万丰美食菜谱大全枣泥糕的制作方法 ？
1.用水将小枣洗净，放入铜锅中，注入清水，上火煮40分钟后捞出，去掉枣核，再放入铜锅中，加入白糖和溶化的冻粉水和用100克温水兑开的玫瑰酱水，上火炒20分钟左右。2.将炒好的枣泥倒入1尺1寸长、5寸宽、7分高的白铁模子内，并用一张光滑的薄纸盖在上面，放在通风处晾三、四小时，晾透即成枣泥糕，放入冰箱待用。
如何制作枣泥糕？ ？
枣泥松糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
工艺：蒸枣泥松糕的制作材料： 主料：糯米粉500克,粳米粉100克,糖180克,水420克,枣泥适量。教您枣泥松糕怎么做，如何做枣泥松糕才好吃 1.糯米粉、粳米粉、糖、水拌透成糕粉。2.取一半糕粉，放枣泥，盖上另一半糕粉，蒸熟即可。 枣泥山药糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点
枣泥山药糕的制作材料： 主料：山药500克,红枣250克,蜜枣250克。
辅料：香油50克,糖500克,桂花少许。教您枣泥山药糕怎么做，如何做枣泥山药糕才好吃 1、将红枣洗净去核和蜜枣一同上锅蒸烂，取川过细箩备用。 2、起锅至火上，将锅烧热并放入香油，把过好箩的枣加入白糖一同煸炒，炒至枣泥不沾手且出香味时出锅，并加放少许桂花即成枣泥，冷却后备用。 3、山药洗净蒸熟后去皮，过细箩(不要用铜箩)，用消毒过的布反复揉搓过箩的山药，使之成为细腻的山药面团。 4、取一块山药面团包入适量的枣泥后收口，放入消毒过的模具内，磕出后放入餐盘中即可。提示：枣泥山药糕的主料为山药和枣泥，山药有补肺健脾益肾之功效；枣有补脾胃，益气生津，解药毒等功效。二者合一，经过细心加工的枣泥山药糕是营养丰富，健身味美的食补佳品。
怎么做好吃，江米枣泥凉糕的家常做法 ？
凉糕做 材料 材料：芋一/四条莲藕粉一杯细砂糖三/四杯 做 一.芋先切短丝再放入容器加入一匙细砂糖翻拌均匀倒入抹少许油平盘铺平再移入蒸锅蒸一0钟取甜芋丝备用 二.莲藕粉加入一杯冷水搅至化藕粉水加入半杯细砂糖备用 三.锅倒入二杯水煮滚立刻冲入藕粉水搅煳状粉煳备用 四.取略微点深度盘先淋入少许水并铺保鲜膜再倒入半粉煳抹少许油刮刀摊平铺甜芋丝再倒另半粉煳并抹匀 5.接着移入水已经煮沸蒸锅蒸一0钟再取放凉盖保鲜膜并移入冰箱冷藏至冰凉再取脱模切适块状即完 厨师叮咛：制作粉煳若煳化程度够再隔水加热搅至稠煳状
枣泥蛋糕的做法： ？
1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄加适量蜂蜜（可不加，应为待会加入都枣泥本身就有甜味），牛奶，色拉油（可不加，加啦味道更加好）搅匀打匀；2、将自发面粉倒入刚才的蛋黄液中，再次充分拌匀；3、蛋清加白醋或者食盐充分打发，打至蛋清起白沫的时候加点蜂蜜，最后打至筷子能在蛋清中站立（就是打到像摩丝一样都状态啦）；（做这步都时候俺都手快酸死啦。。因为没有电动打蛋器，用手动打蛋器打都，没打蛋器都就用三根筷子。不过就当是做手臂运动啦）4、将红枣去核，加入刚好没过枣子都清水在锅里煮至没有水分为止，然后捞出捣成泥状；5、将蛋白，蛋黄混合液，枣泥倒在一起搅拌均匀。注意要用勺子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油（这步是为啦方便取出蛋糕，不做也行，但是去蛋糕比较麻烦），倒入做好都蛋糕糊糊，进微波炉大火加热6--7分钟（根据不同都微波炉掌握火候），晾凉倒扣脱模即可。这一部可以用电饭煲蒸或者直接导入电饭煲里面煮，效果几乎一样；6、然后在做好都蛋糕上撒上碎花生，葡萄干，将切好都橙子摆好就OK啦；（装饰都东东可以自由发挥啦，比如加上酸奶啊，樱桃啊，草莓什么都。）
