匀
6.做好的焦糖黄金乳酪蛋糕糊；烤箱提前预热15分钟，170度；将做好的蛋糕糊倒入模具中，烤盘注满热水，中下层、上下火、烤60分钟，可用竹签插入蛋糕体检验蛋糕是否烤好，待烤箱降温至室温，取出放入冰箱冷藏4小时，脱模、装饰