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家常菜谱,美食攻略

椰蓉怎么做 怎样做椰蓉馅

椰蓉是怎么做出来的 ?

1.椰子一个,用尖的刀挖开上面的小圆孔

2.倒出椰子汁,然后用锤子将椰子壳敲开,削去果皮,将椰子肉切小块

3.分次倒入一些椰子汁和一些果肉到搅拌机的奶昔杯,搅拌约三分钟,搅出的水分就是椰子汁

4.过筛网隔渣

5.把滤出的果肉平铺到烤盘中,最好在烤盘上铺层油布

6.放入烤箱中上层上下火100度烤约一小时,视情况而定,只要烤到脱水就可以了,烤的过程中要经常查看避免烤焦
小贴士
1、取椰子肉的时候只要去掉外面的硬壳后,里面的果皮可以用刀削掉
2、考出来的椰蓉可以用来做各式点心,很香哦

椰蓉怎么做? ?

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉本身是白色的,而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色,这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好,口味更浓,营养更丰富全面,但是热量较高, 不宜一次食用过多,也不要将这种椰蓉撒在糖葫芦上食用

自制椰蓉怎么做如何做好吃 ?

1.椰子一个,用尖的刀挖开上面的小圆孔

2.倒出椰子汁,然后用锤子将椰子壳敲开,削去果皮,将椰子肉切小块

3.分次倒入一些椰子汁和一些果肉到搅拌机的奶昔杯,搅拌约三分钟,搅出的水分就是椰子汁

4.过筛网隔渣

5.把滤出的果肉平铺到烤盘中,最好在烤盘上铺层油布

6.放入烤箱中上层上下火100度烤约一小时,视情况而定,只要烤到脱水就可以了,烤的过程中要经常查看避免烤焦

椰蓉是如何制作的 椰蓉应该怎么做才好吃 ?

主料
黄油
125g
低筋面粉
150g
椰蓉
50g

辅料

2g

60g
奶粉
20g
鸡蛋
1个
步骤

1.原料

2.黄油软化,加入糖打发至稍微发白

3.分三次加入蛋液,打发至于体积增大,发白

4.低粉、奶粉、盐,用刮刀拌匀

5.再加入椰蓉拌匀

6.和成面团

7.取一个小面团,按扁,放入烤盘中,在饼干表面用刷子轻刷一层水

8.在撒上一些椰蓉,烤箱中层,180度,15分钟

椰蓉酒怎么做? ?

一、配饵药方
我是位传统钓法的钓手,一年四季的星期天几乎一天不漏的“泡”在河边,几乎没有空手过,有很多的钓友都很羡慕我的收获,经常上门讨教我的“秘方”。
下面我就把我的钓鱼前辈的配饵药方介绍给广大钓友,大家可以试试:
中药配方:山萘、白芷、丁香、广木香、小茴、川军(大黄)、辛夷、桂皮每样各30克,加高度白酒2千克,密封浸泡,15天后即可使用(以上各大中药房均有售)。底食一般采用大米、小米、麸皮、玉米粉各一份,用文火炒出香味即可。每次加入底食中的药量要合适,比如说250克的底食中加入约两瓶雪碧瓶盖药酒即可,然后加入水搅拌潮湿,即可打窝使用。使用这种药酒不仅使鲫鱼、鲤鱼频频上钩,而且也不污染环境,愿广大钓友使用后有更大的收获。
二、浮钓花白鲢
此配方经我多年实践和改进,海竿远投钓水库效果非常之好,还没有空手打过白板,因我远离家乡,现没有地方钓鱼,特奉献给大家,望铁杆钓迷们多多钓鱼,以慰远在他乡的我。
1、黄豆粉1斤,水10斤,红糖3斤,大蒜2斤(用1瓶500ml的白醋打成桨),柠檬酸2斤,乙酸0.5斤,混合均匀在火上煮沸后,冷却备用。
2、 10斤细玉米面加玉米淀粉2斤,加灰面(小麦面粉)0.5—1斤(视粘度调节用量)搅拌均匀后备用。
3、 500ml水,黄豆粉0.2—0.3斤,加大蒜桨70ml,柠檬酸75ml,红糖水200ml(1斤红糖溶于1斤水中),煮沸待用。
4、 称取混合玉米面(第二项)3斤,将第三项液体从火上取下,加入第一项备用液140ml,趋温度在85℃—90℃时倒入混合玉米面中搓细,加入干酵母50克,阿魏酒少许,趋热加入生大蒜桨少许拌匀,用两层不漏气的塑料袋密封4—8小时后即可使用(发酵好后袋内会胀满空气)。此料PH值约为4.5—5.5,适用春夏和早秋使用,早春、中、深秋季节可适量加入柠檬酸或白醋调节PH值为4及以下(最好为3.5—4) 使用,效果特好。如在没人钓过的水库使用此配方可减少酸度或发一点老料混合用,效果一样好。

