万丰美食菜谱大全虾肉小馄饨家常做法，正宗虾肉小馄饨怎么做 ？
虾肉小馄饨
主料
肉糜250g 基围虾400g
辅料
盐适量 白胡椒适量
鸡蛋2个
虾肉小馄饨的做法步骤
1. 新鲜基围虾剥成虾仁后放在葱姜水里去腥，然后挑肠线，剁成泥
2. 将肉糜，虾泥搅拌，加入鸡蛋1个，加水、盐、黄酒、白胡椒适量（依个人口味）顺时针搅拌，起劲。
3. 放冰箱冷藏1小时，取出后撒上葱，开始包。
4. 不粘锅摊张蛋皮，切丝，入汤。享受美味
虾肉馄饨怎么做好吃，虾肉馄饨的家常做法 ？
食材
主料
猪肉
300g
虾仁
150g
辅料
胡萝卜
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
酒
适量
味精
适量
葱花
适量
香菜
适量
馄饨皮
适量
步骤
1.猪肉洗净，沥干，剁成肉糜。
2.虾仁洗净，逐个挑去泥肠，加入肉糜，剁匀。
3.胡萝卜擦茸，拌入。
4.加入酒、盐、味精、蛋白、葱花，调味拌匀。
5.包馄饨的方法随个人习惯的。
6.排好、冷冻，方便随时食用。
虾肉馄饨做法 ？
制作材料：主料：猪肉馅150克、虾仁150克、芹菜1根，葱1根、薄的大馄饨皮150克。 辅料： (1)扒/2个、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙。 (2)清汤1碗、盐少许、香油少许。 ：1 虾仁洗净，拭干水分，去泥肠后碾碎；猪肉馅剁细，与虾泥一起再剁匀后，加扒/2个、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙拌匀成馅料。 2 每张馄饨皮用刮刀抹一层馅料后，用指尖捏拢做成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。 3 调味料清汤适量、盐少许、香油少许放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的芹菜末及葱花即成。(加些紫菜会更好滴...) 贴士： 1.虾泥煮好会比较干涩，所以一般虾泥馅都会掺些肥肉馅，但包馄饨若用纯肥肉馅会感觉太腻，因此选择较肥的五花肉馅可达到较好的口感效果。 2.颗粒较大的虾仁在碾细前不妨先用刀拍扁再碾碎。
香菇虾肉馄饨的做法，香菇虾肉馄饨怎么做好吃 ？
香菇虾肉馄饨的做法
1.准备好材料，虾仁，猪肉，香菇，大葱；
2.把材料放在一起，剁成肉泥；
3.加水盐，鸡精，生抽，胡椒粉，香油，顺着一个方向打上劲；
4.然后把馄饨给包一下；
5.在碗里，加上香菜紫菜，香菇可以切成片和馄饨一起下锅里煮，这样会更有味道。
鲜肉虾仁馄饨的做法 ？
鲜肉虾仁馄饨的做法1.
材料
2.
材料
3.
馄饨皮
4.
虾仁剥壳去虾线，清水泡着放几片姜去腥
5.
虾米淘洗干净
6.
虾仁剁碎。尽量不要用搅拌机打成虾泥，这样吃不出虾仁的口感
7.
加入葱姜
8.
放入鸡蛋，盐，胡椒粉，虾米，生抽
9.
顺着一个方向搅拌均匀，静置二十分钟
10.
开始包馄饨
11.
捏紧收口
12.
全部包好
13.
下锅煮
14.
煮好后碗底放紫菜和葱香菜，汤里加盐和少量香油
15.
开吃。。能吃到虾仁Q弹得口感哦
16.
成品，吃不完可以放在冷冻室，来不及做饭的时候煮一下就好了
猪肉鲜虾馄饨怎么做好吃，猪肉鲜虾馄饨的家常做法 ？
食材
主料
瘦肉
150g
虾仁
100g
木耳
60g
辅料
香菜
50g
香葱
50g
紫菜
50g
混沌皮
250g
姜
20g
步骤
1.瘦肉 姜 香葱 木耳备用
2.将虾切粒
3.加入老抽，盐，味精，花椒粉，胡椒粉，葱油，少许料酒顺一个方向搅匀
4.将瘦肉切丁，姜切丝，香葱切粒，泡发的木耳撕小块，剁成泥
虾肉大馄饨怎么做 ？
用料
主料
猪肉末300克
玉米粒50克
虾仁150克
馄饨皮45片
辅料
生姜末
6克
生抽
1大勺
食盐
4克
高汤
5大勺
细砂糖
1/2小勺
色拉油
1小勺
白酒
1/2小勺
白胡椒粉
1/4小勺
鲜肉虾仁大馄饨的做法
1.
原料准备。
新鲜玉米剥出玉米粒，虾仁用白酒和胡椒粉腌制15分钟。
2.
拌馅
肉末加入辅料（除白酒 胡椒粉 色拉油）顺一个方向搅拌均匀，拌入玉米粒添入一小勺色拉油拌匀，冷藏腌制15分钟。
3.
包馄饨
取一张馄饨皮，放上肉馅，一个虾仁。
4.
对折，包起肉馅，压紧肉馅外一圈皮子。
5.
如图，拎出两个小角。
6.
压紧小角。
7.
一个大馄饨就包好啦！
8.
锅中水开后，倒入馄饨，再开水两次后添凉水，再煮开，即可盛出。
9.
碗里一点猪油，一点葱花，一点点盐，舀上馄饨汤，添上馄饨，可以再淋点虾油。
怎么用虾做混沌 ？
鲜虾混沌
做法：煮口味：其它口味
主料虾仁：鸡蛋：淀粉：小白菜：1,先把虾仁切成末,然后加鸡蛋,淀粉,盐,麻油搅拌好
2,用混沌皮包好,等水开了下锅煮好,配点青菜.然后加点调料在碗里,简单的一顿就好了哦
纯虾肉馄饨怎么做，谢谢 ？
把虾剥好后，剁碎，然后加入鸡蛋，葱姜，酒。就可以包了。
鲜虾猪肉馄饨的做法，鲜虾猪肉馄饨怎么做好吃 ？
用料
虾肉 量是猪肉的两倍
猪肉 一半肥一半瘦
马蹄 5个
盐
酱油
油
云吞皮
鲜虾猪肉马蹄云吞的做法
馅，猪肉搅烂，虾肉切成丁状，马蹄去皮切成赤豆粒大小。马蹄不要切太小，不然吃的时候不容易吃出来，口感就没那么好
加入一勺盐，一勺酱油，淋上些许油，拌匀
选一边上抹上水，对折
如图，右下处沾水
粘上就好啦！
很随意捏 云吞皮不怕捏不紧