竹荪排骨汤的营养价值 ?
竹荪是一种非常名贵的食用菌,以前只在云南地方能采摘到野生的。现在也有很多养殖的竹荪了,也更常见了,所以平时自己也能多做。竹荪排骨汤都是非常简单又有营养的好汤水。
竹荪排骨汤的做法:
1. 肋排或者脊骨剁成小块之后焯水备用;
2. 干竹荪泡开,然后切掉蒂部和网状部分,加几片姜片和排骨一起炖煮四十分钟左右;
3. 为了颜色好看一点,我最后还加了点黄瓜片一起煮,然后加点盐和鸡精就可以出锅了。
竹荪排骨汤的营养价值:
竹荪是四珍(竹荪、猴头菇、香菇、银耳)之首,它含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。竹荪的作用很多样,比如保护肝脏、刮油减脂、降血压、降血脂、补气润肺等等。另外竹荪中有抑制肿瘤的成分,这也是爱吃竹荪的云南地区人民患癌几率比较低的原因。
竹荪炖排骨怎么做 ?
1.排骨先飞水
2.加入清水中配上姜片、葱段炖40分钟
3.接着放入香菇、青萝卜和竹荪炖半个小时
4.最后放些盐和少许黑胡椒粉即可
竹荪烧排骨的做法,竹荪烧排骨怎么做好吃,竹荪 ?
食材
主料
竹荪
4根
排骨
500g
辅料
油
适量
盐
适量
干香菇
2个
酱油
适量
黄酒
适量
香叶
适量
姜
适量
尖椒
适量
步骤
1.竹荪和香菇水发好洗净备用
2.排骨洗净沥干水
3.热锅下油,炒香姜丝
4.倒入排骨炒
5.加适量黄酒调味
6.加适量酱油调味
7.炒香排骨,让它均匀入味
8.加适量八角和尖椒、香叶调味
9.加适量清水
10.大火烧开
11.加适量盐调味
12.倒入竹荪和香菇
13.焖煮20分钟后,大火收汁
14.装入盘子里,放到电饭锅的蒸笼里,煮饭的时候一起蒸,饭好菜好
冬瓜竹荪排骨汤是怎么样的啊 ?
材料:排骨(龙骨)500克、冬瓜200克、竹荪适量、清水、姜、盐、胡椒粉少许、香葱
做法:
1、排骨洗干净后放清水中泡去血水,同时将竹荪泡发
2、泡好沥干水后冷水入锅焯净血水,然后用流水冲去浮沫
3、排骨重新放入锅内,加入足够的清水和一块姜,大火烧开后改小火炖一个半小时
4、炖排骨的功夫,将冬瓜去皮切小丁,泡好的竹荪洗干净切成小段
5、排骨汤炖至七、八成后,放入冬瓜丁和竹荪
6、大火烧开后改小火炖十分钟左右,放盐和胡椒粉调味即可
竹荪排骨胡罗卜汤 ?
用料
材料
用量
白萝卜
竹荪 是萝卜的四分之一
瘦肉 大约是萝卜的一半竹荪的一倍
盐 自己估摸
姜 随你几片
做法
1. 先把瘦肉烫一下去腥去血气
2. 再把锅里倒好适量的水
3. 水沸后倒入所有材料
4. 大火炖熟 小火熬两个钟
5. 好啦 加盐 可以吃啦!
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排骨和枸杞和竹荪一起吗 ?
这是需要根据你的身体的情况来食用,可以一起吃同时要注意平时的护理为好,增加全面的营养,观察症状,有利于身体健康。
胃痛的人竹荪排骨汤能喝吗 ?
胃痛的人竹荪排骨汤可以适量吃点的,但胃疼时不要吃,不疼时可以适量吃些,因为这些食品互相不相克且营养丰富,食用对胃肠黏膜没有刺激作用,且容易消化吸收,因此可以吃
排骨加竹荪加枸杞加桂圆能吃吗 ?
可以的,每一个人的口味都不是一样的,就是按照个人口味来放,但是不要改变了菜的原味太多就好
虫草花竹荪排骨汤有什么功效与作用 ?
营养功效
增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老。
解热、镇痛预防癌种增加食欲
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。
有安神镇定、诱人食欲的作用