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面食图片 面食做法大全带图解

陕西面食图片 ?

中国传统面食 图片文字 ?

【陕西特色面类】
(油泼扯面、油泼裤带面)
(岐山臊子面、一口香臊子面、过桥臊子面、汤/干拌2钟口味)
(杨凌蘸水面:麻辣味、五香味、酸辣味 )
(biangbiang面 ) (户县软面) (腊汁肉揪面片)
(蒜蘸面) (炸酱面) (关中农家臊子面) (菠菜面)(浆水面)
(兰州牛肉拉面) (刀削面 鸡汤/干拌2钟口味)(炒麻食烩麻食)(旗花面)
(凉面 麻酱/红油2种口味) (大盘鸡拌面)(红烧牛肉面)
(新疆拉条子拌面)(炒拉条子、 炒细面) (炒米饭)
(炒河粉、米粉) (担担面) (麻辣小面)

油炸面食有哪些花样图片 ?

百度

图解经典面食怎么做好吃 ?

食材
主料
面粉
200g
香椿
100g
辅料

适量
椒盐
适量
步骤

1.首先将香椿切碎。

2.准备好香椿,加半勺盐拌匀,腌制十分钟左右。

3.准备好面粉,倒入适量清水,慢慢搅拌均匀,再揉成面团。

4.锅中倒入油,烧至九成热。准备小半碗面粉,将热油慢慢淋入面粉中,一边搅拌均匀,调成油面糊。

5.将面团揉成小面团,再擀成需要大小的面皮,刷上油面糊,将香椿末平铺在面皮上,撒少许椒盐,卷起来,揉成团,再擀成面饼。

6.锅中倒入油,将擀好的面饼放入锅中,煎至一面微黄后,翻边煎另一面,煎至酥脆时盛出,置于砧板上,切块,就可以食用了。

你们那有什么特色菜面食什么的能来一些图片吗 ?

煎饼果子,炸糕,卷圈,锅巴菜,

特色面食30种的介绍 ?

《特色面食30种》是2002年金盾出版社出版的图书。它是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做特色面食而编写。书中精选了能够满足家庭需要,且适合家庭制作的特色风味面食30种,每种一图,以简洁的文字对每种面食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。

面食有哪些英文带图片 ?

馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鸭肉面 Duck with noodles 鳝鱼面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面 Oys。

面食的面食的做法 ?

【烹制】:烹制面食中,有很多各具特色、别有风味的手工煮食,如猫耳杂、小撅片、捻鱼、豆面流尖、煮花塔。除此之外还有煎烤制面食,如烙饼、煎饼、锅贴水煎包、焖面、焖饼等,还有炸制类食品,如麻花、油糕。【煮制】:煮制面食品种丰富,制作多样,大体可分为五十余种,如细如发丝的拉面,刀飞面舞殷削面,游龙戏水的一根面等。制作方法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种,所用原料除小麦面外,还有高粱面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面等,调料上自鸡、鸭、鱼肉、海洋,下至油、盐、酱、醋,不一而足。【蒸制】:蒸制面食品种繁多,玉米面窝窝是过去最普通的主食。晋南晋中一带产麦区则多吃馒头。馒头分为花卷、刀切馍、圆馒、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍等。杂粮蒸食有晋北晋中吕梁的莜面烤佬佬;忻州五台原平的高粱面鱼鱼,另外还有包子、稍梅等。 原料:可可面团:可可粉5克、面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克原味面团:面粉125克、白糖12克、牛奶65克、酵母1克做法:1、原味材料放入容器中;2、揉成团;3、可可面团材料放入容器中;4、揉成团;5、盖上盖分别醒发二倍大;6、然后再揉好;7、用压面机,将二种面团分别压成长方形,(面片光滑做出来的馒头就光滑,所以用压面机是很省事的方法,如果没有压面机就要多折叠几次哦);8、白面片上刷水;9、可可面片放在白面片上;10、可可面片再刷水(有水可以让馒头不会分层,这样会很容易在一起拉);11、然后卷起;12、切成小段;13、每段切面就是螺旋状的;14、放入涂过油的蒸笼中,醒大一圈(一定要再醒一会儿的,如果不再次长大,那么蒸出来的馒头,也不会太松软哦);15、蒸20分钟左右,关火二分钟后再开盖,就是松软的可可双色馒头拉。 原料:猪肉馅400克、紫甘蓝400克、大葱、香油、酱油、饺子馅调料、盐、姜、面粉500克、清水260克做法:1、将面粉加清水搅拌成雪花状,再和成光滑的面团,盖上湿布静置醒一会;2、利用面团醒的时候来调馅,猪肉馅顺着一个方向,搅拌上筋,边搅拌边加些清水,至到肉馅饱满上筋即可;3、姜切粒,葱切葱花;4、紫甘蓝清洗干净,切成小粒;5、把姜、葱、紫甘蓝粒加入肉馅中,再加入饺子馅调料和酱油、盐,搅拌均匀,最后加入香油搅拌均匀做成饺子馅;6、面团搓成长条,切成小剂子,擀成皮,面皮中包入适量的馅料,捏成饺子,放入滚水中煮到浮起时,中间点几次凉水,熟后捞出就可以了。 原料:主料:拉面饼、黄豆芽、菠菜叶、芹菜碎、葱蒜调味料:盐、酱油、醋、香油、蔬菜味精、花椒粉、辣椒粉、油做法:1、拉面饼切成粗条,搓成比筷子稍微再粗一点的拉面,葱蒜切碎;2、取一空碗,在碗底放一些底料:盐+酱油+醋+蔬菜味精+香油+花椒粉,味道不要太重;3、坐锅开水,下面,在面快熟的时候把豆芽和菠菜叶都在面汤里烫熟,备用;4、粗面一定要水开三滚面条飘起后,和过了水的菠菜叶一起捞进底料碗里;5、在面上覆盖上葱碎蒜碎芹菜碎,把过了水的豆芽也铺在面上,最后撒上一点辣椒粉,用一勺热油泼香,吃的时候,拌匀即可。 原料:高筋面粉100克、普通面粉100克、酵母3.5克、水135克、油15克、盐3.5克做法:1、酵母和水混合均匀,加入盐和油搅匀(图1),倒入所有面粉(图2),搅拌均匀(图3),用刮板刮净盆边(图4),覆盖好;2、发酵至两倍大(图5),案板上撒些面粉(份量外),将面团用刮板取出(用手会粘),此时上表面仍然朝上;3、双手也拍些面粉,将面团轻轻拍拍扁,上下左右四边向内折叠(像叠包袱一样)(图6-7),翻面,收拢(图8),入盆(图9),盖好;4、如果有时间,可以重复步骤2-3“发酵—......余下全文>>

