万丰美食菜谱大全黄豆怎么样炒着吃 ？
黄豆煮辣椒。做法：小红辣椒十个切末，猪肉末少许，西红柿一个切丁，黄豆用油炒熟备用。烧热锅，放辣椒肉末炒香，放适量盐，厨邦酱油（生抽），耗油，再放入西红柿丁一起炒，再把黄豆倒入混炒，放适量水煮一会，入味后即可起锅。此菜香辣，是佐酒的佳肴。
如果您喜欢吃辣的就做这道菜
炒三丁
主料：水发黄豆、土豆丁、胡萝卜丁、猪肉丁
辅料：四川郫县豆瓣酱、四川红泡椒
做法：用冷水把黄豆发24小时，土豆、胡萝卜切成和黄豆大小的丁备用，包猪肉切成比黄豆稍大一点的丁
备用。把四川郫县豆瓣酱和泡椒剁碎备用，姜葱末少许。
将切好的肉丁用干淀粉上讲抓好备用
现将锅内放上油，又在七成热时，下入您切好的豆瓣酱和泡椒。炒出香味下入姜葱末，炒出香味 一次下入胡萝卜丁、土豆丁和黄豆丁，下如果以后进行翻炒。翻炒两分钟以后，加入水或者是高汤，一次在加入鸡精、味精、老抽、生抽。盐要少许因豆瓣酱咸，老抽酱油不要太多，要不然颜色太重没食欲，盖上锅盖中火闷五分钟，过后开大火把汤收干就行了。加入香油就OK了。
特点：辣香味都特别好，有食欲，是下酒的好菜，吃米饭特别的香。不信你试试！
黄豆排骨
材料： 小排骨（即猪肋骨）600克，黄豆200克。
调料： 酱油一杯，精盐少许，绍酒半杯，冰糖两大匙，色拉油三大匙，姜片五片，蒜苗一支，葱一根。
做法： ①将小排骨剁成3厘米见方的小块，高火3分钟后取出洗净，将黄豆用水浸泡2小时。
②取一器皿，放入三大匙色拉油及切好的葱段、姜片，高火3分钟后加入小排骨、黄豆及所有调料，先高火10分钟，后改中火20分钟。
③取出后撒上切成斜片的蒜苗即可。
黄豆杂拌
原料: 原 料：
主料：黄豆100克，豆腐干80克，黄瓜80克，粉丝80克。辅料：酱油10克，醋5克，葱5克，香油2克，精盐2克，味精0.5克。
制法: （1）将黄豆用水煮熟；豆腐干切成条；黄瓜洗净，切成小快；粉丝泡软切成寸段长。
（2）将葱洗净，切成末。
（3）将黄豆、豆腐干、黄瓜、粉丝放入大碗中，加入酱油、精盐、醋、葱末、香油、味精，拌匀即可。
特点: 色泽鲜明，香脆可口。
盐水黄豆
≮美食原料≯
黄豆500克，精盐50克，白糖50克，甘草末15克，橘饼25克。
≮美食做法≯
1、把洗净的黄豆倒锅里，加水没过黄豆0.5-1厘米，放点盐，盖好盖，用旺火煮约15分钟，移小火焖煮至熟离火；
2、待豆温热时，放入糖、橘饼、甘草末，用锅铲不断地搅和，至卤汁收尽即成盐水黄豆。
≮美食特色≯
味美鲜香，味道甘甜。
黄豆蓉粥
用料：
软饭4汤匙，煲粘的黄豆1汤匙，黄豆排骨汤适量（除去汤面的油）。
做法：
1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭。
2．把四汤匙软饭或视婴儿食量而定搓烂（饭的分量，只是配合黄豆的分量，黄豆不宜过多）。
3．黄豆放在筛内，用汤匙搓成蓉。筛放在小煲上，倒下约2/3杯的黄豆汤，将豆蓉冲落煲内，在筛内的豆壳不要（即是隔茶叶那种筛，但筛眼要大些）。
4．将烂饭也放入煲内搅匀煲滚，用慢火煲成稀糊，放入极少的盐调味。待温度适合时，便可喂婴儿。
说明：
大人煲黄豆排骨汤时，可因利乘便，依法泡制黄豆蓉粥。
营养与功能：
黄豆有“植物肉”的美称，而且蛋白质含量高。要满足小孩发育所需的蛋白质，最好经常吃些价廉物美的黄豆。
美味茄汁黄豆
具体步骤：......余下全文>>
青椒炒黄豆怎么做如何做好吃 ？
. 黄豆小半碗,青椒3个,一瓣大蒜切末
2. 青椒切小块,我切得有些大了,还可以切得更小些
3. 锅内不要放油,将黄豆倒进去,用锅铲前后推,记得要小火
4. 同时准备一碗凉水
5. 当黄豆能闻到香味后,就差不多熟了,这时黄豆的表皮呈断裂状态
6. 将锅内滚烫的黄豆全倒入准备好的凉水里浸泡10分钟左右
7. 然后倒出沥干水份(浸泡过的黄豆比刚才大了许多,软了许多)
