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家常菜谱,美食攻略

双煎土豆丝的做法 重庆火锅排名前十强

煎土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

土豆500克

辅料

2汤匙

10克
味精
2克
辣椒粉
10克
孜然粉
5克
五香粉
5克
芝麻
10克
煎土豆的做法
1.
主料:小土豆

2.
把小土豆洗净,放入蒸锅。

3.
盖盖蒸20分钟左右,将其蒸熟。

4.
蒸制土豆时,就可以调制调味料。把盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻、五香粉按照自己喜欢的口味搭配调制,拌匀备用。

5.
把蒸熟的土豆去皮,稍大一点的可以切开。

6.
锅中放油,烧热。放入土豆煎制。

7.
用木铲将土豆稍稍按压成扁状,撒上适量调味料。

8.
底面定型后,翻面再煎。

9.
翻面后,再撒一层调味料。

10.
出锅装盘,即可上桌。

烹饪技巧
1、配制调味料时,自己喜欢的就适量多放,不喜欢的就少放或不放。
2、煎制到土豆挺实了就可以。

如何煎出松散的土豆丝 ?

如果是煎的话,肯定就不是用炒的做法喽。一种类似于油炸的做法,推荐给你,就是土豆丝用面粉拌下,可以唬一个鸡蛋进去,(控制面粉不要太多),然后开始炸或煎。

新疆把土豆丝煎着吃叫什么菜 ?

1、土豆去皮后切丝,切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分
2、青椒、黄椒、红椒也切丝备用
3、干辣椒用水冲洗后摖干水分
4、锅内倒油烧热,然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉,再放入干辣椒
5、放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟,调入少许盐、糖、醋和味精炒匀即可

土豆丝煎蛋的做法,土豆丝煎蛋怎么做好吃,土豆 ?

食材
主料
土豆
2个

辅料

适量

适量
鸡蛋
4个

步骤

1.土豆去皮切细丝过凉水

2.打四个鸡蛋

3.加入土豆丝和盐拌匀

4.平底锅放油,倒入土豆丝蛋液摊平煎一面金黄色

5.翻面煎另一面金黄色即可

香煎土豆块的做法,香煎土豆块怎么做好吃,香煎 ?

主料

土豆3个

辅料

盐适量 胡椒粉适量
孜然粉适量 辣椒面适量
蒜末适量 小葱2颗
香煎土豆块的做法步骤

1. 准备好食材。

2. 土豆切成滚刀块,冷水下锅煮3分钟。(不要太久)

3. 捞出控干水分。

4. 起锅,待油温七八成热时下土豆,油稍稍多一点。

5. 如图,煎到两面金黄。

6. 放入盐、胡椒粉、辣椒面不停的进行翻炒,直到它们均匀地裹在土豆上面即可出锅。

煎土豆怎么做好吃,煎土豆的家常做法 ?

煎土豆的做法
1.
主料:小土豆

2.
把小土豆洗净,放入蒸锅。

3.
盖盖蒸20分钟左右,将其蒸熟。

4.
蒸制土豆时,就可以调制调味料。把盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻、五香粉按照自己喜欢的口味搭配调制,拌匀备用。

5.
把蒸熟的土豆去皮,稍大一点的可以切开。

6.
锅中放油,烧热。放入土豆煎制。

7.
用木铲将土豆稍稍按压成扁状,撒上适量调味料。

8.
底面定型后,翻面再煎。

9.
翻面后,再撒一层调味料。

10.
出锅装盘,即可上桌。

土豆丝饼的做法,香煎土豆丝饼怎么做好吃 ?

用料
主料

土豆2个

辅料
小香葱
2棵
花生油
适量

1克
十三香
1克
香煎土豆丝饼的做法
1.
准备两个土豆,两棵洗净的小香葱

2.
土豆去皮切细丝

3.
小香葱切碎

4.
不粘锅内放入多一些的花生油,小火加热,放入土豆丝翻匀,放入适量盐

5.
适量十三香翻几下

6.
放入香葱碎

7.
翻匀后摊平

8.
小火煎,翻面后再倒入适量油

9.
煎至两面都呈金黄色即可取出

烹饪技巧
土豆丝不要淘洗,不然淀粉被洗掉,就没有粘性了

煎焖土豆的做法,煎焖土豆怎么做好吃,煎焖土豆 ?

煎焖土豆条的做法步骤

1
土豆用工具刮掉表皮,洗净待用。

2
切成一厘米乘一厘米的长条待用。

3
平锅坐火注入植物油,油热后摆上土豆条,小火慢慢煎制。

4
煎一会,听到锅里有吱吱的响声,用铲刀将土豆条翻个身,继续煎焖另一面。

5
当土豆条两面煎成金黄色并成熟时,撒上精盐和葱末。

6
把土豆条码在铺上生菜叶的盘子里,撒上白芝麻即成。

煎土豆块儿的做法,煎土豆块儿怎么做好吃,煎土 ?

1、土豆先洗净。因为我们家做煎土豆都是不去皮的,有皮的好吃~~所以土豆得先用洗洁精泡上一会儿,之后还要用刷子刷一遍~~2、电饭煲煮饭的时候,顺便蒸上土豆,先撒些盐,入味一些~~
3、将蒸熟的土豆用刀一个个压扁。
4、放油,略煎,撒适量盐,出锅前撒些葱花。

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