最喜欢吃面食了,求各种面食制作方法和过程图解 ?

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花样面食,(附步骤图)怎么做如何做好吃 ?

花样面食!(附步骤图)的做法步骤

1. 首先准备所有的材料,菠菜,紫薯,南瓜,酵母粉和纯牛奶,红曲粉,白砂糖,另外火腿肠是后面我做

2. 菠菜洗干净沥水切碎,南瓜去皮切片,紫薯去皮切片一起上锅蒸!红曲粉适量放碗里加牛奶和温水加酵母粉白砂糖全部搅拌均匀!

3. 南瓜紫薯片正在蒸的同时,把切碎的菠菜塞料理机里面,加些温水开始榨汁!另外我上次做馒头留的老酵头从冷藏室拿出来泡泡也准备直接兑水和白面,这个就不用放酵母粉的哦!

4. 菠菜汁榨好了倒出来加点牛奶白糖和酵母粉待用!挺好看的哈

5. 嘿嘿我是先把白色面团和好,再和菠菜面团,然后红曲粉面团,接着紫薯和南瓜片都蒸熟分别捣碎加入牛奶和白糖搅拌好,放温热再加酵母粉分别和面!这是全体集合哈哈,忽略我的才十天的正在发酵的葡萄酒

6. 哈哈发酵后都很漂亮哦!赶紧准备做造型吧

7. 每种色弄点出来充分排气后分成几个等分!每个等分擀皮,首先我做点玫瑰花

8. 全部卷完后用刀从中间切成两半!再立起来再整理下花瓣!就是两朵小花咯!

9. 接着说下绣球的步骤!就是随意搭配颜色!四股面绳如图一样顺了再反循环编起来再把剩下的头捧最下面藏起来再整理好团成一个球就行了

10. 嘿嘿我几种色都搭配了一些!

11. 胚子!漂亮么?

12. 造型放半小时等它们二次发酵后冷水下锅开蒸吧

13. 花朵

14. 第二锅我做其他的,先说说这个蝴蝶!两种色或者多种色分一点一个比一个小的面团,分别擀皮后如图叠起来再卷起来,快到头的时候停下,都留一点不卷,这时就开始切!每两个一组,都分别切一样宽的样子再合起来

15. 如图一样两个相等分合好再用筷子从中间夹拢完全贴住就是蝴蝶样子咯

16. 还有这种花朵

17. 另外弄了几个棒棒糖样子的!和两个猪蹄!那个最大的是

18. 第三锅,做了几个猪头,几个南瓜,一个螃蟹和小虫虫哈哈

19. 下锅蒸咯

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