万丰美食菜谱大全盐煎肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
五花肉400克
辅料
青蒜
100克
红椒
1个调料
酱油
适量
郫县豆瓣酱
1碗
豆豉
1小碗
白糖
适量
植物油
少许
盐煎肉的做法
材料集合图：
1.将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；青蒜、红椒切段
2.炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）取出待用
3.下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀，千万不要放盐
4.下煸好的肉片翻炒均匀上色
5.下青蒜、红椒翻炒
6.炒至断生，香味四溢即可起锅（青蒜不宜久炒，断生即可，也可以用蒜苔、青椒等代替）
烹饪技巧
很奇怪吧，盐煎肉却没有放一滴盐哈哈，因为酱很咸了，我个人更喜欢盐煎肉，回锅肉是煮过的五花肉做的，在家里做稍微有一点点麻烦，而盐煎肉是生爆的一次就可以炒好也可以用瘦肉做也不错啊。当然，回锅肉的肉吃起来要软一些，而盐煎肉吃起来要脆一些。
咸煎肉家常做法，正宗咸煎肉怎么做 ？
用料
主料
五花肉450克
辅料
食盐
1茶匙
姜片
5克
葱
1棵
咸煎肉的做法
1.
食材：去皮五花肉、葱打结、姜切片或拍松。
2.
五花肉放入煮锅中，加入葱姜煮至8分熟。
3.
4.
几面都要撒匀（大概450克五花肉，图中茶匙一茶匙盐）
5.
摸匀盐后放入保鲜袋中放入冰箱冷藏腌渍一个晚上。
6.
第二天，把腌好的肉拿出来，在锅中下大约一杯的水，然后把肉块放到锅里，大火煮滚，转中小火，至水份完全的蒸发。
7.
转中小火，继续煎制，煎制过程中不断的翻动肉块，渐渐地猪油就出来了。共煎制20分钟后，五花肉的表面都煎得脆脆的了，就好了。
8.
起锅沥干油切块，据说要切厚一点会更美味。
盐煎肉的做法 ？
盐煎肉 主料五花肉500克 青椒3两 辅料豆瓣酱1勺 姜适量 豆豉少许 生抽酱油少许 白糖少许 盐煎肉的做法 1.五花肉切片 老姜切片备用 2.青椒(二荆条)切片 3.豆瓣和少许豆豉备用 4.锅中倒少许油烧熟(如果五花肉自身很肥 就不用自己加菜油了)将五花肉和生姜一起倒入锅中翻炒 如图所示的样子 5.加入豆瓣和豆豉翻炒 6.加入生抽调味和一点点老抽调色 翻炒 7.加入切好的二荆条翻炒 8.加入白糖调味 加入鸡精即可 烹饪技巧白糖千万别放多了，一丢丢调味就行啦~ 老抽也要适量，不然炒出来黑黑的，就没有卖相了
盐煎肉的做法是什么？ ？
正宗川人告诉你
1、买块肉，五花肉后腿肉都行，我觉得瘦点的五花最好耿让卖肉的把肉皮去了
2、把肉切成薄片，少许料酒码味，没有也可省略
3、把生姜大蒜切成小颗粒，蒜苗切成寸长的段
4、锅烧热，放油，烧热后倒入肉片爆炒，少许料酒，白糖，爆出油，肉片都卷起来了，放入姜蒜末，炒香，少许郫县豆瓣，继续炒。吃得辣的可以开始就放点干辣椒段。
5、放豆豉，炒香，豆豉不能炒久了，过火的话就有苦味了
6、最后放蒜苗，稍微翻炒起锅
全手打哦，一定要选我哈
川菜-盐煎肉的做法 ？
，是有关川菜家常菜做法的相关信息，主要阐述经典家常川菜盐煎肉肉的做法。希望通过阅读这篇文章，您能够有所收获，那就是对四川美食网全体员工最大的肯定和鼓励。
莲白盐煎肉怎么做，莲白盐煎肉的家常做法 ？
1、 把它切成小片 2、 碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁，备用 3、 锅内放油，把莲白放进去炒至断生，然后把调好的汁放进去煮开，变得稠一些的时候，捞出 4、 锅内放油，爆香花椒和辣椒，浇在莲白上面就行了
日式盐烧豚肉的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
香菇适量
鸡粉适量
猪肉适量
韭菜花适量
日式盐烧豚肉的做法
1.
洋葱丝铺在锡纸底层。
2.
在洋葱丝周围放上切好的香菇，然后在香菇和洋葱上放上猪肉片（猪肉要选择雪花肉片，就是瘦肉中有均匀的肥肉丝，有点像雪花牛肉那样，有网丝状肥肉分布，那样烤出来的猪肉是最香的）。
3.
铺上韭菜花。
4.
放上日本炸酱。
5.
淋上6匙日式酱油，柴鱼汤和鸡粉调成的调料（没有日式酱油，如果用的是已经加过谷氨酸钠等增鲜味调味的酱油就不需要再加鸡粉，柴鱼汤由柴鱼浓汤加水调成）。
6.
加两匙直饮水（图里的匙羹就是用来量日本酱油的匙羹由于炸酱和豉油以及高汤都含盐，所以适量加水调味很重要）。
7.让液体调料和食材混合好（可以拿着锡纸边摇动，但是下面一定要托住食材，以免弄破锡纸）。
8.
将食材包裹起来。
9.
锅中放入适量盐炒温。
10.
将锡纸包好的食材放入均匀受热的盐中。
11.
盖上锅盖中小火烤20分钟即可。
川菜小煎肉的做法及怎么做好吃 ？
主料
五花肉250g
蒜苗100g
调料
食盐
适量
味精
适量
姜
1/2个
老抽
适量
调和油
适量
白糖
适量
小煎肉的做法
1.准备好五花肉片,蒜苗段,姜片.
2.锅中放适量油烧烫.
3.转至大火下五花肉小煎一分至两分钟.
4.肉片煎至冒油起小窝时放入姜片,老抽,郫县豆瓣跟少许白砂糖.
5.转中火将肉片煎香.
6.最后放入蒜苗炒熟加上盐和味精.
青椒盐煎肉怎么做 ？
青椒盐煎肉做法主料：带皮五花肉200克 瘦肉200克（按自己的喜好选择肥瘦肉也可） 辅料：3个青尖椒切成三角块 调料：油30克 陴县豆瓣酱20克 酱油10克 白糖20克盐2克（因酱有咸味一定要掌握好用量） 葱花 蒜末 姜末适量 做法：1.肉切成厚约0.3厘米厚的大片，青尖椒切成三角块，陴县豆瓣酱剁细 2.炒锅至旺火上，下少许油煸一下青尖椒，盛出 3.倒入剩下的油烧热放入盐，肥肉，炒变色，再放入瘦肉炒变色 4.改中火不停的炒，直到肥肉出油瘦肉发干时 5.放陴县豆瓣酱炒上色，再放其余的调料炒匀 6.最后放入煸好的青尖椒炒匀即可
煎龙虾肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
煎龙虾肉的做法
1.切除长触须（在往后的操作中用于除去虾肠），切开虾头和虾身之间的薄膜，把虾头和虾身分成两部份，之后将虾头切成两半，摘除沙袋，再将虾头纵向切成大块，以便能把虾味充分煮出来。
2.用热沙津油把蒜炒香后，倒入龙虾头，用强火把龙虾头炒成红色。