万丰美食菜谱大全玉米面胡萝卜煎饼的家常做法大全怎么做好 ？
1.胡萝卜去皮，用刨刀擦成细丝
2.打入鸡蛋
3.加入香葱
4.加入面粉
5.加入玉米粉，然后加适量的水搅拌成比较稠的状态，静置15分钟
6.电饼铛烧热，刷少许油
7.将面糊用个勺子一一舀入饼铛上，盖盖一分钟左右
8.打开，翻面，继续煎至微黄至熟为止。
（一次可以多做些，冷冻起来，第二天加热下就可以了）
玉米粒煎蛋饼怎么做好吃，玉米粒煎蛋饼的家常做法 ？
材料鱼肉，小芹，盐，蛋清，生粉水，油，玉米粒，胡萝卜粒，一碗水，些许芝麻，云吞皮若干做法1、鱼的剔了骨，回去清洗干净并抹干备，潮州小芹菜，清洗后晾干水。2、剁好的鱼肉加适量的盐、蛋清顺着一个方向搅拌，边搅边甩，搅至鱼茸起胶后再按个人口味加其他味料。3、搅拌均匀后加入适量的生粉水继续搅拌，最后拌上油。4、搅拌好的鱼茸加上玉米粒、胡萝卜粒和潮州小芹菜粒做成陷。5、准备一碗水、些许芝麻、还有云吞皮若干，包起，然后提着云吞皮的四个角，云吞皮底部沾点水然后沾上芝麻。6、有芝麻一边在朝底，用手轻轻按扁，反过来就做好一个饼了。7、蒸板上抹油，把玉米饼摊在上面。8、大火蒸十分钟，摊凉。
玉米面鸡蛋饼的做法，玉米面鸡蛋饼怎么做好吃 ？
、原料组：
玉米面、少许白面、糖精、苏打
二、制作：
1、玉米面加少许白面加温水搅颗粒状加入苏打水、少许糖精团
2、锅放水烧
3、面团若干份每份捏饼状贴锅边盖严
4、用火烧15钟用铲铲即食用
简单易【胡萝卜玉米饼】
原料：
1）胡萝卜、鸡蛋两、面粉、玉米面（黄）
2）盐、鸡精 葱
做：
1）胡萝卜擦丝,葱切细段
2）鸡蛋、面粉加水调面糊其加入适量玉米面玉米面面粉比例1：2
3）加入擦胡萝卜丝、盐、鸡精葱拌入面糊
4）平底锅放少许油倒入面糊像摊煎饼翻几面
其实做种摊饼,菜都,比:菠菜,土豆,胡萝卜等,要吃!
PS：要面糊加入玉米面
玉米面粗粮单纯用面粉做摊饼吃起太消化特别肠胃玉米面帮助消化使用粗粮减肥已经种尚期使用粗粮既满足体粗纤维需要能给身体提供充足营养粗粮理所都市性减肥首选加入玉米面胡萝卜饼吃起别番风味既玉米清香胡萝卜甘甜：）
玉米面窝
玉米面豆面4∶1比例混合其约500克用七八十度热水面(烫手用筷搅)稍凉揉匀做10窝放蒸锅内见热气约十钟即熟种窝松软微甜清香口配炒菜作主食食用
玉米面贴饼
所用材料及面同平底锅坐火用火烧热淋底油做6圆形稍厚饼码锅火力加淋半碗水水高度约饼厚度半马盖锅盖约10钟水即耗干再改用火转锅使锅内饼火力均匀待饼底部焦脆即刻取底朝装盘底部酥脆部绵软别风味
玉米蔬菜鸡蛋鲜饼宝宝最爱怎么做好吃，玉 ？
食材
主料
玉米面
200g
面粉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
白菜叶
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.胡萝卜擦细丝，擦短些。
2.白菜叶切碎。
3.玉米面和面粉混合。
4.打一个鸡蛋进去。
5.加水调成面糊。
6.加点盐，把胡萝卜丝和白菜叶碎倒进去搅拌均匀。
7.起油锅，用勺子臽一勺面糊放进去，稍稍搅一下划开一点。
8.一面煎至金黄，翻面。
9.两面煎至金黄即可。
小贴士
我用的不是平底锅，不太方便同时煎几个，很费时间和煤气，油也过于集中，稍不留神就像是炸饼了。还是平底锅适合煎饼，能省很多。
做玉米面饼子放鸡蛋好吗? ？
可以啊，推荐做法：
玉米面鸡蛋饼
用料
主料玉米面(黄)100克面粉50克鸡蛋1个
辅料白芝麻30克泡打粉1/4茶匙 调料色拉油少许白糖30克蜂蜜1茶匙水(温)150毫升
玉米面鸡蛋饼的做法
1.将所有材料混合后，加入温水调成面糊
2.不粘锅中放少许油，将煎蛋模具放入，把面糊倒入模具中
3.待玉米饼煎至一面金黄后脱模翻面，继续小火烙至两面呈金黄色
4.切些自己喜欢的水果，我用的是木瓜，摆在玉米饼上即可
烹饪技巧
1、不爱吃甜的，可以少加糖或不加，可加些盐在里面，制做成咸味儿的。
2、爱吃粗粮的可以多加些玉米面，少放些面粉。
3、没有煎蛋模具，直接勺一糊在锅里，摊成不规则形即可。
饮食小常识
饮食上还是不要吃得太过精细为好，粗细搭配，才不致于造成某些营养素的吸收不够。在粗粮里，玉米算是个好东西，其富含大量的镁、不饱和脂肪酸、精蛋白淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成份。因此玉米面也就成了我们平时制作粗粮食物的一个不错的选择。
菜品特色
今天这个玉米面饼，应属于粗粮细做了，不喜欢吃粗粮的也应该能接受，因为选择的是细玉米面与白面混合制作的，又加了糖和蜂蜜，吃起来丝毫没有粗糙之感；里面的芝麻使整个饼都提了香。
如何做胡萝卜料理？ ？
胡萝卜吃起来带有甜味;因此做甜一点的还是比较好吃的;
我上次做的是"鸡蛋炒胡萝卜"你可以试一下:
原料:鸡蛋,胡萝卜,大葱,生姜,盐,糖,胡椒粉适量;
做法:1,将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料伴匀成蛋桨备用;将姜,葱洗净,姜切未,葱切丝备用;
2,将胡萝卜洗净去皮切丝(丝细一些较好)用滚水焯透,捞出滤去水分;
3,炒锅上火,放入食用油烧热,投入姜粉,葱丝炝锅,下胡萝卜丝炒,调入鸡蛋汁,精盐,味精,胡椒粉即成.
还有一个小贴示:
1.滚水焯胡萝卜丝时,时间不要太长;否则影响口味;
2.炒鸡蛋时注意火候,放入鸡蛋要把握油温七成热左右,这样,鸡蛋会蓬松不油腻;
愿友友能吃到一个美味可口的菜;