8. 重新将锅洗净倒油,等油烧热后,下青椒与蒜末翻炒几下,加适量盐
9. 最后倒入黄豆一起翻炒入味,放鸡精就可以起锅了(这步炒几下就可以了,因为黄豆本身已经熟啦)
10. 装盘
青椒炒黄豆吃多了有关系吗? ？
没关系的阿，对于味道，自然是炒的好吃，要是从营养方面看，煮的价值更好一些 因为黄豆中富含蛋白质跟氨基酸，高温烹炒会破坏掉一部分甚至大部分营养元素，对于黄豆的做法，大多也都是配于其他食物来水煮
青椒炒豆子的做法，青椒炒豆子怎么做好吃，青椒 ？
食材
主料
豆子
250g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
半勺
味精
半勺
青椒
3个
步骤
1.准备一些豆子。
2.豆子洗净入锅中煮熟。
3.准备三个青辣椒。
4.豆子熟后沥开水。
5.青椒切段。
6.锅热油，下入姜蒜爆香，加入青椒炒断生。
7.加入豆子。
8.加入盐，味精，白糖调味翻炒均匀。
9.起锅装盘，撒上香葱。
小贴士
1、豆子煮熟后再炒，炒时就不用炒太久了。
2、加点青椒有辣味，更加开胃下饭。
辣椒黄豆，辣椒黄豆的做法，辣椒黄豆怎么做 ？
辣椒黄豆所需材料
主要食材
黄豆 ( 400克 )
青辣椒 ( 1个 )
红辣椒 ( 1个 )
辣椒黄豆的做法
1青、红椒切丁，黄豆洗净清水泡发。
2锅中水烧开后放入黄豆煮熟，捞起沥干水分。
3锅中留少许底油，放入蒜、姜爆香，加入黄豆、辣椒炒熟，调入盐、鸡精炒匀，撒上葱花即可。
黄豆炒熟和辣椒,还有花生油怎么做呀 ？
黄豆洗干净、用花生油炒蕉黄、再放酱油、料酒、大料、生姜、胡椒粉、辣椒、水、大火烧开、小火闷干
腊肠炒黄豆怎么做好吃，青椒腊肠炒黄豆的家常做法 ？
主料
黄豆
200g
腊肠
100g
青椒
100g
辅料
食盐
适量
十三香
适量
酱油
适量
蚝油
适量
味精
适量
食用油
适量
大蒜
适量
步骤
1.准备青椒、腊肠和大蒜。
2.煮好的基础黄豆一份。
3.将青椒、腊肠和大蒜分别切粒使用。
4.炒锅放油，放入大蒜炸香。
5.放入腊肠煸炒出油，腊肠变的透明即可。
6.放入青椒翻炒，同时加入食盐、酱油、十三香、蚝油调味。
7.将煮好的黄豆倒入锅内。
8.翻炒均匀入味后，放入少许味精调味出锅，装盘食用。
小贴士
黄豆需要提前煮好，这样做的时候耗费时间少。
黄豆粒和胡萝卜青椒炒 ？
胡萝卜里主要含有胡萝卜素，这种营养素主要存在于油脂里，所以胡萝卜最好要用油炒着吃为好，胡萝卜素主要对眼睛很好。
怎样炒黄豆？ ？
1.黄豆洗净泡发
2.雪里蕻洗净切段，放入水中浸泡。
3.葱姜切丝，蒜切粒。
4.干辣椒煎成段。
5.将泡好的雪里蕻挤净水分。
6.锅里加入植物油。
7.烧热以后浇在辣椒上面。
8.制成辣椒油。
9.继续加入植物油，加入一个大料爆香。
10.倒入葱姜蒜，煸出香味。
11.放入雪里蕻和黄豆。
12.加入一小勺白糖。
13.倒入适量的生抽。
14.加入一小勺五香粉。
15.倒上适量开水，翻炒均匀以后，盖上盖子，小火焖至黄豆和雪里蕻软烂。
16.将炸好的辣椒油倒入，翻炒均匀。
17.出锅。
怎么做好吃，黄豆炒坛子菜的家常做法 ？
材料
主料：坛子菜200g、黄豆100g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、辣椒适量、猪肉50g、大蒜适量
黄豆炒坛子菜
1
原料：坛子菜、黄豆、辣椒、猪肉、大蒜
2
先下锅炒肉
3
加入辣椒、大蒜翻炒
4
炒好的辣椒炒肉盛出备用
5
洗锅后干炒黄豆
6
炒至有点焦黄了放入没过黄豆水煮
7
水煮干后黄豆也酥软了
8
这时候加入坛子菜一起再加点水煮几分钟
9
水干后放油翻炒
10
加入盐入味
11
放入辣椒炒肉一起翻炒，再加生抽
12
出锅装盘，很香哦
小贴士
黄豆最好煮久一点