万丰美食菜谱大全哪种奶酪放在三文治里好吃 ？
做三明治用的芝士大多是原产于英国"切达"芝士, 也就是cheddar cheese, 非常的普遍, 通常麦当劳汉堡里的那种橘黄色的奶酪就是cheddar, 或者荷兰产的红波芝士, 就是edam cheese也可以的, 这两种奶酪都是属于硬奶酪, 气味比较淡, 所以拿来做三明治比较多, 或者你不用切片芝士, 用涂的那种cheese spread, 质地像黄油一样的, 也很好吃的, 用cheese spread的话, 面包就不用涂黄油了.
如果是直接吃的话, 大多的芝士都可以直接吃的, 但是如你所说的, 黄色的马苏里拉芝士用来做热的食品会比较合适, 比如匹萨, 汉堡, 牛排三明治, 炬饭, 炬意大利面之类的, 因为都要烤箱里烤一下的. 白色的马苏里拉芝士不用加热的, 它和新鲜番茄一起做的前餐很出名也很好吃, 超市里买的时候, 是袋装的, 成圆型的, 袋子里有点水, 是用来保持芝士水润的, 倒掉就好了
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什么奶酪比较适合做三明治？ ？
鸡蛋三明治 制作原料： 咸面包片3片，鸡蛋2只，薄方火腿2片，黄油10克。 制作方法： 面包片要稍厚些，先放进烤箱里烤至微黄，备用；把鸡蛋打散，在平锅里放少许黄油后，将蛋液倒入铺开，放入方火腿肉，取出后用刀一分而二切开，备用；把一片面包抹上黄油，铺上方火腿鸡蛋，盖上第二片面包，再放上方火腿鸡蛋；然后，把第三片面包抹上黄油，并油面朝下覆盖，再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。 口味小特色： 鸡蛋通过改一改样式，多添一种方火腿，就一改鸡蛋的口味，变成营养丰富、美丽又可口的美食，很适合2岁以上的宝贝。宝贝见了一定喜欢，准保会多吃一些。 咸肉蔬菜三明治 原料： 面包片（白或全麦）3个；番茄片40克；咸肉，熏的扒过90克；生菜25 克;蛋黄酱25毫升;薯条1包;菜丝沙拉30克;橄榄3克;法香枝1个. 制作方法： 1: 将两片烤好的各一面涂上蛋黄酱，另一片两面涂上蛋黄酱，将一片的蛋黄酱 面朝上，两面都有酱的放在中央，另一片蛋黄酱向下盖在上面； 2: 将一片生菜放在第一片面包上，并放上一半的番茄片及肉，并轻微调味。 重复上述步骤放在中央片上; 3: 将中央片放在第一片上，并将第三片面包蛋黄酱面朝下盖在中央片上，并 使其成为三层三明治; 4: 用四根牙签分别在12点，3点，6点，9点并距边1厘米，用米使三明治更 坚固，并在牙签上端放上橄榄，切去四边，并去掉屑； 5: 将三明治切为4个大小相等的角，并配以薯条，菜丝沙拉，及装饰。 火鸡三明治 材料：法式长棍面包2条，火鸡肉500克，奶油、瑞士奶酪、盐、胡椒适量。制作方法：1.将火鸡肉用适量的盐、胡椒腌制后烤熟。2.法式长面包从中间剖成两半。在面包内侧均匀地涂抹上奶油。3.将火鸡腿肉片摆放在面包内，并放上瑞士奶酪片，夹好后放在烤箱内烘烤3～5分钟即可。 备注：奶油和奶酪的口味，可以根据自己的口味适当调整。 金枪鱼火腿三明治 材料：培根火腿4片，西红柿1个切片，金枪鱼碎200克，生菜5大片，全麦面包三片，沙拉酱适量。 日式三明治 材料：吐司面包500克，猪排1000克，土豆250克，绿叶蔬菜250克，牛肉500克。猪扒汁、盐、酱油适量。制作方法：1.将吐司面包切片，去边儿，在烤箱里微烤一下。2.将猪排洗净，用猪扒汁腌制半小时，然后炸至金黄色。3.将土豆去皮洗净切块，用清水煮熟。将各色绿叶蔬菜洗净在沸水中焯一下。将土豆块和一半绿叶蔬菜混合，根据自己的口 味加入沙拉汁。4.将牛肉用盐和酱油腌制半小时，切块，然后在锅中炸熟。5.先放一片吐司，再在上面放上猪排和猪扒汁。然后放上一层土豆沙拉，最后再放上一层烤牛肉及蔬菜。最后再加上一片吐司即可。 变化无穷的三明治，出现在西方所有食谱中，任何一种面包或面卷，任何一 种便于食用的食品，都可制成三明治。在美国，小面包夹牛肉的“热三明治” 是最常见的营养快餐；夹花生酱和果冻的三明治，是小学生的主要食品；夹 鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”，夹腌牛肉、瑞士奶 酪、泡菜，并用俄式浇头盖在黑面包上烤热食用的“劳本三明治”，价格较 贵，主要在高档饭店和舞厅出售。