呵呵,友友,这是上次我在报纸上看到的,房间也正好有这些调料,做了出来,吃着还可以;又美味又营养哦!!!(开心小猫MI)
吃玉米的好处？ ？
营养分析
玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.0 4.0克，为精米白面的3 6倍，其脂肪特点是：一半以上为亚油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、维生素 E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质。玉米的蛋白质含量略高于精米白面，纤维素含量则是后者的4 10倍，因此，玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍。每百克玉米的含钙量高达22毫克，在谷物中是少见的。食疗保健
玉米是长寿食品。在世界五个著名的长寿地区中，至少有三个地区的居民以玉米为主要食物。玉米含有七种抗衰剂：矿物质钙、镁、硒，维生素 A、 E，谷胱甘肽和不饱和弗肪酸，其中的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用，被称作具有生物活性的长寿因子。调查发现，常吃玉米的人，不只发生高血压病和心脑血管病的几率低，发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人，这至少是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁。
中医认为，玉米性平味甘，有补中益气的功效。在中国，很多人将玉米看作粗食，近几年，其营养保健作用在国外非常受重视。我国居民现在吃精米白面的比例太大，玉米在主食中的地位为很多家庭忽视。有营养学家主张：在中国人的主食中，粗杂粮宜占一半的比例。笔者建议：在各种粗杂粮中，大连人应该首选玉米。为了避免常有的便秘，老人尤该多吃些玉米，食法补丁
大连人传统吃玉米的方法，是将玉米碾碎和磨粉，熬米查子粥吃或蒸大饼子吃。玉米的口感较精米白面差，所以，提倡将玉米同大米、小豆、小麦粉或大豆粉一起混做混吃，如蒸发糕、煮大米玉米粥、烘烤小点心，不仅能改善口感，还能提高营养价值。玉米也可做成副食，将玉米粒同猪肉丁、虾仁、苦瓜或黄瓜丁炒吃，别有风味。现在，市场上出现的一些以玉米为原料的食品，如苞米花、煎饼、玉米羹、罐头、饮料等，为人们选吃玉米提供了很大空间。
新鲜玉米含有的生物活性物质与维生素比陈放的老玉米丰富，八九月份，正值大连本地产的玉米棒上市，应该适时多吃些。应注意的是：吃玉米棒时要细嚼慢咽，要仔细啃吃贴着玉米棒的胚尖，因为胚尖里的有益物质最多。绕开禁忌
玉米又称包谷、包米。其味甘、性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等。
玉米的营养较为丰富 , 含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素 B1 、维生素 B2 、维生素 B6 、维生素 A 、维生素 E 、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等。据研究表明 , 玉米所含的脂肪为精米精面的 4-5 倍 , 而且富含不饱和脂肪酸 , 其中 50% 为亚油酸 , 亚油酸可抑制胆固醇的吸收。玉米油是一种良好的药物 , 长期食用可降低血中胆固醇 , 软化动脉血管 , 是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。
现代研究表明 , 多食玉米可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生 , 并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。在我国的一些地区和西方发达国家 , 玉米曾一度在餐桌上被排除; 由于发现 玉米对高血压、冠心病、动脉硬化等有良好的防治作用 , 目前在许多欧美国家玉米又备受青睐 , 并已成为一种热门的保健食品。
玉米作为高血压患者的优质食品 , 由于和中、开胃、利尿、清湿热的作用显著, 对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜。为了降低和稳定血压, 高血压患者不仅可多吃玉米面、玉米油 , 也可用玉米须煎汤代茶饮。但是,由于玉米缺少一些必需的氨基酸 , 故不宜单独长期食用,可与豆类、小麦等混合食用, 以提高营养价值。
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用胡萝卜怎么做丸子啊？会不会影响里面的营养呢？ ？