三、四种主钓青鱼的炸弹饵
笔者常年在水库钓鱼,依据多年的实践向读者举荐几种效果较为理想的糟食饵。
1、 酒糟饵:取粉状酒糟料500克,麦麸500克,大米或小米100克,面粉100克、玉米渣100克(有条件的话可添加钓取对象鱼的商品饵)加入适量的水调成糟食。用此饵主钓对象鱼有青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼等。
2、 麸皮饵:主料麸皮(大片)1000克,辅料菜籽饼200克,整粒小麦100克,小米100克,面粉100克,曲酒100克,加适量的水调配,捏成鸡蛋大小的饵团挂金钩。主要钓取青鱼、草鱼、鳊鱼等个体较大的鱼类。
3、 菜籽饼饵:主料菜籽饼(炒熟榨油的糊饼)800克,麦麸400克,碎米100克,小米100克,面粉100克,蒜粉5克,虾粉5克。用此饵主钓有饲食习惯的水库或是老钓点效果较理想。可钓获青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲴鱼还可兼钓鲢鱼。
4、 玉米饵:用目数较细的玉米粉1000克为主料,麸皮500克,菜籽饼200克,面粉100克,曲酒50克。将1/4袋鲜酵母用温水化开,乘热将几种饵料混合拌匀,装入塑料袋中密封,使其快速发酵。到达钓场时,再加入适量的面粉,主钓青鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鳇鱼兼钓鲢鱼。调配此饵时应注意把握发酵的情况,用鼻子嗅出饵有一点酸味即可,千万不要使过度发酵,否则,你的团饵只能钓上鲢鱼。
四、一种诱鲫鱼良方
“钓鱼不钓鲫,不能吹牛皮;钓鲫钓得好,其它不用急。”由于我偏爱钓鲫,所以在长期钓鲫实践中发现一种诱鲫良方,在我们这里各水域屡试均达到非常好的效果,它不仅集鱼快而且续窝时间长,对鲫鱼有一......余下全文>>

鲜椰子自制椰蓉怎么做如何做好 ?

主料

鲜椰子(选椰肉厚的老椰子)1颗 料理机(打粉机)1台
鲜椰子自制椰蓉的做法步骤

1. 喝完椰汁的椰子一颗,将里面白色椰肉取出,切成小块,放入料理机打碎(越碎越好哦)。

2. 料理机打好的湿椰蓉平铺烤盘,要均匀铺在烤盘,防止受热不均匀。

3. 100度上下火,10分钟。 如此反复3次(根据自己家烤箱的火候观察时间 不要糊了),椰丝变得松散,香味足了就OK

4. 椰蓉就做好啦!可以用作各种甜点的辅料哦!

椰蓉怎么做成椰浆? ?

第一步:椰子的分级。只有一级椰子会用于食品加工;二级椰子只会用于榨油。

第二步:去壳和去皮。椰壳活性炭是世界上最好的活性碳,他的吸附表面积比竹炭高出数倍;黑皮可用于制得椰油和精饲料。
第三步:研磨和榨浆。将椰子白肉磨碎后直接烘干就成了全脂椰蓉;磨碎后再进行压榨处理得到的液体就是椰浆,压榨后的椰子肉烘干就是低脂椰蓉。

椰蓉酱怎么做! ?

主料

椰蓉粉36g 白糖36g

辅料

鸡蛋1个 色拉油100g
椰蓉酱的做法步骤

1. 将所有主料副料加入容器手动搅拌即可。
小贴士
椰蓉酱的稀浓稠度按照自身情况而定,浓稠色拉油再加点依次。成品依据按照搅拌器提起来能轻易滴落即可。

怎样从椰子做成椰蓉? ?

椰蓉一般分为榨汁椰蓉和原汁椰蓉两大类。榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后,没有烘干之前,就把油脂、脂肪榨出来,把剩下的拿去烘干,这就是榨汁椰蓉,我们也叫低脂椰蓉,这种椰蓉基本上闻不到香味。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿大消费者现在更加倾向于原汁椰蓉。

椰蓉馅
用料:椰蓉250克,鸡蛋100克,吉士粉20克,黄油50克,白糖250克,熟面粉100克
制作方法:1、将椰蓉、吉士粉、熟面粉拌匀。
2、将白糖、黄油、鸡蛋拌匀,将白糖化开,倒入拌匀的1中。揉搓均匀即可。

广式椰蓉馅
用料:椰蓉50克,鸡蛋黄3个,吉士粉10克,黄油2鼎克,白糖50克,糯米粉10克
做法:1、白糖加开水车地融化。
2、加入椰蓉拌匀静止15分钟。
3、加入鸡蛋黄(生的)、黄油拌匀。
4、加入吉十粉、糯米粉拌匀,团状即可。
*可以用于蒸、烤小点心的馅料。

奶油椰蓉馅
用料:椰蓉130克,鸡蛋黄4个,黄油25克,白糖150克,糯米粉30克 猪油40克 椰浆50克
做法:将椰蓉130克,鸡蛋黄4个,黄油25克,白糖150克,猪油40克充分拌匀后加入椰浆50克,最后加入糯米粉拌匀即可。

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