万丰美食菜谱大全贡茶的奶盖怎么做 ？
NHK : 在古代的中国...由各地进贡给朝廷的茶叶...称为 贡茶~...哈哈哈嘻....连锁店 贡茶 (= Gong Cha)自创的新式奶盖...是集团内的最高商业秘密....不...不....不.....不.....不........告诉你~...哈哈哈嘻....其实...奶盖是以澳州鲜奶...或保利牛奶...经过机器搅拌后...打成忌廉状的奶泡...当然...中间是有1点点的"制作秘方"...按秘方出来的效果...才会奶香十足...又香...又稠...又滑~...而概念...是起源于台湾饮料中的....奶盖绿茶~........
呃，网上传的。估计就是淡奶油或者全脂牛奶打发就行了
贡茶的做法 ？
红茶包 2袋(约4g)
水 250ml
牛奶 250ml
冰糖 适量
奶盖的制作:
淡奶油 100g
牛奶 30g
砂糖 15g
盐 1/2茶匙,约1g
可可粉 装饰
做法
水放小锅住开丢茶包进去煮到3分钟左右，捞出茶包，可以稍微挤一挤，不过小心挤破。
加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖，太大很难融化。小火煮至锅子边开始冒小泡，关火。确定糖都融化了，放凉点。
放凉奶茶过筛装杯，冷藏。
奶盖的制作:
淡奶油加糖打发到6成，加入牛奶和盐，继续打，打到7-8成即可。大概耗时8-10分钟左右。
装杯，表面可以撒可可粉或者绿茶粉装饰。
热的贡茶怎么做，如果做热的，那奶盖会不会融化了 ？
品名 ：贡茶奶盖绿茶、贡茶奶盖红茶、贡茶奶盖乌龙茶、奶盖珍珠仙草、抹茶奶盖绿
产品说明 ：
一.什麼是贡茶(奶盖茶)？
以绿茶、红茶、?茶或乌龙茶为底，上面再淋上以林凤营鲜奶打成的奶泡，非常好喝，目前是我们店内销售第一名的产品。
二. 贡茶要怎麼喝？
1.将杯盖打开，以口就杯，让奶泡与茶同时滑入口中
2.插入吸管，品嚐原味茶香
3.搅拌均匀饮用，让茶香与奶香交融出多层次的绝佳口感
三、如何制作贡茶奶盖茶/贡茶奶盖茶的做法（纯天然版做法）
制作奶盖成分包括：淡忌廉、幼盐、砂糖
大家可以因自己喜好控制倒出淡忌廉的份量，多浓少稀。而打起淡忌廉因为加入了空气，会胀大一点。
先打淡奶油，它的形态不再是液体状就要开始留意，不要打得太夸张。
加入少许砂糖、少许幼盐，这个部份就是决定奶盖的咸味的部份，所以不要一次加太多，慢慢加入即可。
轻轻搅拌，让砂糖及幼盐慢慢融合在淡奶油中，即完成奶盖的制作！
在制作贡茶奶盖清茶的部份，先把鲜绿茶倒进杯，再慢慢加入贡茶奶盖（随大家喜欢的份量加），加入海苔粉即可。
大作完成了！贡茶奶盖制作方法如上，制作时间只需要十分钟就行了。
奶盖茶的奶盖是用什么做的？ ？
奶盖茶是从台湾引进过来的，由于塑化剂风波，台湾的奶茶行业大受打击，所以出现了奶盖茶。奶盖粉又叫奶泡粉，或称白胡子奶泡粉（类似奥利奥，汗），主要成分也是植脂末。奶泡粉适用于大部分的饮品（茶，咖啡等），只需要再饮品上加入40-50ML的奶盖，就造成了新的饮品品种。一般分为原味和起士，原味可以配合各种口味的糖浆混合出其他的口味，起士就是咸的。在饮品方面奶盖茶是一个流行的趋势。
最近比较流行的台湾的奶盖粉（奶泡粉），就是加水搅打就能形成稳定均匀的奶泡的那种，里面配料表有：奶精，砂糖，奶粉，稳定剂，香料
一般自己在家可以用三花淡奶或者淡奶油打泡，这样更安全健康。
请采纳，谢谢！
求贡茶奶盖配方 ？
贡茶的奶盖茶真的挺好喝的，我上次好像看到贡茶官网有教怎么做，你可以看看去，不过总觉得自己做出来的就是没贡茶做的好喝。
贡茶怎么做？ ？
红茶包 2袋(约4g) 水 250ml 牛奶 250ml 冰糖 适量 奶盖的制作: 淡奶油 100g 牛奶 30g 砂糖 15g 盐 1/2茶匙,约1g 可可粉 装饰 做法 水放小锅住开丢茶包进去煮到3分钟左右，捞出茶包，可以稍微挤一挤，不过小心挤破。 加入牛奶和根据自己甜度喜好加入小块冰糖，太大很难融化。小火煮至锅子边开始冒小泡，关火。确定糖都融化了，放凉点。 放凉奶茶过筛装杯，冷藏。 奶盖的制作: 淡奶油加糖打发到6成，加入牛奶和盐，继续打，打到7-8成即可。大概耗时8-10分钟左右。 装杯，表面可以撒可可粉或者绿茶粉装饰。
贡茶奶盖茶上面的奶泡是怎么做的呀？ ？
这个嘛，你要问贡茶里面的专业人员吧，你可以问问他们店里面的工作人员啊。
谁能教我正宗的台湾奶盖要怎么做 ？
奶盖制作方法如下：
材料;
糖粉200克
开水100克
淡奶100克
淡奶油100克
步骤：
1.在大碗里放入茶包，用开水冲开2.茶包泡出颜色和香味之后，倒入淡奶，淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦，也不能用牛奶代替，
3.在调好奶茶里面放入一些糖粉（可以用白砂糖替代），搅拌均匀，放在冷藏室冷藏，时间段的话可以冷冻
4.这个时候开始打淡奶油，将淡奶油倒入打蛋盆中
5.加入少许糖
6.用电动打蛋器将淡奶油打发，高速档
7.打发到可以裱花有纹路的状态就可以了.
求真正贡茶奶盖做法，感谢大家😊 ？
那是人家的招牌···你在网上不可能求到真的配方的，贡茶的奶盖系列都超好喝
贡茶的抹茶奶盖怎么做 ？
NHK : 在古代的中国...由各地进贡给朝廷的茶叶...称为 贡茶~...哈哈哈嘻....连锁店 贡茶 (= Gong Cha)自创的新式奶盖...是集团内的最高商业秘密....不...不....不.....不.....不........告诉你~...哈哈哈嘻....其实...奶盖是以澳州鲜奶...或保利牛奶...经过机器搅拌后...打成忌廉状的奶泡...当然...中间是有1点点的"制作秘方"...按秘方出来的效果...才会奶香十足...又香...又稠...又滑~...而概念...是起源于台湾饮料中的....奶盖绿茶~........
呃，网上传的。估计就是淡奶油或者全脂牛奶打发就行了