炖鸡汤怎么做好吃,木耳炖鸡汤的家常做法 ?
食材
主料
老母鸡
半只
黑木耳
30g
辅料
葱段
5根
食盐
3勺
步骤
1.老母鸡洗净后,用清水浸泡15分钟左右,泡去些多余血水,再冲洗干净
2.将半只老母鸡与香葱一起放入高压锅内胆中,并加入适量清水
3.再放入电压力锅中
4.锁上盖子,启动煲汤功能
5.煲制过程中,电压力锅红色浮子顶杆会自然弹出
6.倒计时27分钟时,显示在排气
7.时间到,音乐声响起
8.稍后打开锅盖,放入适量木耳炖开即可
正宗黑木耳炖鸡汤怎么做 ?
主料:
老母鸡1只 黑木耳半碗
辅料:
葱适量 姜适量
黑木耳炖鸡汤的做法步骤
1. 准备好原料。
2. 现杀的母鸡洗净,剁块,黑木耳泡发,姜切片,葱打结。
3. 少许油加热后煸香葱姜。
4. 加入处理好的鸡块。
5. 鸡块翻炒变色。
6. 全部移入砂锅内。
7. 加入适量的水烧开,改小火炖2小时左右。
8. 加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖几分钟左右钟就可以。
9. 鲜美滋补的黑木耳鸡汤就做好了。
小贴士:
加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。
炖鸡汤放黑木耳可以吗 ?
可以的。可以做成木耳炖鸡。
主料 鸡肉500g 黑木耳100g
调料 食盐半勺 调和油半勺 黄酒1勺 元贞糖适量
木耳炖鸡的做法:
1.鸡肉焯水备用;
2.黑木耳泡发;
3.蒜菜切段;
4.热锅冷油;
5.先放入蒜菜的根部炒香;
6.加入鸡肉;
7.炒一会儿再加入泡好的黑木耳;
8.加入适量的盐老酒和白糖;
9.炒一会儿加入适量的水;
10.炖十五分钟水开后;
11.再入蒜菜叶子就可以开吃了。
鸡炖木耳的做法,鸡炖木耳怎么做好吃,鸡炖木耳 ?
用料
主料
鸡肉1只
辅料
黑木耳
适量
胡萝卜
1根
调料
食盐
适量
酱油
少许
葱
少许
姜
少许
料酒
适量
水
适量
椒盐
适量
bancetto面条调味汁
适量
豆腐干
适量
木耳炖鸡汤的做法
1.将鸡清洗干净,放入炖锅中,加入清水到锅的最高水位线,加入适量
的料酒和葱姜,大火烧开,撇去浮末;
2.改小火炖1个小时,加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳,继续炖半个小
时,加盐调味,关火开吃拉。
3.鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。
烹饪技巧
炖汤的鸡最好选择老母鸡、公鸡、本鸡等;选择老母鸡的话要多炖2个
小时;
鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。
一般人群适用,每次适量食用哦,不能喝鸡汤者慎用哦
木耳可以炖鸡汤吗 ?
可以的。可以做成木耳炖鸡。
主料 鸡肉500g 黑木耳100g
调料 食盐半勺 调和油半勺 黄酒1勺 元贞糖适量
木耳炖鸡的做法:
1.鸡肉焯水备用;
2.黑木耳泡发;
3.蒜菜切段;
4.热锅冷油;
5.先放入蒜菜的根部炒香;
6.加入鸡肉;
7.炒一会儿再加入泡好的黑木耳;
8.加入适量的盐老酒和白糖;
9.炒一会儿加入适量的水;
10.炖十五分钟水开后;
11.再入蒜菜叶子就可以开吃了。
木耳山药炖鸡汤的做法,木耳山药炖鸡汤怎么做 ?
食材
主料
土鸡
300g
辅料
山药
250g
盐
适量
黑木耳
50g
生姜片
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.土鸡剁成块,洗干净之后,焯一道水。
2.锅内生姜爆香锅,放入鸡肉翻炒直至紧实出油。
3.然后加开水,放入砂锅内小火炖2个小时。
4.这个时候把山药削皮,切成滚刀块。
5.2个小时左右鸡肉炖烂之后,放入山药继续炖。
6.炖至山药软烂,放适量的盐。
7.然后放洗干净泡发的黑木耳盖盖子炖个5分钟。
8.关火,撒上胡椒粉即可食用。
小贴士
1 土鸡肉质比较老,所以必须小火久炖。
2 放水的时间要掌握好,必须是炒出鸡油之后放水,这样汤才够鲜美。
木耳炖鸡要怎么弄才好吃 ?
原料:乌鸡、黑木耳(先泡好)、枸杞、红豆、盐、葱、姜、料酒。
做法:
1、市场上杀好的,只要回来洗干净就可以了。
2、整鸡用滚水煮烫1分钟,取出再洗净。
3、红豆洗净,与木耳、葱、姜、枸杞一起放入鸡腹内。汤锅内加足量水,将鸡放入高压锅中,撒上盐,倒入料酒,加盖大火煮滚,改用小火煮烂,即可。
家常炖鸡可以放木耳吗 ?
可以啊,再鸡炖好前15分钟放进去。
木耳香菇炖鸡怎么做 ?
木耳香菇炖鸡
主料
鸡一只 干香菇200g
干木耳300g
辅料
干辣椒5个 花椒1小把
蒜2瓣 陈皮3片
香菇木耳炖鸡的做法步骤
1. 香菇、木耳温水发好,洗净待用。干辣椒剪段
2. 用开水焯一遍鸡肉
3. 加入3勺油,油热后放入干辣椒段、花椒、蒜。炒香后放入鸡肉,加生抽、盐炒
4. 炒至有肉香后加水(3倍)、木耳、香菇,大火炖。
5. 汤烧至1.5倍量时小火,慢炖至1倍量。
木耳炖鸡汤有营养吗 ?
基本特点 清肠解毒、补益脾胃
基本材料 乌骨鸡1只,黑木耳15克,金针菜30克
[制法]:将乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩件;黑木骸、金针菜用清水浸软,分别用清水洗净,与乌骨鸡一齐放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,置锅内用文火隔水炖3小时,调味供用。
[功能]:清肠解毒、补益脾胃
[适用范围]:用于大肠癌的防治。症见腹部不适,腹泻或便秘,里急后重,大便有脓血,或下腹部有包块。