如何制作炸糖包 ?
1, 两手捏薄.
6:
主料, 包入红糖. 面粉里先加入1匙白糖拌匀, 转成小火. 捞出沥油, 放在厨房纸上吸去多余油份即可, 下面坯.
5. 面团很粘, 轻轻拍扁,沸开水180克
辅料:面粉150克.
4, 包成圆形.
2, 在手上抹适量油, 烧至插入一根筷子,油各少许
步骤. 取一个小剂子,炸至两面金黄. 准备红糖适量.
3:红糖, 将面团揉和稍光滑即可. 锅中倒入足量的油, 边冲边搅拌, 马上会浮起很多小泡泡,白糖炸糖包的制作方法如下, 然后冲入沸开水. 将面团分成若干个小剂子, 在糖上撒少许面粉, 揉成面团
早餐卖油炸糖包怎么做 ?
开锅后,面和水的比例是一斤面,一定要捏紧,把称好的面倒进去。正好能把面烫熟。擀面皮的时候根据情况稍微用一点点面布,一斤二两水,也不用使面布揉,包糖。
2。
3,否则炸的时候容易漏糖。水先放锅里烧开,用筷子稍微压一下,油烧热步骤,大小跟饺子面皮个头差不多,别太多,然後会自动翻过来。
4,边倒边搅和。很容易熟,因为面本来都烫熟了:
1,烫好的面放凉(不烫手即可)后,弄到面板上揉。完全不粘板。揉好后,像包水饺那样搓条切,然後搟饼,炸的时候先把包口的那一面朝下
糖包怎样做法 ?
用料
主料面粉425克
辅料酵母粉4克
调料水190克红糖200克白芝麻100克
三角糖包的做法
糖包皮原料:面粉400克、酵母粉4克、温水190克
糖包馅原料:红糖200克、白芝麻100克、面粉25克
一、糖包馅制作过程
1.白芝麻用小火焙熟,取25克面粉小火炒香
三角糖包eJ.jpg
2.稍凉的白芝麻加入红糖拌匀,再加入炒熟的面粉拌匀即成糖包馅
三角糖包Om.jpg
二、糖包制作过程
1.将酵母在温水中化开,静置约5分钟,加入面粉揉成光滑面团,盖上盖子,放温暖处发酵至原来的2—2.5倍大时,将面团排气揉紧,醒发约15分钟左右
2.案板上撒手粉,将面团搓成长条状,切成均匀大小的小剂子
3.按扁成小椭圆形,用擀面仗将小剂擀成中间厚边沿薄的圆形面片
三角糖包EN.jpg
4.将包子皮包入芝麻糖馅
5.用双手挤压中间,形成一个三角型
6.沿边把三个角反复两遍捏实
三角糖包Qh.jpg
7.蒸锅铺入笼布烧热,将糖包入蒸锅,盖上盖子,小火继续发酵约3分钟
8.改大火烧开后蒸约13分钟后熄火(根据包子的大小来定时间),熄火后虚蒸3分钟即可
三角糖包be.jpg
三角糖包mx.jpg
卖油条摊炸的糖包很软怎么做 ?
擀成圆形薄片.放入红糖.用面杖,用温水和面。
小诀窍
我这是传统做法.糖面混合匀后,酵母粉,这个随意)材料
面粉,混点面粉就好了),红糖,温水
做法
1.发好的面揪成剂子,象蒸馒头一样进锅蒸就好.红糖上撒点干面粉。
2。
3。
4。
5,就像小时候太后给我包的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖,(这样防止糖溶化后流出来。
6,捏成三角,里面包的就是红糖
炸糖包和面的比例 ?
1,用温水和面、象做馒头包子一样,要先发面(如果想做奶香味的糖包、红糖,前提是要保证牛奶的安全性)。 2、我这是传统做法,就用牛奶和面原料,里面包的就是红糖:面粉、酵母粉、温水。 做法
炸三角糖包子的做法视频 ?
