紫苏煎蛋怎么做 ?
食材
主料
鸡蛋
2个
紫苏
20g
辅料
盐
适量
黄酒
5g
步骤
1.紫苏切细丝
2.鸡蛋打入碗中,加入紫苏
3.放入盐,加入少许黄酒,加了黄酒即能去腥又可以让鸡蛋更松软,而且凝固的时间缩短
4.搅拌均匀
5.可以在锅里用刷子刷上一点点的油,倒入紫苏蛋液
6.小火煎到蛋液凝固即可
7.煎好的蛋,看看底面,颜色很棒吧,一点也不会糊
8.晾凉后卷起来切段装盘,享用吧
紫苏炒鸡蛋的功效与营养价值 ?
紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。
在嫩叶中,抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。
紫苏种子中含大量油脂,出油率高达45%左右,油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%,内含18种氨基酸,其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。
紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中,清痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎”。
紫苏子性味辛温,具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。治咳逆、痰喘、气滞、便秘。
鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力。
紫苏煎蛋炒西红柿(番茄)这样吃法安全吗 ?
然后先订入西红柿再放入蛋。 做法1.原料 材料:番茄(西红柿)2个、2、煎蛋的时候油要烧得热一些,观察油冒烟即可,这样煎出的鸡蛋比较香。 3
吃了紫苏煎蛋可以喝金银花茶吗 ?
紫苏是发散风寒的常用药,金银花是清热解毒的圣药。一个热,一个冷。虽然吃了也没啥事,但如果不是药物配伍需要,最好不要一起吃,有点浪费。
紫苏根煮鸡蛋一般吃多久一天吃几个鸡蛋 ?
一般情况下,健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适;孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得过熟。一个蛋黄的胆固醇含量为一个健康成年人每天应摄入胆固醇量的2/3,通过控制肉和乳制品的摄入量,如吃不加奶酪的蔬菜和大量水果,全麦、低脂食品及少量的瘦肉、禽类、鱼,胆固醇是不会超标的
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鸡蛋中含有大量蛋白质,而且是完全蛋白,即是说鸡蛋中含有人类所需的八种氨基酸。每天食用一至两个,可以保证人对蛋白质的需求。因为蛋白质无法在人体内储存,所以需要每天补充。
值得注意的是,很多人以为鸡蛋吃多了,顶多只是不吸收,浪费掉罢了,但事实上,鸡蛋中含有大量固醇类物质,吃多了会导致动脉硬化。
紫苏炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好 ?
1.紫苏叶50克,鸡蛋2-3枚,盐、料酒。
2.紫苏叶洗净沥水。
3.紫苏叶子切碎。
4.鸡蛋磕入容器加少许料酒、盐鸡蛋超出更松软打散。
5.锅预热加入稍许食用油。
6.油中温下入蛋液。
7.鸡蛋炒散。
8.下入紫苏叶,加入食盐快速翻炒均匀。
9.出锅,成品清香馥郁。
有一种中药草叫紫苏,老一辈的都说紫苏煮鸡蛋喝汤吃蛋,可以保胎,请问有人喝过吗?怎么样?空腹可以喝吗 10分?
可以,应该不好喝
鸡蛋可以和紫苏一起吃吗 ?
可以的,紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中,清痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎”。
补充:
1、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。 2、鸡蛋与味精相克:破坏鸡蛋的天然鲜味
3、鸡蛋与茶相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
4、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
5、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
6、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
7、鸡蛋与兔肉相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
8、鸡蛋与鹅肉相克:同食伤元气。
9、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
10、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。