万丰美食菜谱大全番茄牛肉丸汤怎么做 ？
食材明细
牛肉丸200g
番茄200g
土豆150g
胡萝卜100g
盐适量
胡椒粉适量
酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
番茄牛肉丸汤的做法步骤
1
各种材料切好备用
2
牛肉丸冷水下锅，开始煮
3
放入番茄
4
煮开后放入胡萝卜
5
放入土豆，加入适量调料
6
放入适量水淀粉
番茄牛丸汤的做法，番茄牛丸汤怎么做好吃，番茄 ？
1.材料备好，丸子妹牛肉丸、番茄
2.番茄洗净切成块状放盘子备好
3.锅中放水烧开，放进切好的番茄煮滚，加进一点食用油
4.将牛肉丸放进锅中煮开后，舀去周围的浮沫，继续煮5分钟
5.加盐调味，撒上葱花。一碗红扑扑的美味营养的番茄牛丸汤就酱紫搞定~
牛肉丸和西红柿同时吃会相克吗？ ？
西红柿+白酒就不同食，同食会感觉胸闷，气短
西红柿+地瓜：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻
要看怎么搭配的，如果搭配的不好产生化学反应就会引起不适。如：牛奶+巧克力就不行，因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
，所以要小心。西红柿跟牛肉还是没有什么的。可以一起吃哦，不是吃麻辣烫或者火锅的时候都是一起吃的吗
牛肉丸可以煮蕃茄紫菜汤吗 ？
可以。
做法：
1.准备好食材，肉丸12个（可以多用些），番茄1个，紫菜少许，鸡蛋2个。
2.番茄切片，锅中加少许食用油，放入番茄炒一炒，放点盐
3.番茄一定要炒得稍软烂些，这样才入味，汤里都是番茄味，加入清水
4.放入肉丸，放入淘洗一下的紫菜，虽说紫菜包装上写着免洗，可我还是用水洗了一下，用水撕成条状
5.待水开后，拨上鸡蛋液
6.再次煮开后即可关火。
7.盛在碗中倒入少许醋（不喜欢的也可以不放）及淋入少许香油[1]
如何做正宗的番茄牛肉汤？ ？
这个汤我是这样做的：
1、牛肉在烧开的加过葱姜和料酒的水里氽一下，这样可以去除牛肉的末和杂味。
2、将氽好的牛肉在凉水里冲干净。
3、重新加清水把牛肉放入炖汤。
4、把准备好的番茄切好分成两份。
在另一个锅子里先加油煸洋葱，然后加入一份番茄，一起煸熟烂，油可以少放些，因为番茄自己会出油的。
5、等牛肉汤的锅子滚了之后，把煸好的洋葱和 番茄倒入汤锅里煮。
6、在汤接近达到你要的浓度，肉达到你要酥烂程度之前，再将另外一份生的番茄放入汤里一起煮。
好了之后再加盐。糖的话看需要，如果洋葱多的话，糖都不用放，因为洋葱煮熟后有甜味。而味精是绝对不用放的，因为番茄鲜味太足了。
这样做出来的汤，既番茄味和牛肉结合得很好，又可以吃到成形的大块番茄肉，而且牛肉的味道也可以最大限度的发挥出来。
并且这样烧的汤是根本不用加番茄酱，就已经非常浓郁了。
你可以试试。
番茄牛肉丸汤能过夜吗 ？
如果您是个富足的家庭，我想您是不会在网上问这个问题，您会连牛肉一块倒掉。番茄牛肉丸汤能过夜，只要注意卫生就可以了，记住如果里面有青菜，最好用筷子夹出来，有青菜的肉类混合物容易变质，如果汤汁太多，尽量倒出一部分汤汁单独存放。勤劳节俭是我们的美德。
牛肉西红柿汤有什么功效 ？
西红柿牛肉汤不仅健脾开胃还有营养，而且老少皆宜，牛肉和西红柿的功效的搭配，是一道经济实惠的家常菜。
功效：
西红柿含有丰富的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
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西红柿牛肉汤怎么做好吃 ？
熬汤尤其忌讳多加调料，蔬菜汤讲究清淡，海鲜汤重在原味，骨头汤在于火候，有些得多配佐料，有些则需要熬出本身自然的味道。可别从超市拎回熬汤的料包，见汤锅就撒，不然真就成了一个料包坏了一锅好汤了。做牛肉汤一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就会影响到汤的香浓和口感。熬汤的水最好一次性加足，如果掺少了，中途想再加的话记得一定要加烧开的滚水。加冷水的话会使汤的温度突然下降。从而使汤里的蛋白质和脂肪凝固而不融于汤中，也会影响到汤的味道~ 再就是牛肉汤里最好放些山楂、萝卜、番茄酱这样的配料，因为加了它们牛肉特别容易变软酥烂，不会紧了熬紧了梆硬，边上的人肚子鼓鼓的也就罢了，赶上正饿得慌的，那可就忒耽误事了
方法/步骤
1
准备原料：牛肉1000g,番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g
2
牛肉飞水，再用热水冲干净
3
倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱
4
一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟
5
最后加盐调味，就可以喝了
6
番茄跟牛肉搭档，来一大碗吧，爽口又香浓~
西红柿丸子汤的做法，西红柿丸子汤怎么做好吃 ？
西红柿肉丸子汤
材料
西红柿一个，五花肉2-3两，香菇，虾皮，淀粉，姜末少许，香菜少许，料酒，酱油，淀粉，葱，盐，鸡精
做法
1、香菇提前泡发，并剁碎（一定要控干水分），西红柿切碎备用；
2、五花肉手工切成小片，然后在拿刀剁碎，加入虾皮，剁碎的香菇。然后调料，加入盐，鸡精，少许的料酒、蚝油和姜末，用手抓匀，腌大概15分钟；
3、肉沫腌好后加入淀粉和少许的水，再次充分搅拌，（水少量就好，主要是让淀粉和肉末能充分粘合在一起，要保证能捏成丸子）；
4、冷油下锅，放入蒜末、葱头、姜爆香，加入切好的西红柿，炒至西红柿汤出的差不多时加入三碗清水，并放入适当的盐；
4、西红柿汤沸腾后，把准备好的肉捏成一小个丸子顺时放入；
5、等丸子都浮上来时，调料，并放点胡椒粉，香菜末；出锅。
牛肉西红柿汤怎么做法 ？
牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小时泡去血水，洗净后切成小块。将香叶、山楂、陈皮、桂皮放入炖料盒中。
2
高压锅中放入半锅清水，倒入牛肉，放入炖料盒、姜片。
3
大火煮开，撇去浮沫后盖上锅盖、响阀。等到阀响后转中火煮20分钟。土豆洗净，去皮后切成小块。
4
关火，等待几分钟待阀不响后再过一会儿，打开锅盖，捞出牛肉块。将汤汁中的炖料盒和姜片取出。
5
砂锅中倒入少许油，放入葱花、蒜片略炒。
6
把土豆块也放入砂锅中略炒。
7
倒入煮牛肉的汤，盖上砂锅盖，大火煮开后小火煮10分钟。
8
西红柿洗净后在顶部划十字口，十字口面向下放入开水中烫约10秒，开口后翻过来再烫10秒钟捞出。
9
将西红柿剥去皮，去蒂，切成块。
10
打开砂锅盖，倒入牛肉、西红柿，放白糖，撒入百里香、牛至叶，继续加盖煮20分钟。
11
待土豆软糯、汤汁香浓后放入盐、白胡椒粉搅匀，关火。
12
将汤盛入碗中，在表面用薄荷叶点缀即可。