主料
小土豆
200克
辅料
面粉
适量
步骤方法
准备熟小土豆。
去皮后用刀压成泥。
加入糯米粉和面粉与土豆泥放在一起。(我是面粉和糯米粉1:1)
用手抓散土豆泥,将它尽可能的与面粉混合的一起。
然后酌量加入水和成面团醒发半个小时左右(表层要盖湿布)。
将红糖、熟黑芝麻,熟花生放在料理杯中。
打成粉状。
将醒好的土豆泥面泥搓成长条。
切成小段。
擀成面皮。
放入花生芝麻馅。
包成三角形。
油锅烧至七成热,下锅炸制。
保持中火,慢炸上色。
至金黄色捞出沥油。
糖饼的做法,油炸糖饼怎么做好吃,油炸糖饼的家常做法 ?
油炸糖饼是我小时候妈妈喜欢做的 至今都是我爱吃的 酥酥 软软 甜甜的味道
食材
主料
面粉
适量
酵母
适量
红糖
适量
温水
少量
油
适量
步骤
1.1.面粉 酵母 温水 和面就可以 面和的软和些
2.面发了以后 切小剂子 擀面皮
3.像包大包子一样把红糖当作馅包起
4.糖包用手压扁
5.油锅烧热 两边炸至鼓包 金黄 就可以了
2.包糖
3.用手压扁后再醒发一会
4.油烧热 两面炸至鼓包 金黄
5.出锅了 趁热吃 香甜 酥软
小贴士
和面的时候一定不要和的太硬 面饼不要太厚也不能太薄 约半厘米就好
炸糖糕怎么做? ?
水适量烧开.把面粉倒入开水里搅动.搅好以后在案板上凉会撒干面待会就开始包了.油温要低点.炸成金黄色就可以捞出
豆香酥糖的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
豆香酥糖的做法
1.
用料:熟黄豆面150克,水麦芽50克,白砂糖100克,水50克,盐0.7克,玉米油1/4大勺
2.
将黄豆面炒香,取150克
3.
放入烤箱,100度,保温,备用
4.
将水麦芽,糖,盐,水倒入锅中
5.
煮沸后测温,煮至136度
6.
加入油,拌匀
7.
倒入3/4黄豆面,搅拌均匀
8.
将剩下的黄豆面铺在案板上,倒出拌匀的黄豆面
9.
整理成厚约1.5厘米的大片
10.
切成1.5-2厘米见方的小方块
11.
包一层糯米纸
12.
再包一层糖纸
有种油炸花生米外面裹着一层白糖的怎么做 ?
糖霜花生米
原料用花生米350克、花生油400克、白糖200克。将炒锅放小火上,倒入花生油和花生米,逐渐加热升温,待花生米炸熟后,捞出沥油。然后,将炒锅内油倒出,放入白糖,加少量清水,加温使白糖溶化,用小火炒至白糖变液变稠、起大泡时,倒入炸好的花生米。将炒锅离火,翻拌花生米,使糖包匀花生米,拌至花生米外面呈现一层白色糖霜时,即可出锅装盘。
切记,控制火候,不能把白糖熬黄了。在白浆时操作。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
花生粘
菜系及功效:沪菜 便秘食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱
口味:甜味 工艺:炒花生粘的制矗材料:主料:花生仁(生)500克
调料:白砂糖500克
花生粘的特色:花生米表面粘满雪花似的白糖,香甜可口,酥脆,有花生香味。教您花生粘怎么做,如何做花生粘 1.剔除霉变花生米及其他杂物,将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后,筛去沙子,搓去皮备用。
2.在炒花生米的同时,将白砂糖和清水倒入锅中加热,待糖涂加热至145度左右,即用筷子挑糖能拉起丝时,将锅离火。
3.将糖液倒入熟花生米内,迅速铲拌,直到全部糖涂粘于花生米表面并开始凝结时,停止搅拌,移出成品,在筛中冷却摊平,分开个别粘连在一起的花生米,使它成为一颗一颗的,冷却后便可食用。