如果很喜欢吃胡萝卜,除了丸子,还有很多种吃法,我给你介绍几种,家庭一般都很好做: 炸胡萝卜丸子 材料: 胡萝卜一根，鸡蛋一个，香葱几颗，香菜（不喜欢可以不放）几颗，面粉，淀粉少量，玉米粉一勺 做法: 1.胡萝卜、香葱、香菜切碎（胡萝卜我是用搅拌机搅的，感觉太碎了不太好）。 2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀，再加淀粉、面粉拌匀，面粉要慢慢地加，直至搅成泥状可以挤出团状为止。也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的。 3.锅里加多一些油，将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可。 玉米胡萝卜香菜饼 材料: 鸡蛋2个，蛋清2个，玉米粒适量，香菜2大匙，胡萝卜碎2大匙，香葱适量，盐适量，油适量 做法: 1.玉米粒和胡萝卜煮熟（煮菜的汤不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用来做汤，和面也可以）； 2.鸡蛋和蛋清打散；香菜和香葱剁碎； 3.煮熟的胡萝卜要剁碎，把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里（量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系）；加入香葱、香菜、盐； 4.在平底锅里放少许油，如果是一把很好的不粘锅，只用抹一点点油就可以，微微加热后倒入蛋液；用筷子轻轻在几个地方搅动几下，目的是让蛋液尽量接触锅底； 5.用微火煎到蛋饼的一面已经熟了，翻面，直到蛋液完全凝固。 意大利式牛奶胡萝卜 材料: 胡萝卜500--600克，鲜牛奶一小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜一把，盐适量. 做法: 1.胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片. 2.香菜洗净切碎. 3.锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色. 4.加盐,胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒, 5.等水份将要收干时,倒入牛奶,(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次.) 6.转小火翻炒. 7.等牛奶收干时放入香菜碎,关火. 8.起锅装盆即可. 芹菜叶胡萝卜肉馅包子 材料: 面粉300克，牛奶180毫升，盐5克，糖10克，干酵母4克，猪肉馅250克，芹菜叶150克，胡萝卜1根，葱，姜少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香油1汤匙 做法: 1，先活面，将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌，发酵至两倍大 2，做馅儿，将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀，将葱、姜切末加入肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，全部加入肉馅，放入剩余的盐搅拌均匀 3，将发酵好的面排气、松弛10分钟，分割成10个小剂子，搓圆，擀成圆面片，包入包子馅儿 4，包好的包子放入笼屉醒15分钟，然后再大火蒸20分钟，蒸好后焖3分钟即可。 胡萝卜鸡蛋饼 材料: 胡萝卜1/2个，鸡蛋2个，牛奶1小勺，全麦面粉一大勺，盐适量 做法: 1.将胡萝卜切成细丝。 2.将鸡蛋调匀，加入牛奶和过筛的面粉。 3.将胡萝卜丝和盐加进鸡蛋液中搅拌均匀。 4.平底锅中放油，5成热后将蛋液倒入，煎熟翻面即可。一定要用中小火，否则会煎糊哦。 搭配：生菜丝和番茄酱一起吃味道更好 珍宝船——火龙果胡萝卜沙拉 材料: 主料：火龙果一个，胡萝卜半根，调料：沙拉酱，盐 做法: 1、胡萝卜切片； 2、将胡萝卜在盐水中烫熟捞起凉透待用； 3、火龙果在1/3处竖切两半，将果肉挖出与胡萝卜片混匀填回火龙果中； 4、挤上沙拉酱即可。 胡萝卜馅饼 材料: 面饼用料：面粉250g，发酵粉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），色拉油3汤匙（45ml），清水100ml，馅用料：胡萝卜150g（擦丝），培根80g（切碎），淡奶油180ml，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉......余下全文>>
西红柿红萝卜鸡蛋可以一起煮吗？ ？
不可以的，因为西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
西红柿也不可与以下食物同食：
西红柿+虾：产生砒霜会中毒
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物
西红柿+石榴：影响营养素的吸收
西红柿+冰棍：一起吃会中毒
西红柿+海蟹：腹泻
西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短
西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物
西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒
西红柿+冰棒：一起吃会中毒
西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻
西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒
西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素
西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