万丰美食菜谱大全炸鸡蛋泡怎么做好吃，炸鸡蛋泡的家常做法 ？
1. 面粉中加入鸡蛋，葱花，五香粉和花椒粉，盐，直接搅拌，如果觉得太稠可以适量加入水
2. 记得从盆边往中间挑，不能顺时针搅拌，这样会上劲，不利于后面的操作
3. 取干净的勺子，在油锅里蘸一下，这样不容易让面糊粘在勺子上
4. 用勺子可以控制鸡蛋泡的大小，这样炸起来也方便控制成熟度
5. 油七分或者八分热就可以下锅，鸡蛋泡浮起后，稍稍调小火，这样可以让油温下降，炸熟鸡蛋泡内部
炸鸡蛋泡泡的做法 炸鸡蛋泡泡怎么做 ？
面粉一小碗 加入三个鸡蛋
加入一点酵母 ，盐，十三香
加水搅拌成糊状，加盖放置一到两小时
两小时后起油锅，油七八成热时用小勺子舀起倒进锅
炸至金黄捞出，再配一碗汤，一个小菜，很不错哦！
炸鸡蛋泡泡用热水还是冷水 ？
详细的做法如下：
油炸鸡蛋泡泡
外酥里嫩，营养丰富，简单方便
步骤
1.面粉一小碗 加入三个鸡蛋
2.加入一点酵母 ，盐，十三香
3.加水搅拌成糊状，加盖放置一到两小时
4.两小时后起油锅，油七八成热时用小勺子舀起倒进锅
5.炸至金黄捞出，再配一碗汤，一个小菜
小贴士
掌握好油温，过高就焦了，且不熟
油炸鸡蛋泡泡
主料
鸡蛋面粉
盐鸡精
食用油碱面
鸡蛋泡的做法步骤
1. 鸡蛋打散，鸡蛋用量比较大，三个人大约要四到五颗。
2. 蛋液中到入开水，冲成鸡蛋絮，放入盐、鸡精、碱面。
3. 鸡蛋絮放6-7成凉后加入面粉搅拌。
4. 面粉用量也比较大，面糊要足够粘稠。
5. 用勺子一勺一勺倒入油锅中，中火炸。
6. 炸至金黄出锅。
陕北炸鸡蛋泡泡怎么做 ？
做法一
主料：鸡蛋 金龙鱼油
炸鸡蛋的做法步骤：1. 将鸡蛋放水煮至全熟、
2. 剥皮后放入油锅中炸、
3. 炸至金黄色即可、外酥里嫩、
小贴士：小心油溅、
做法二
主料：鸡蛋4颗
辅料：海椒末4勺 、大蒜4瓣、白糖4勺 、醋半勺、、生抽2勺 花椒粉1勺 、鸡精半勺
炸鸡蛋的做法步骤：1. 蒜剁成蒜泥
2. 油烧辣浇在辣椒和花椒末上 再加入准备好的蒜泥和其他佐料
3. 鸡蛋煮熟后过凉水剥皮 入五成热的油中炸成金黄色
4. 最后浇上辣油 川味炸鸡蛋
做法三
材料: 鸡蛋2-4个 水、面粉、白糖、盐、韭菜等
做法:1、先把鸡蛋磕入碗里，然后打散，将面粉、水、鸡蛋等材料一起搅拌均匀。
2、炒锅里倒入花生油500克，烧热至七八成后，用勺子将一小团放入油锅炸，油锅里的鸡蛋会迅速膨胀，炸至蛋边的颜色呈金黄微焦后盛起沥油。
特 色：金黄色的炸鸡蛋有酥有脆，是陕北地区人们爱吃的一种小吃。
鸡蛋泡泡怎么做比较松软 ？
鸡蛋泡的做法步骤：
鸡蛋打散，鸡蛋用量比较大，三个人大约要四到五颗。
蛋液中到入开水，冲成鸡蛋絮，放入盐、鸡精、碱面。
鸡蛋絮放6-7成凉后加入面粉搅拌。
面粉用量也比较大，面糊要足够粘稠。
用勺子一勺一勺倒入油锅中，中火炸。 炸至金黄出锅。完成！
