万丰美食菜谱大全莲子猪肚汤怎么做？吃了有什么作用？ ？
莲子猪肚汤
备料：
猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 葱末
做法：
1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）
4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
特点：汤浓味美，营养丰富。
注意事项：
1、煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。
2、生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。
3、莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用。
莲子为什么不能与猪肚同吃 ？
5小时关火，然后调小火炖1，盐，过开水后将肚身白白的一块清除掉.5小时
4加入炒好的鸡块一起炖煮2，配料；料酒，放入猪肚。干锅加少许油绕锅：土鸡一只。开大火烧开，乘出备用
3砂锅中加入半锅水、料酒及拍扁的姜块，然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用
2土鸡用流动的水洗净切块材料
主料：老姜一块，猪肚一个，将鸡块倒入煸炒至水分干，鸡精各少许
做法
1先将猪肚用面粉灌洗干净，加入合适自己口味儿的鸡精
莲子炖猪肚的做法 ？
莲子炖猪肚莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。
猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。
此菜有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。
原料：猪肚1个，水发莲子（去心）40粒，花生油、精盐、生姜、味精各少许，面粉适量。
制作：1、将生姜去外皮，洗净，切成细丝；猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。
2、将水发莲子放入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出晾凉后切块。
3、锅置火上，放发生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。
特点：猪肚鲜嫩，清淡适口。
猪肚不可以跟莲子一起吃吗 ？
然是可以一起吃的哦，滋补养颜，南方一道名菜就叫猪肚莲子汤，所以不光是可以一起吃
猪肚莲子汤不能和什么一起吃 ？
猪肚+ 菱角 ：引发腹痛
猪肚+ 莲子 ：易中毒
莲子可以和鸡猪肚一起炖吗 ？
可以的。莲子猪肚汤是一道很好药膳。
原料
材料:猪肚1具、去心莲子40颗
调料:花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少许
烹饪过程
1.将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。
2.将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。
3.将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可。
说明
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效;莲子具有健脾益气的功效。此菜可健脾益胃、补虚益气，易于消化，准妈妈在孕晚期常食此汤有益脾胃的功效。
急急急！猪肚莲子汤有毒？为什么看到有人说不能一起吃。大家不都是这样吃吗？刚好买了猪肚莲子 ？
猪肚子用胡椒做汤，效果最好啊，
莲子猪肚汤能降火吗？ ？
可以的，莲子有清热降火的作用。
主料：猪肚1只，腐竹20g，扁豆20g，莲子50g，水发冬菇40g，盐10g，鸡精5g。
做法：
1.丁猪肚用生粉、盐反复洗净，去掉异味，焯水后切成条状。
2.与腐竹、扁豆、莲子、冬菇入锅烧开，文火煮两小时调味即可。
莲子煮猪肚为什么要去心 ？
去心的不苦，口感会好些。莲子煮猪肚的确营养丰富，吃了对身体好，如果想了解更多的养生知识，可进三七养推广网看看。