万丰美食菜谱大全炒面皮怎么做? ？
如果是干面皮就先把它用冷水泡软，然后捞出，切洋葱，葱，青椒（如果想好看可以青红的都切，切成条），蒜末胆调料，用植物油热炒，应该就很好吃了~~~
炒面皮用的什么面皮 ？
食材：细面皮适量，面筋适量，土豆适量，豆芽适量，孜然适量，油适量，酱油适量，蒜适量，盐适量，麻酱适量，辣椒酱适量
做法：
1. 土豆切丝清水洗净，豆芽去根洗净。
2. 面筋和面皮是买的现成的。
3. 起油锅放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加酱油，放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。
4. 完成啦，用盐和清水将麻酱调匀，辣椒油是用盐，十三香和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可。
炒面皮怎么做好吃，炒面皮的家常做法 ？
炒面皮的做法步骤
1
土豆切丝清水洗净，豆芽去根洗净。
2
面筋和面皮是买的现成的。
3
起油锅放自然爆香加蒜末，放入土豆和豆芽翻炒加酱油，放点清水。因为面皮和面筋比较吸水。
4
完成啦，用盐和清水将麻酱调匀，辣椒油是用盐，十三香和辣椒面调匀热油炸的。以个人口味调入炒好的面皮里即可。
怎么做好吃，炒面皮的家常做法 ？
1.切好，姜蒜，尖椒
2.少量油
3.倒入尖椒和姜蒜，炒一下，倒入面皮
4.加入盐，炒出有点黄就好
炒面皮的做法，炒面皮怎么做好吃，炒面皮的家常做法 ？
炒面皮的做法
面皮和面筋买来都是硬的，温水泡十分钟就软了。
泡好后再洗一下面筋，这是卖家说的，为了去除豆腥味，然后切成小块
黄瓜切丝备用，热锅凉油，炝点花椒油
然后将面筋，面皮，黄瓜丝依次倒进锅里，放盐，酱油，糖，醋，蚝油，适量都放点儿，然后就可以出锅了
街上卖的炒面皮的做法 ？
原料 酸菜 面皮 姜丝 盐步骤/方法 酸菜沥水冲洗。超市里在一个超大缸子买的，每次都是售货员用勺子一勺一勺的卖，担心有些杂质所以仔细冲洗干净。挤干水然后切碎。
姜丝放入油锅中煎香。
倒入切碎的酸菜炒。
面皮，放在冰箱一夜后有点变干，能买了立刻做最好。刚做出来的面皮是柔软有弹性，还散发出面的味道。
把炒好的酸菜扒拉一边，倒入面皮，因为有点干可以洒少许水，一定不能多。
炒好的酸菜附着在面皮上，吃的时候完全融合在一起的。 我建议用不粘锅做，因为面皮比较容易粘，除非用很多的油，但是为了健康少油为好，慢慢的煎，还能让面皮变得脆脆的哦
秦皇岛炒面皮 ？
用料
面皮
豆角
番茄
炒面皮的做法
油锅烧热下豆角加盐炒7分熟;
下番茄小块加酱油炒到稀烂;
下面皮和蒜末拌匀就可以出锅了。
炒凉皮的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炒凉皮的做法
1.
鸡蛋
2.
拌匀
3.
加入葱段
4.
嗯哼
5.
嗯哼
6.
洗净
7.
小火
8.
中火炒30秒
9.
不错吧
10.
加入酱油 大火炒 2分钟 加入食用盐 味精 鸡精
11.
完成
12.
适合吃辣的可以添加辣椒油
怎么炒凉皮 ？
通常做这种小吃有两种大选择，分别是——蛋炒和肉炒，先说蛋炒凉皮，要做肉炒的话，只需把炒蛋的环节换成炒肉即可。
材料：凉皮、豆芽（事先焯好，沥干水分备用）、黄瓜丝、胡萝卜丝、西红柿一个、鸡蛋两个、红椒（或青椒）一个、葱姜末。
PS：1、黄瓜和胡萝卜，可以根据客人的喜好用其它的蔬菜代替；豆芽一般是都会用到的。
2、炒蛋的话，最好要配西红柿；炒肉的话，西红柿可不要。
3、西红柿可用番茄酱代替。
4、不吃辣的朋友可以不用红椒。
做法：
1、西红柿切块，红椒切丝，鸡蛋加少许水、盐打散。
PS：鸡蛋加少许水是为了炒出来的蛋块儿更嫩滑、蓬松，但千万不能加多了，否则蛋液太稀，入锅很难成型滴。
2、锅里倒适量油（不要多了，够炒蛋就可以了），油温不要太高时倒入搅拌均匀的蛋液，翻炒成型即可出锅，不要炒的时间过久，蛋块会老的。
3、盛出鸡蛋，锅里再加适量的油，放入葱姜末、红椒丝煸出香味，放入西红柿块儿翻炒。
4、炒西红柿的时间稍微久一点，要熬出西红柿汁来，这样炒出的凉皮会更有味。
PS：如果喜欢番茄汁的客人可放入适量的番茄汁代替西红柿，加少许水熬几分钟，注意水千万不能多咯，水量要控制在最后出锅之前能蒸发完为宜，否则成品会湿乎乎的，看起来不漂亮。
5、西红柿炒的差不多变软、出汁后，即可放入豆芽，加盐、花椒粉、酱油翻炒。
6、放入凉皮翻炒几秒钟入味。（时间久了，凉皮会断的）
7、最后放入黄瓜丝、蛋块翻炒均匀。
8、出锅前关火，加鸡精、少许香油、辣椒油搅拌均匀即OK了。
ps：炒出的凉皮香味浓郁、色泽亮丽，实在是一道值得推荐、风味独特的美味小吃啊！ 而且营养丰富、不发胖！！
特色：泡菜炒凉皮
材料：先准备好250克的泡菜;250克的凉皮;25克肉沫;酸辣椒10克
做法：把泡菜切丝,酸辣椒切小段,凉皮切段待用,起锅放入适量油烧热,先把泡菜放进去炒,把水炒干剩出,把肉沫放进锅里面炒,然后放入酸辣椒再放进炒好的泡菜一起炒,调味,最后放凉皮进去拌匀,2分钟就可以起锅拉,这样一道泡菜炒凉皮就好拉。
如何炒面皮，面皮总是黏在一起 20分？
建议在开炒的时候 ，不要一下倒进锅中，分开倒入，试下 ，望采纳！