万丰美食菜谱大全老干妈炒豆角怎么做好吃 ？
老干妈炒四季豆的做法步骤
1
准备好原材料；
2
烧锅水， 放入少量的盐和油， 下入四季豆煮至六、七层熟；
3
烧热锅， 放入少量的油， 下入五花肉片翻炒；
4
将五花肉煸炒出油脂， 表面焦黄后下入老干妈酱和大蒜瓣一起翻炒；
5
翻炒几下后加入适量的酱油和料酒；
6
加盖煮上两、三分钟；
7
下入焯过水的四季豆和红辣椒继续翻炒；
8
最后加入适量的盐等调味料；
9
翻炒均匀后盛入盘中。
炒菜什么时候放豆豉 ？
在放菜之前就可以，翻炒均匀即可
豆鼓炒什么好吃 ？
加一点新鲜的红辣椒碎。蒜末。沙姜末。炒青菜，酸辣的都行，主要是制作调料是用的多，味道特别，大众都知道的喜欢的，豆豉鲮鱼油麦菜，
豆角炒豆豉鲮鱼怎么做 ？
主料豆豉鲮鱼罐头1罐豆角400g辅料油适量
步骤
豉汁鲮鱼炒豆角的做法步骤11.食材：豆豉鲮鱼罐头和豆角。
豉汁鲮鱼炒豆角的做法步骤22.开封豆豉鲮鱼罐头，用厨房剪刀把鱼肉剪块。
豉汁鲮鱼炒豆角的做法步骤33.将豆角用清水浸泡30分钟，择洗干净，切段。
豉汁鲮鱼炒豆角的做法步骤44.热锅，放入豆豉鲮鱼，煸炒2分钟。
豉汁鲮鱼炒豆角的做法步骤55.放入豆角。，炒匀。
豉汁鲮鱼炒豆角的做法步骤66.倒入适量的清水。
豉汁鲮鱼炒豆角的做法步骤77.盖锅盖，焖至豆角熟透。
豉汁鲮鱼炒豆角的做法步骤88.揭盖，铲起盛碟，即可关火。
小贴士
豆角一定要煮熟透。
今天吃了豆角炒肉，发现炒的豆角很绿而且很脆。婆婆说是因为豆角很鲜 ？
能吃
主料
豆角
6两
肉
2两
辅料
油
盐
豆豉
早辣椒
姜
蒜子
生抽
生粉
味精
步骤
1.1，豆角洗净切丁。
2.2，肉切丁，放生粉上浆。
3.3，姜切未，蒜子切片，早辣椒切丁，豆豉。
4.4，锅内水烧开放豆角丁煮6成熟。
5.5，肉片滑散。
6.6，锅上火下油烧热放姜蒜早辣椒豆豉炒香。
7.7，放豆角丁炒匀，点少许水。
8.8，放肉丁炒匀放盐拌均匀，放味精即可。
干煸豆角的做法 ？
豆角洗干净，去两头的丝，掰成6、7厘米的段
锅里倒入水，加一勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用
炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用
肉馅里放入淀粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用
锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来
锅里放油，放入麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可
罐头鱼炒豆角的做法 ？
应该用豆豉鲮鱼~豆角洗净摘成段，锅里倒上底油下姜蒜末爆香，把豆角下锅，翻匀烹高度白酒，适量鸡精，一点糖，加水盖盖子焖熟（不然有毒）等收干汁把一罐豆豉鲮鱼连油带鱼带豆豉全倒进去，翻炒均匀，小火慢慢煸炒两分钟就可以了，出锅之前可以撒点生蒜末~这个菜觉得不加酱油好看点，豆豉鲮鱼炒油麦菜也很好吃~而且是比较正宗的做法，另外我还试过炒萝卜，其实也好吃~
豆角搭配什么炒好吃 ？
豆角本身味道清甜，适合搭配的东西很多。
肉类：猪肉丝或片、牛肉丝（炒干一点，麻辣口，不过豆角要先焯熟）腊肉、香肠、鸡杂、百叶、卤猪肠、猪头肉等。
蔬菜类：茄子、土豆、木耳、香芹（就是白色的细芹菜）、双椒（青红椒或者干鲜椒）、胡萝卜、鲜嫩玉米、芋头杆等。
咸菜类：豆豉、泡椒、泡姜、酸菜（不是那种泡的酸菜，而是腌酸菜），酱（直接用豆酱或者甜面酱焖豆角）。
另外豆角摊鸡蛋、豆角烩面、豆角烙饼、豆角焖饭（加上腊肉）都是很好吃的东西。总之不论做什么菜色，豆角一定要熟透，免得食物中毒。
炒肉的做法，豆豉炒肉怎么做好吃，豆豉炒肉的家常做法 ？
食材
主料
豆豉
250g
五花肉
300g
辅料
青椒
100g
大蒜
适量
花椒
10颗
葱
适量
料酒
1小勺
油
适量
步骤
1.肉切片，大小合适
2.锅里烧水，水开把肉片放下去焯水
3.焯水过后的肉，沥干备用
4.锅里放少许油，加花椒，大蒜，葱炒香，放肉片下锅炒黄，加少许料酒，和老抽
5.放豆豉下去炒两分钟
6.最后加青椒炒一会，加少许葱，起锅