温度高些时再放油，鸡蛋自然就膨胀得大些了，你说的是荷包蛋还是那种在碗里打散的蛋?荷包蛋的话，在蛋的边缘金黄的时候撒一些盐（用勺不好控制多少的话，可以用手捏一点撒）然后马上翻面另外一种也差不多，看到不膨胀了就翻面，不要用铲子压蛋。
还有一种做法：就是往鸡蛋里加少许奶（一个蛋加一勺以此类推）再滴几滴花生油，然后用筷子搅起泡为止，旺火把锅加热，放入搅好的蛋液，轻轻地翻动，这时就要把火关小点。使用这个办法炒出的鸡蛋一定松软可口，让你回味无穷吔！
陕北炸鸡蛋泡泡怎么做 ？
主料
鸡蛋五颗 面粉一大勺或者一碗约500克
葱花半根 花椒粉一勺
盐适量
炸鸡蛋泡的做法步骤
1. 面粉中加入鸡蛋，葱花，五香粉和花椒粉，盐，直接搅拌，如果觉得太稠可以适量加入水
2. 记得从盆边往中间挑，不能顺时针搅拌，这样会上劲，不利于后面的操作
3. 取干净的勺子，在油锅里蘸一下，这样不容易让面糊粘在勺子上
4. 用勺子可以控制鸡蛋泡的大小，这样炸起来也方便控制成熟度
5. 油七分或者八分热就可以下锅，鸡蛋泡浮起后，稍稍调小火，这样可以让油温下降，炸熟鸡蛋泡内部
炸鸡蛋的油很多泡泡,怎样消除 ？
用筷子蘸些菜水抹在上面
望采纳
炸鸡蛋怎么做 ？
配 料: 鸡蛋2-4个，酸姜、酸芥头、酸辣椒共三两，红菜椒一个
酸甜汁：米醋、水、酱油、白糖、盐调在一起即是酸甜汁
·操 作: 1、先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸，如果一起炸的话蛋是连在一起的。
2、炒锅里倒入花生油500克，烧热至七八成后倒入碗里的鸡蛋，油锅里的鸡蛋会迅速膨胀，炸至蛋边的颜色呈金黄微焦后盛起沥油。
3、炒锅留底油，下酸料和红椒大火猛攻，倒入调好的酸甜汁，勾淀粉起锅淋在炸蛋上即可。
特 色： 酸酸甜甜的很开胃。
油炸合泡蛋怎么做 ？
步骤
1.面粉一小碗 加入三个鸡蛋
2.加入一点酵母 ，盐，十三香
3.加水搅拌成糊状，加盖放置一到两小时
4.两小时后起油锅，油七八成热时用小勺子舀起倒进锅
5.炸至金黄捞出，再配一碗汤，一个小菜，很不错哦！
炸鸡蛋的做法，炸鸡蛋怎么做好吃，炸鸡蛋的家常做法 ？
山东小吃炸鸡蛋包的做法详细介绍
所属地区：山东小吃
工艺：炸汆法
炸鸡蛋包的制作材料：面粉500克，明矾25克，食碱10克，精盐25克，鸡蛋20个，花生油2500克（约耗200克）。
炸鸡蛋包的特色：
鸡蛋包呈长方鼓形，色泽棕红，皮香脆微咸，蛋软嫩，是山东济南传统的早点小吃。
教您炸鸡蛋包怎么做，如何做炸鸡蛋包
1.用面粉加精盐、明矾、食碱和成与山东八批馃子相同的面，饧好后，把面团揉好，捋成长条，再用擀面杖擀压成约宽4.5 厘米、厚9毫米的长面片，用小剁刀剁成20块小面坯。
2.取一块小面坯，四角拉长，使其成约长9厘米、宽6厘米的长方形，下到七成热的油锅内，用长竹筷子快速翻动，使其鼓起呈大气泡状，迅速挑出油锅，放在案板上，再用小刀从边缘一侧划开小口，磕入一个鸡蛋，捏严口，再放入油锅内（油八九成热），不断翻个炸至鸡蛋熟时即成。
炸鸡蛋包的制作要领：
1.面团要揉匀饧透；
2.油炸时油温不宜过低，要不断翻动。