枣泥发糕怎么做 ？
枣泥发糕的做法
1、将110g红枣去核与160g水一起用料理机粉碎
2、30g水微微加热（不要超过40度），然后将酵母融于水中
3、将面粉与泡打粉混合筛过，然后将所有材料（除剩余20g红枣）混合搅拌成面糊
4、在大碗中涂上一层油，将面团平铺其中
5、碗口封上保鲜膜，然后常温发酵至2倍大
6、剩余20g红枣放在表面做装饰
7、隔水蒸20分钟，关火闷5分钟后出锅
淮山土豆枣泥糕的做法，淮山土豆枣泥糕怎么做 ？
主料
淮山250g
土豆100g
辅料
枣泥适量
蜂蜜适量
枸杞少许
牛奶粉少许
步骤
1.备好食材。（枣泥是原先做好的，配料是：红枣、桂圆、枸杞、生姜、黄油、糖）。
2.将淮山、土豆用高压锅蒸熟（15分钟）。去皮混合捣成泥后加入少许牛奶粉及蜂蜜。
3.取心形模具造型，先加入一层淮山土豆泥，再覆上一层红枣泥，上面再盖一层淮山土豆泥。
4.脱模成形，点缀枸杞，装盘入烤箱烤10分钟即可食用。
5.如想用其它造型，可用其它模具，或手工造型，随心所欲都可变换出各种花样。
这是手工造型的“团团圆圆”。
6.这是手工做的淮山土豆枣泥卷，一层淮山土豆泥加一层枣泥，卷起来就好。
小贴士
单纯用淮山泥的话会比较干，所以配上适量的土豆泥正好。蜂蜜不宜加多了会比较粘手，也不能加水。经过烤箱烘焙出来外层会有一层比较金黄小皮层，比较好取之食用。
红枣山药糕家常做法，正宗红枣山药糕怎么做 ？
红枣山药糕的做法
1.
山药洗净切段上笼蒸制20分钟，出来后加入白糖20克，再用刀背压成泥
2.
再装入食品袋用擀丈擀压的更细腻
3.
山药泥做好后揉成圆球状一个约50克 枣泥也揉成圆形球状一个约20克备用
4.
包好后用月饼模子压出花型
5.
成品
红枣发糕怎么做好吃，红枣发糕的家常做法 ？
红枣发糕的做法
1.预拌发糕粉300克、酵母5克、大枣适量
2.大枣去核取枣肉放到料理杯里加少许水
3.打成枣泥
4.5克酵母用温水化开
5.将枣泥和酵母水混合，加入清水，调成320克的枣泥水与预拌发糕粉搅拌均匀成流动性面糊
6.静置发酵3小时，比原来面糊体积大两倍
7.冰糖50克打成糖粉
8.打好的糖粉倒入发酵好的面糊中搅拌均匀
9.模具抹上少许油
10.将搅拌好的面粉倒入模具中
11.再次静置发酵至两倍大
枣泥核桃糕怎么做好吃 ？
枣泥核桃糕的做法步骤
1
原料：【豫生园若羌枣】枣泥110克，鸡蛋3个，红糖60克，玉米油50克，清水50克，低粉110克，泡打粉1勺，核桃仁
2
豫生园若羌枣】放入锅中加水煮熟
3
冷却后去皮去核，压成枣泥取110克备用
4
鸡蛋温水浸泡一会，打入容器中，加入红糖，打发至粘稠
5
倒入枣泥后再打发均匀
6，加入混合过筛的低粉，泡打粉
7
上下切拌至无干粉的面糊
8
玉米油，清水混合搅拌均匀后，加入1/3面糊切拌均匀
9
再倒回余下的面糊中，上下切拌均匀
10
倒入铺了油纸的烤盘中
11
表面撒上核桃碎
12
烤箱180度预热，中层，约20分钟
13
成品
红枣山药糕怎么做好吃，红枣山药糕的家常做法 ？
食材用料
山药看你吃的量啦相克食物
红枣6个相克食物
糯米3勺相克食物
白糖适量相克食物
红枣山药糕的做法
1.清理山药去皮下锅蒸煮直到软烂趁热捣烂成泥红枣也去核捣烂
2.加入3汤匙糯米粉，用手不断揉搓压制成山药面团，让其静置15分钟再加红枣和白糖粉做成你像要的成型样子垫上锡箔纸
3.大火隔水清蒸10分钟
4.就大功告成娘娘您要的枣泥山药糕
小贴士
其实枣泥是作馅的 可是某艺嫌麻烦直接给倒到里面和在一起了