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大白菜炒猪肝 猪肝怎么炒好吃视频

白菜炒猪肝怎么做好吃,白菜炒猪肝的家常做法 ?

主料
大白菜
150g
猪肝
150g
辅料

适量

适量
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量

步骤

1.猪肝一块

2.批切成薄片放碗内

3.加入食盐少许,我加了半茶匙。

4.料酒少许

5.淀粉少许,加了一茶匙。

6.再加植物油少许,为的是下锅容易滑开。

7.搅拌均匀备有

8.取大白菜一个菜帮子。

9.洗后切一切,很随意的片状。

10.坐锅热油少许,下大白菜炒至软

11.加少许食盐后盛起

12.锅内倒一点点油,下猪肝滑开

13.猪肝转色即倒入刚才的白菜拌炒

14.加入少许生抽即可出锅
小贴士
预处理猪肝时,加点植物油可以防止猪肝粘锅。这样预处理后炒出来的猪肝即入味有很嫩的。

的做法,白菜炒猪肝怎么做好吃,白菜炒猪肝的家常做法 ?

食材用料

猪肝三两相克食物
白菜半斤相克食物
酱油二勺
盐二勺
精精少许干淀粉二勺
干辣子一个
白菜炒猪肝的做法

白菜炒猪肝的做法图解11.猪肝切成薄片清水冲洗后再泡半小时。
白菜炒猪肝的做法图解22.倒去水后再冲洗后用干淀粉抓匀放置半小时。
白菜炒猪肝的做法图解33.白菜洗净切片备用。
白菜炒猪肝的做法图解44.锅内倒油加热后加干辣子煸出味加白菜炒熟。
白菜炒猪肝的做法图解55.将白菜出锅装盘。
白菜炒猪肝的做法图解66.锅内倒油加热后倒入猪肝。
白菜炒猪肝的做法图解77.高火迅速翻炒。
白菜炒猪肝的做法图解88.加酱油糖调味高火收汁关火。
白菜炒猪肝的做法图解99.将炒好的猪肝装入白菜上。

白菜炒猪肝的家常做法大全怎么做好 ?

步骤

1.猪肝一块

2.批切成薄片放碗内

3.加入食盐少许,我加了半茶匙。

4.料酒少许

5.淀粉少许,加了一茶匙。

6.再加植物油少许,为的是下锅容易滑开。

7.搅拌均匀备有

8.取大白菜一个菜帮子。

9.洗后切一切,很随意的片状。

10.坐锅热油少许,下大白菜炒至软

11.加少许食盐后盛起

12.锅内倒一点点油,下猪肝滑开

13.猪肝转色即倒入刚才的白菜拌炒

14.加入少许生抽即可出锅

猪肝白菜的做法,猪肝白菜怎么做好吃,猪肝白菜的家常 ?

猪肝白菜食材明细
猪肝三两
白菜半斤
酱油二勺
盐二勺
干淀粉二勺
味精二勺
干辣子一个
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
白菜炒猪肝的做法步骤

1
猪肝切成薄片清水冲洗后再泡半小时。

2
倒去水后再冲洗后用干淀粉抓匀放置半小时。

3
白菜洗净切片备用。

4
锅内倒油加热后加干辣子煸出味加白菜炒熟。

5
将白菜出锅装盘。

6
锅内倒油加热后倒入猪肝。

7
高火迅速翻炒。

8
加酱油糖调味高火收汁关火。

9
将炒好的猪肝装入白菜上。

为什么白菜不能和猪干同食 ?

白菜含多种维生素、较高的钙及丰富的纤维素。猪肉为常吃的滋补佳肴,有滋阴润燥等功能。适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等人食用。

白菜拌猪肝的做法,白菜拌猪肝怎么做好吃,白菜 ?

食材
主料
猪肝
200g
白菜
150g
辅料

适量

适量

适量

适量
步骤

1.一个小白菜头

2.白菜切成丝

3.准备好一块猪肝

4.猪肝切成片

5.葱切丝放在一边

6.几样都放在一起

7.放油盐,味极鲜调均

8.装盘上桌了
小贴士

平时在家里炒猪肝,炒好后猪肝又老又不好吃,请问怎么样炒猪肝,吃起来嫩一些,鲜一些。 ?

大的青菜椒和红菜椒;莴笋;大白菜梗;选其中一样或二样切成片或块状,大小如猪肝大小,猪肝要成片(不用太薄,否则吃起来不过瘾);要好后,放点盐和料酒再加点生粉腌一下,之后大火,热油下配菜猪肝猛火急炒半分钟(猪肝断红即可),加盐和少许生抽、味精,翻炒二下入味起锅就行,绝对鲜、香、嫩、滑;

猪肝和什么不能同时吃? ?

猪肝和什么不能同时吃:

1、猪肝与山药:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值
2、猪肝与麻雀肉:引发消化不良
3、猪肝与沙丁鱼:身体不适
4、猪肝与荞麦:一起吃会影响消化
5、猪肝与黄豆芽:有损营养素的吸收
6、猪肝与山楂:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏
7、猪肝与金樱子:身体不适
8、猪肝与鲫鱼:一起吃具有刺激作用,疮痈热病者忌食
9、猪肝与菜花:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收
10、猪肝与西红柿:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能

不能和什么一起吃

1、猪肝与鲤鱼:一起吃会影响消化
2、猪肝与绿豆芽:有损营养素的吸收
3、猪肝与鹌鹑蛋:面生黑斑
4、猪肝与豆芽:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值
5、猪肝与香菜:身体不适
6、猪肝与雀肉:一起吃会消化不良,还会引起中毒

适合和什么一起吃

1、猪肝与白菜:滋补查
2、猪肝与干辣椒:补血查
3、猪肝与青椒:补血查
4、猪肝与芥菜:有助于钙的吸收查
5、猪肝与生菜:补充全面营养查
6、猪肝与圆生菜:补充全面营养查
7、猪肝与蒜薹:缓解大脑疲劳查
8、猪肝与菠菜:防治贫血查
9、猪肝与苋菜:增强人体免疫力查
10、猪肝与大白菜:滋补查

注意事项

高胆固醇、肝病患者忌食。

猪肝炒白花菜能吃吗 ?

可以的
材料
猪肝150克,菜花250克,香菜少许。猪油2大匙,酱油、绍酒各1大匙,白糖1小勺,精盐、味精各1/3小勺,花椒面、葱、蒜片、姜末各少许,淀粉适量

做法
1、将猪肝切小薄片;菜花掰成小块,下沸水中焯烫透,捞出,沥净水分;香菜洗净,切1.6厘米长的段。

2、炒锅上火烧热,加入底油,放猪肝煸炒片刻,加葱、姜末、蒜片、花椒面、菜花翻炒,烹绍酒,加酱油、白糖、精盐、味精找口,用水淀粉勾芡,淋明油,撒香菜段,出锅装盘即可。

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