万丰美食菜谱大全海钓黄翅鱼有什么技巧 ？
黄翅（黄鳍鲷）大多喜欢聚集活跃于涌浪与潮目带中，因此钓点应选上述区域，而它的泳层比黑鲷浅，因此最好选用比重较轻的适用于中上层的诱饵粉，钓棚不宜过深，线组以轻巧为上。
黄翅鱼广东人叫什么鱼 ？
如图 ， 应为 黄脚立、 黄立鱼 学名
鲷科 Sparidae 棘鲷属 Acanthopagrus 鱼类
下图为 黄鳍棘鲷 Acanthopagrus latus ，也称 黄鳍鲷、黄脚立
高级的食用鱼，可用烧烤或煮汤或红烧食用。是重要的养殖鱼类，具高经济价值。鲷科鱼类都比较鲜美，营养丰富，肉质佳美，经济价值高，是颇受群众喜爱的食用鱼类，在海水及咸淡水养殖业中占有一定的地位。
属于热带、温带沿岸杂食性底栖鱼类，喜栖息在沙泥底质水域，有时会进入河口内湾。幼鱼期全为雄性，到3至4年生才转变成雌性。每年9至11月为产卵期。性敏感多疑，警戒性强。
钓黄翅鱼拿什么做鱼饵会最好 ？
本人专业海钓，主要对象鱼就是黄翅，我们一般都鸡用沙丁鱼（特别讲究切法和适合钓鱼用的肉感），秋冬时有时候用海蛎（带壳的），看你要在什么钓场咯，鱼排上钓的话适合小沙虾，臭鲍鱼，海蛎，红虫，沙丁鱼，岸上码头建议用红虫，沙丁鱼，虾仁（秘制效果更佳），钓场太多了就不详细说，
黄翅鱼怎么做好吃，黄翅鱼的吃法 ？
方法一
1.准备好做菜用的材料，黄翅鱼去鳞和内脏洗干净备用，在鱼的两面划两刀
姜葱辣椒切好备用
锅里放油，烧热之后放入适量的盐，再放入姜和辣椒
放入黄翅鱼干煎。
煎一会之后翻到另外一面煎。
加入适量的料酒和酱油，烧一会。加入葱花、味精，煎熟即可出锅。
煎鱼时不能用力翻动，否则鱼容易碎。（注意）方法二.酱油水莱脯黄翅鱼
锅中座油，黄翅鱼放入锅中煎至两面金黄，把表皮煎好即可，不必至全熟。
关小火，倒入酱油和开水，加点糖先调一味，把鱼微炖煮一下。
把鱼翻面继续煮，倒入切成小块的菜脯同煮。
快熟时加入红辣椒和青蒜再加点盐和鸡精调入味道即可。方法三.红烧黄翅鱼
准备食材
锅内油烧热后加入黄翅鱼煎
翻一面煎至金黄，加入姜丝
加入蒜苗
加料酒去腥
加酱油调味
美味出锅
红烧黄翅鱼的做法，红烧黄翅鱼怎么做好吃，红烧 ？
食材明细
黄翅鱼300g
油适量
生姜适量
蒜苗适量
料酒适量
醋适量
酱油适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
红烧黄翅鱼的做法步骤
1
准备食材
2
锅内油烧热后加入黄翅鱼煎
3
翻一面煎至金黄，加入姜丝
4
加入蒜苗
5
加料酒去腥
6
加酱油调味
7
美味出锅
小窍门
用酱油代替盐调味
使用的厨具：炒锅
黄翅鱼和山药的做法 ？
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
长得像黄翅鱼，但是尾部前面有个大黑圆，一边一个这是什么鱼？海水鱼。右边那只，拍的不清楚，被吃了。 ？
原图如下：（拍的不清楚）
笛鲷科 Lutjanidae 笛鲷属 Lutjanus 鱼类
下图为 火斑笛鲷 Lutjanus fulviflamma ，俗称 金焰笛鲷、爱伦氏笛鲷
体长椭圆形，背缘呈弧状弯曲。体被中大栉鳞，颊部及鳃盖具多列鳞；背鳍鳍条部及臀鳍基部具细鳞；头背部前额区鳞列数4至5列，且左右接近；侧线上方的鳞片斜向后背缘排列，下方的鳞片则与体轴平行。成鱼体色偏黄或偏红而有多条金色纵带，体侧在背鳍软条部的下方具一大黑斑。体长可达35厘米。
常见的食用鱼，适宜煎食或煮汤，新鲜者可作生鱼片。有些个体因食物链关系体内具有热带鱼毒。另外体色多彩，也可作观赏鱼。
分布于印度洋非洲东岸、红海、东至太平洋塔希提岛、北至日本、南至澳大利亚以及南海诸岛海域、台湾海峡等，常生活于热带海洋岩礁或珊瑚丛附近浅水区。
下图为 黑星笛鲷 Lutjanus russellii （勒氏笛鲷），俗名 加规、火点、金鳞
成鱼体色多半为银白或带浅黄，前额两颊鳞片间距宽，体侧上有一黑斑，略偏于侧线上方。背鳍硬棘10枚，软条14枚；臀鳍硬棘3枚，软条8枚。侧线鳞片数48至53枚。体长可达50厘米。
本鱼幼鱼喜栖息较浅水域，成鱼多半生活于低潮线以下，体型越大栖息越深。多独游。属肉食性，以鱼类、甲壳类为食。中等食用鱼，具高经济价值，可做成生鱼片或煮姜丝清汤，另外也可做观赏鱼。
海鲫鱼图准确的鱼名 ？
海鲫科 Embiotocidae 鱼类 （下辖13属，约26种）
双齿海鲫属 Amphistichus
短鳍海鲫属 Brachyistius
海鱮属 Cymatogaster
海鲋属 Ditrema
海鲫属 Embiotoca
大眼海鲫属 Hyperprosopon
硬头海鲫属 Hypsurus
妊海鲫属 （宫果海鲫属） Hysterocarpus
岩小海鲫属 Micrometrus
褐海鲫属 Neoditrema
显齿海鲫属 Phanerodon
粗唇海鲫属 Rhacochilus
浪海鲫属 Zalembius
海边黄趐鱼怎么吃最佳? ？
备料：一个鸭蛋
两条冰鲜黄翅鱼
柠檬几片
姜少许
油
盐
高汤精
做法：先将蛋黄与蛋白分离，将柠檬片放入蛋白中，调入盐，高汤精，调匀，
在黄翅鱼上先划三刀，并抹上盐腌一小会，再放入调好的蛋白中反复蘸汁，以入味。
锅中放入适量油，待油五成热时入姜片炸香后，放入入好味的鱼，先大火一分钟再改以中火，待一边熟后，再换另一边继续，熟后最后将剩下的蛋白汁倒入蛋黄中搅匀淋入锅中，香喷喷的蛋煎柠檬黄翅鱼，就好了。
这是什么鱼？最右面那只。 ？
孔雀鱼。