万丰美食菜谱大全贝丁怎么做好吃，贝丁的吃法 ？
主料
鸡蛋
2枚
扇贝丁
150g
辅料
花生油
25ml
盐
适量
西红柿
100g
黄瓜
50g
青椒
30g
胡萝卜
20g洋葱
30g
蒜
10g
香葱
15g
步骤
1.准备食材：鸡蛋打散搅匀，食材切成丁状
2.将所有食材放在一起
3.搅拌均匀
4.热锅放油，放入蛋液
5.煎至定型变金黄色时颠勺将蛋饼对折过来继续煎
6.再次颠勺煎另一面至熟
7.西红柿切片摆入盘中，黄瓜削片状卷成花状装饰一下，营养美味的早餐，颜色吸引眼球吧！
什锦贝丁的做法，什锦贝丁怎么做好吃，什锦贝丁的家常 ？
用料
主料
扇贝肉200克
香菇100克
荷兰豆50克
辅料
花生油
15毫升
胡萝卜
15克
大蒜
10克
黄瓜
50克
姜
2克
什锦贝丁的做法
1.
准备食材：香菇用水焯一下
2.
热锅放油，放入蒜片和姜爆香
3.
放入香菇翻炒几下
4.
放入荷兰豆翻炒一会
5.
放入酱油
6.
放入胡萝卜翻炒一会
7.
放入贝丁
8.
翻炒几下即可
9.
味道鲜美，好吃极了
贝丁的做法，五彩贝丁怎么做好吃，五彩贝丁的家常做法 ？
主料
鲜贝丁
80g
黄瓜
100g
泡发的秋木耳
60g
鸡蛋
2个
辅料
金龙鱼食用调和油
适量
盐
适量
红尖椒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.准备食材。
2.将鲜贝丁清洗干净，加入鸡蛋。
3.将鸡蛋和贝丁充分打匀。
4.锅中加入比平时炒菜时用量略多一点的调和油。
5.烧热后，倒入将鸡蛋贝丁。
6.划炒成固态状盛出。
7.提前将黄瓜切成菱形薄片，葱姜切丝，红椒切成小段备用。
8.秋木耳提前泡发去根部洗净。
9.利用锅中炒贝丁的底油，炒香葱姜丝
10.再加入黄瓜片和红椒段略炒。
11.加入秋木耳炒匀。
12.加入滑炒好的鸡蛋贝丁炒匀。
13.最后加盐调味炒匀即可
芙蓉贝丁怎么做好吃，芙蓉贝丁的家常做法 ？
主料
鸡蛋
5个
扇贝丁
200g
辅料
盐
适量
开水
200ml
步骤
1.扇贝丁解冻。
2.鸡蛋加入贝丁化的水打散。
3.加入与蛋液同倍的开水、适量的盐再次打匀。
4.将蛋液倒入一个深型盘中放入烧热的锅中。
5.等蛋液底部凝固，而上层还有汤汁时加入贝丁。大火蒸至蛋液全部凝固即可。
小贴士
蛋液在锅中蒸时，一定要勤观察，如果蒸过火，贝丁就不能半嵌入鸡蛋中了，同样，放入贝丁后，也要守在锅旁，防止蛋液和贝丁蒸老。
贝丁炒鸡蛋的做法，贝丁炒鸡蛋怎么做好吃，贝丁 ？
用料
主料
鸡蛋2个
调料
食盐
适量
葱
适量
贝丁炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋打散，放入新鲜扇贝丁和葱花儿搅匀，添入少量水调入少量盐搅匀
2.锅内放少许油，将蛋液放入锅中，炒至鸡蛋全部凝固即可出锅
蒜香贝丁的做法，蒜香贝丁怎么做好吃，蒜香贝丁 ？
1.油菜对半切开用水焯一下
2.准备食材：淀粉中加入水和盐搅匀
3.热锅放油，放入洋葱、胡萝卜、香菇
4.翻炒一会
5.放入贝丁翻炒几下
6.放入淀粉水勾芡
7.放入蒜末
8.翻炒均匀即可
9.将焯熟的油菜摆入盘中
10.将炒好的菜放在油菜上面即可，漂亮美味哟！
辣炒贝丁的做法，辣炒贝丁怎么做好吃，辣炒贝丁 ？
步骤
1.把贝肉从贝壳上取下来，洗好。
2.葱切一下。
3.贝肉切成小丁。
4.锅上火，油热放入花椒、葱爆香。
5.放入辣椒面。
6.倒入贝丁翻炒。
7.放盐、番茄酱翻炒，出锅前放入鸡精。
鲜贝丁怎么做好吃，鲜贝丁的吃法 ？
主料
鲜贝丁
80g
黄瓜
100g
泡发的秋木耳
60g
鸡蛋
2个
辅料
金龙鱼食用调和油
适量
盐
适量
红尖椒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.准备食材。
2.将鲜贝丁清洗干净，加入鸡蛋。
3.将鸡蛋和贝丁充分打匀。
4.锅中加入比平时炒菜时用量略多一点的调和油。
5.烧热后，倒入将鸡蛋贝丁。
6.划炒成固态状盛出。
7.提前将黄瓜切成菱形薄片，葱姜切丝，红椒切成小段备用。
8.秋木耳提前泡发去根部洗净。
9.利用锅中炒贝丁的底油，炒香葱姜丝
10.再加入黄瓜片和红椒段略炒。
11.加入秋木耳炒匀。
12.加入滑炒好的鸡蛋贝丁炒匀。
13.最后加盐调味炒匀即可
贝类海鲜的做法 ？
蛤蜊一类的要煮，蚬子和海红可以洗净直接放在锅里煮，洗的时候那一点点水就可以了，这样煮出来的贝类原汁原味，就像烤的一样，要看着锅，不然泡沫会溢出来。时间要短，开口就好了。或者听到锅里没有哗啦哗啦的响声就关火。
扇贝（夏贻贝）不能煮，要蒸，开口就熟了，时间长了就不嫩了。
夏贻贝蒸好以后将上面的壳去掉，在贝丁上画上十字花刀，锅内放一点点油，放蒜茸爆香，加一点酱油，盐鸡精一点点糖，加少量的水，下入煮烂的细粉丝畅一点点水淀粉，然后将汁浇到码放整齐的夏贻贝上，蒜茸蒸夏贻贝成了。
请教各位贝丁饺子的做法：） ？
鲜贝丁不用热水烫的，热水烫过的鲜味会打折扣的。我家都是用韭菜跟肉和贝丁的。把肉跟贝丁先加味极鲜搅拌，要朝一个方向搅拌，要把肉跟贝丁一起放，因为贝丁会出一部分的水，正好肉可以吃水。搅拌完后加韭菜跟油，最后加盐跟味精即可。饺子馅喜欢吃味重的可以加点其他调料啥的。[em01]