万丰美食菜谱大全韭菜香干炒肉丝的做法，韭菜香干炒肉丝怎么做 ？
主料
韭菜
100g
里脊肉
250g
香干
6块
辅料
油
盐
葱姜
酱油25ml
白糖2g
料酒10ml
鸡精
淀粉
步骤
1.韭菜摘洗干净。
2.里脊肉切丝加入生抽，白糖，料酒，淀粉抓拌均匀。
3.韭菜切段，香干切条。
4.炒锅倒油爆香葱姜倒入肉丝翻炒至变色盛出。
5.在倒入香干翻炒。
6.加入酱油。
7.加入白糖，盐和适量的水翻炒片刻。
8.加入韭菜翻炒。
9.在倒入肉丝继续翻炒。
10.加少许鸡精。
11.翻炒均匀关火。
小贴士
肉丝提前炒至变色盛出后再和其他配菜混合，这样肉丝口感香嫩。
韭菜倒入要大火快炒，不要炒时间长，以免韭菜色泽和口感不好。
怎么做好吃，韭菜香干炒肉丝的家常做法 ？
食材明细
韭菜适量
香干适量
瘦肉适量
红椒适量
酱油适量
生粉适量
味精适量
油适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
韭菜香干炒肉丝的做法步骤
1
食材洗净待用.
2
香干,红椒切粗一点条.
3
韭菜切寸段,肉切粗丝.
4
肉丝加生粉,酱油,少许盐搅拌均匀,加点清油腌10分钟入味.
5
热锅冷油,放入肉丝煸炒断生盛出.
6
锅中另放油,放入香干翻炒.
7
加点酱油上色.
8
再放入韭菜梗翻炒.
9
放入红椒丝韭叶,点少许清水,加盐入味.
10
加味精调味.
11
出锅装盘即可.
韭菜香干炒肉丝哪里菜 ？
您好，韭菜香干炒肉丝是属于湖北、粤菜，希望对您有用，望采纳~
香干韭菜炒肉的做法，香干韭菜炒肉怎么做好吃 ？
食材
主料
香干
250g
韭菜
250g
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.猪肉放水里焯下
2.把香干切好
3.把肉切好
4.韭菜洗好切段
5.把肉放锅里煸出油
6.再把香干倒进去
7.加入适量的生抽炒均上色
8.再把韭菜倒进入翻炒
9.炒软后加入适量的盐炒均就可以了
10.很香很好吃的菜
小贴士
香干一次不宜吃太多，容易腹胀
豆腐干韭菜炒肉丝怎么做 ？
韭菜香干炒肉丝的做法
1.生姜、蒜头、小米椒剁碎备用
2.香干切条，瘦肉切丝备用
3.韭菜切段备用
4.将瘦肉丝用生抽、食盐、生粉腌制
5.热油锅，倒入肉丝炒香铲起备用
6.锅留底油，倒入步骤1的配料炒香
7.倒入香干略煎
8.倒入韭菜翻炒，加食盐调味
9.最后倒入肉丝翻炒，加生抽、椒盐粉调味即可
香干肉丝炒韭菜的营养价值 ？
韭菜，据《本草纲目》记载，它能补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便；
豆干，它是豆腐的加工制品，有清热滋阴、消胀散血之功效。
这道菜，具有阴阳双补的功效，且其性味平和，适合多数人食用。
香干炒肉丝的做法 ？
1. 香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉，均匀上浆；2. 蒜黄洗净切成寸段；3. 葱、姜切成小片或末；4. 锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香；5. 加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀；6. 放蒜黄、味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即成。
如何做香干炒肉丝 ？
做法步骤
1
肉丝加一点点的盐、糖、料酒、生抽和玉米淀粉腌制15分钟；
2
芦蒿洗净，摘成寸段，另将香干切丝；
3
炒锅加热，倒入少许油，加入肉丝迅速滑炒几下；
4
将芦蒿加入锅中，调入少许盐，与肉丝一起翻炒几下；
5
将香干加入锅中快速翻炒均匀，即可。
6
完成
烹饪小窍门
不过要把这道菜做得好吃，必须注意旺火快炒，因为芦蒿不宜久炒，否则其清香脆嫩的风味就会大打折扣了。
小学作文一一学炒香干肉丝 ？
原材料：
猪肉200克，香干100克，辣椒50克，指天椒4个，姜5克，盐6克，味精5克，葱1根。
调味料：
盐6克，味精5克。
做法如下：
1、香干洗净切成长条状，瘦肉洗净切成片，辣椒洗净切丝；
2、锅中加热油烧热，下入肉片炒至变色；
3、再加入香干，辣椒丝翻炒至熟后，调入味即可。
营养师温馨提示：
根据营养师建议，本菜谱温馨提示：中医认为，猪肉性味苦，微寒，有小毒，归经入脾，肾，有滋阴脏腑，滑润肌肤，补中益气之功效。它营养丰富，蛋白质和胆固醇含量高，还富含维生素b1和锌等，是人们最常食用的动物性食品之一。
烹饪特别提示：
新鲜猪肉煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚表面，有香味，而变质的猪肉煮沸后，肉汤浑浊，有腐臭味。
猪肉韭菜饺子放胡萝卜和豆腐干简单好吃做法 ？
主料
韭菜
200g
胡萝卜
20g
猪肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
面团
适量步骤
1.韭菜洗净切碎
2.准备些胡萝卜
3.猪肉绞碎
4.都准备好后放放一起搅拌
5.搅拌均匀可以包饺子啦，包好后直接下锅
6.出锅了