在英国，用鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿 夹在薄面片中的三明治，是饮茶专用的。在北欧斯堪的那维亚诸国，三明治 已无上面一层，而以精致的鱼、肉片和沙拉覆盖。在法国，制作三明治不用 面包片，而用面包卷。 家里有多士炉（没有也无所谓），超市里面包片、肉片、奶酪等应有尽有， 选上自己喜爱的口味，在家里也可以做三明治啦。 推荐您个网址 希望能对您有所帮助 学做美味三明治(组图) ......余下全文>>
奶酪三明治的做法 5分？
材料
方包、鸡蛋、黄油、奶酪片。
做法
1、将面包的一面均匀涂抹软化的黄油，另外一面涂满搅匀的蛋液；
2、开小火，先将面包涂有黄油的一面朝下，放入热锅中，煎至焦黄就可以反过来让蛋液面朝下；
3、待蛋液煎出蛋香味后，再反过来，黄油面朝下，将切碎的奶酪或整片奶酪片迅速放在蛋液面上，小火煎烤约2分钟，奶酪融化后关火；
4、将两片面包相叠做成奶酪夹心的三明治即可，
夹在三明治里的是奶酪还是芝士 这些相关的乳制品怎么分 怎么吃 ？
芝士片其实可以放在面包上微波炉或者烤箱加热一下，芝士片跟面包融在一起，味道跟凉着吃很不一样哦。而且其实现在超市里的奶酪除了芝士片也还有很多选择，我看超市里百吉福的奶酪布丁还有棒棒奶酪看起来就很好吃啊，可以去尝试一下。
帕尼尼三明治和芝士火腿三明治的区别 ？
帕尼尼是意大利的传统三明治，特点是使用夏巴达面包或特制的脆皮白面包等，基本都会加入芝士，再加入各种肉类、蔬菜、酱汁等原料，并使用上下两层带有条纹的加热器，上下同时加热并施加压力使面包压扁变脆，芝士融化。芝士火腿三明治只能说是加了火腿和芝士的三明治，没什么明显特征。
做披萨的芝士和做三明治或汉堡的芝士有什么区别？ ？
做披萨的芝士基本是丝条状的,也是做焗饭的芝士.
那些是要加工后才能吃的.
三明治和汉堡包的芝士是片状的,那些是直接食用的.
所以,反过来,把片状芝士拿来做披萨勉强可以接受,但披萨芝士不能做三明治.
我是刚才一楼那个.英国人怎么做我不知道.不过我是在意大利餐厅和必胜客都做过,才会这么和你说的.
块状的芝士也就是未加工的成品.那种是直接当点心吃的.用来做三明治什么的很正常,用来做披萨就奢侈了.至少在国内,一般是不会这么做的.我也只在法国见过他们用农家芝士做披萨.但那是很高档的了.一般都是用成熟期很短的披萨,切割加工做成片的,多下来的边角料留做披萨.
所以说是一样的也勉强可以.但片装的是又加工过的.而丝条的,是未成熟加工的.生吃吃不出问题,但没人会去生吃.类似于红肠和生肉的关系吧~~~~
关于奶酪三明治 拉丝的问题 ？
首先得承认从颜色来分奶酪是不科学的，我只能根据我知道的来推断一下。图片里面是出现了三种干酪，乳黄色、白色和橙色。如果是天然干酪的话，乳黄色像英国的切达干酪，白色是马苏里拉干酪，橙色是高达或者埃达姆干酪；如果是市场上买的片状再制干酪的话，黄色和橙色都是市面上可以买到不同颜色的普通片状干酪，但是白色应该是马苏里拉干酪，否则不会有拉丝。
拉丝干酪是pasta filata类型干酪，典型代表有马苏里拉（mozzarella）干酪、菠罗伏洛(Provolone)干酪。
芝士火腿三明治的做法 ？
1.准备材料：芝士片，火腿片（最好卖切好的那种，火腿切片比较难切），肉松，鸡蛋,色拉油~把鸡蛋打成蛋液备用 2.把切片面包的面包片切掉，再一片为二 3.取一片面包上面均与撒上肉松 4.肉松上盖上芝士片，芝士片受热的时候会稍微融化，这样肉松就能不到处跑了~ 5.芝士片上再盖一片面包，面包上改上火腿，火腿上再盖上一片面包~ 6.把三明治的2面都沾上蛋液 7.锅刷油预热 8.~~ 9.ok鸟~
制作三明治奶酪要加热吗？ ？
材料
动物性鲜奶油500公克，鲜奶175㏄，细砂糖60公克，吉利丁4片，果酱适量
做法
1.把吉利丁浸泡在可食用的冰水中泡软备用。
2.取一锅，将动物性鲜奶油、鲜奶、细砂糖以小火煮至约80℃左右关火。
3.将作法1泡软的吉利丁捞出沥干水分，加入作法2的锅中拌匀，拌至吉利丁完全溶化即可。
4.将作法3装入容器内，放入冷藏室约30分钟使其凝结，食用前淋上喜好的果酱就完成啰！