万丰美食菜谱大全莴笋可以和胡萝卜一起炒吗？ ？
可以啊~~我试过~~没有什么问题~~
莴笋炒胡萝卜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
莴笋200g
胡萝卜100g
调料
食盐适量
调和油
适量
白胡椒
适量
莴笋炒胡萝卜的做法
1.将胡萝卜、莴笋洗净，切片，备用。
2.锅中入油，加入葱姜蒜末煸炒，加入胡萝卜翻炒片刻，再加入莴笋翻炒。
3.出锅前加入适量盐、料酒、少量白胡椒，翻炒，出锅。
莴笋可以和胡萝卜一起炒吗？ ？
可以啊 我还可以介绍几种方法1)酸甜莴笋的做法
【所属菜系】 法国名菜
【特点】 颜色美观、甜酸脆嫩、清香爽口。
【原料】 嫩莴笋500克，鲜西红柿2个，青蒜25克，柠檬汁（或鲜橙汁）75克，砂糖30克，凉开水50毫升。精盐少许。
【制作过程】
1、 莴笋去叶、削皮、去根，切丁后用开水氽一下；鲜西红柿去皮，切块；青蒜切末。 2、 将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀，调好口味，再放莴切身丁、西红柿块、青蒜末拌匀，入冰箱贮存，随吃随取。
(2)菠萝莴笋
【原料】
莴笋500克，菠萝（罐装）200克，白糖100克，白醋5克。精盐、味精、清水各适量。
【制作过程】
1、 莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍淹片刻，入凉开水中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。
2、 菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水（白糖预先用少许凉开水化开）、白醋、味精拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。
(3)莴笋炒肉
猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。
辣椒切块，姜、蒜切片。
将莴笋切菱形片
再这样翻过来切一遍。
接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。
肥肉也切薄片。
所有材料都配齐了，开始炒。
先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。
待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。
喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉
(4)清炒莴笋丝清炒莴笋丝
特点:清淡爽口.
材料:
莴笋1棵
大葱1小段
大蒜2粒
油1匙
盐适量
高汤1匙
鸡精1小匙
做法:
1.莴笋削皮后切丝,大葱切成葱花
2.锅里油烧热后下葱花爆香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后放盐，再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜泥。
3.最后放鸡精快炒几下出锅。
(5)清炒莴笋
用料：莴笋250克，鸡蛋2个，水发木耳250克，花生油、精盐、味精各适量。
做法：（1）将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝，鸡蛋打入碗内调成蛋汁，木耳洗净切成细丝。
（2）炒锅上火注入花生油烧热，倒入蛋液炒成松散蛋块，放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。离火加入少许味精均匀即可。 莴笋又名莴苣、生笋、千金菜、青笋、莴菜、香马笋。莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成，食用部分主要是花茎，其茎肥如笋，肉质细嫩，故被称之为“莴笋”。莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。
在日常饮食中，莴笋是叶酸的最好来源之一，它的茎叶中均含有大量的天然叶酸，具有很高的营养价值。一般都说孕妇应该多补充叶酸，其实，不仅孕妇，男女老少都该补叶酸。因为它参与制造红血球和白血球，增强免疫力，一旦缺乏，人体便会出现疲劳、健忘、失眠等一系列症状。因此我们在平时的生活中要注意补充一定的叶酸。莴笋叶的维生素比莴笋茎高5—6倍，中医认为，吃莴笋叶利五脏，通经脉，开胸肺，利气，坚筋骨，白牙齿，明眼目，通乳汁，利小便。因此我触也应该多吃莴笋叶。
莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口......余下全文>>
黑木耳胡萝卜炒莴苣的营养价值 ？
鱼香青笋肉片：
做法：
1，将木耳用温水泡发，洗净泥沙，去蒂，用手撕成小片待用，葱切成长约3cm葱段，蒜切蒜片，姜切片，莴笋去老皮，洗净切成片，用1茶匙盐将莴笋片稍稍腌制，去除多余水分待用；
2、猪瘦肉切片，用少许盐和10克湿淀粉将肉片稍腌；
3、将泡红辣椒切成丝；
4、将15克湿淀粉、少许盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁待用；
5、炒锅烧热，放入油，倒入肉片炒散；
6、加泡红辣椒丝、蒜片、姜片炒香；
7、加木耳、莴笋片翻炒均匀；
8、倒入芡汁和葱段炒匀即可，如果需要在出国以前再淋入1勺的明油。
小贴士：
1、炒肉片的时候，采用“热锅凉油”的方法可以防止肉片黏锅，还可以保持肉片的滑嫩。所谓“热锅凉油”就是先将炒锅烧热，然后放入食用油，在油温较低的情况下放入肉片滑炒。
2、事先用盐江青笋片腌制可以去除青笋内多余的水分，并且可以使其入味，减少炒制的时间，保证肉片的滑嫩。
3、控制好芡汁的稀稠度，在倒入芡汁以后炒匀即可。
青笋：具有开通疏利、消积下气、利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便等作用，但是视力不好的人应该少吃，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
木耳：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
胡萝卜可以和莴笋同吃吗 ？
这两样东西不会反应的 所以是可以一起吃的 平常我们说的都是因为食物里面的化学物质反应了 生成了有毒物质 才会中毒的。建议唬干净了再炒着吃，避免有农药残余引发中毒。
胡萝卜和花菜和莴笋可以一起炒吗 ？
莴笋炒花菜花
莴笋炒花菜的做法
主料
花菜(半棵)莴笋(半根)
调料
盐(少许)鸡精(少许)
厨具
炒锅
1 材料：花菜、莴笋
2 将花菜掰成小朵清洗一下。
3 捞出，待用。
4 将莴笋去皮用清水淋一下。
5 放在案板上切成滚刀块，待用。
6 烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。
7 接着，加一些水煮开，煮至花菜断生熟软。
8 然后，合入切好的莴笋翻炒翻炒。
9 最后，加点盐、鸡精。
10 调味炒匀，即成。
菜花炒胡萝卜
用料
主料菜花250g胡萝卜100g
调料食盐适量酱油适量味精适量番茄酱适量调和油适量五香粉适量
菜花炒胡萝卜的做法
1.菜花洗净，撕成小朵。
2.锅中加水，放入菜花，焯熟后捞出。
3.放入凉水中晾凉。
4.胡萝卜一根，洗净待用。
5.胡萝卜切成薄片。
6.葱切成葱花。
7.瘦肉切成薄片。
8.锅中倒入油，烧至七成热时，下入肉片，放入少许酱油和五香粉，一起煸炒。
9.至炒到断生，放入焯好的菜花和胡萝卜，再加入盐，一起煸炒五分钟。
10.倒入番茄酱，临出锅时加入葱花和味精，装盘即成。
胡萝卜和青笋炒在一起怎么炒家常做法 ？
口味：清香味 工艺：生炒胡萝卜炒青笋的制作材料：主料：胡萝卜150克,莴笋150克
调料：大葱5克,盐2克,植物油40克,白砂糖5克,辣酱油20克,味精1克
胡萝卜炒青笋的特色：清脆，鲜嫩爽口。教您胡萝卜炒青笋怎么做，如何做胡萝卜炒青笋 1.将胡萝卜去根，洗净，切成丝。葱白洗净，切成丝。青笋去皮，洗净，切成丝。
2.将炒锅置大火上，到入植物油，烧至七成热时放入葱丝。炒出香味时放入胡萝卜丝炒透后放入青笋丝，同时，加入精盐、白糖和辣酱油，炒透后加味精，炒匀后盛入盘中即可供食。
胡萝卜炒青笋的制作要诀：莴笋又称青笋。
莴笋能不能跟胡萝卜一起炒？ ？
可以的。
胡萝卜能与莴笋同时炖吃吗 ？
胡萝卜和莴笋可以同时吃 不管你是想用任何方式 都可以 请勿担心
胡萝卜和莴笋可以一起炖着吃吗 ？
胡萝卜能与莴笋同时吃，做法如下：
1.将胡萝卜、莴笋洗净，切片，备用。
2.锅中入油，加入葱姜蒜末煸炒。
3.加入胡萝卜翻炒片刻。
4.再加入莴笋翻炒。
3.出锅前加入适量盐、料酒、少量白胡椒，翻炒，出锅。