万丰美食菜谱大全炖辣白菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
炖辣白菜的做法
1.食材处理一下，洋葱切块，辣白菜切宽一点的丝，五花肉切薄片，金针菇切掉根部，撕一撕
2.锅中烧一点油，放洋葱略略翻炒，下五花肉翻炒变色
3.放辣白菜下锅同炒一会儿
4.换砂锅，辣白菜和洋葱垫底，加辣白菜汤汁。注入热水，试下味道，然后随自己喜好调味，汤汁有咸味，也可不加盐。烧开汤汁后铺上丸子，金针菇，嫩豆腐在手上切好直接摆进锅中。大火烧开转小火，加盖炖10-15分钟
酸辣白菜怎么做好吃，酸辣白菜的家常做法 ？
主料
干辣椒
2个
鲜红椒
1个
辅料
香葱
10克
盐
1茶匙
生抽
2汤匙
米醋
2汤匙
白糖
1茶匙
味精
1/4茶匙
干淀粉
2茶匙
步骤
1.1、大白菜剥去老帮洗净，在中部切断分成两半。把白菜帮这段白菜的根向上立起来，刀与白菜帮成30度角，片切白菜帮，边切边转动白菜，直到全部切好。
2.3、把盐、糖、味精、香醋、生抽放入小碗中搅拌至溶化；干淀粉加少许水搅拌成淀粉水。
3.4、起油锅，油温烧至5成热时，放入鲜辣椒、干辣椒、一半的香葱炒出香味。
4.5、放入白菜帮。
5.6、立即烹入兑好的味汁，大火快速翻炒30秒。
6.7、倒入再次搅匀的淀粉水。
7.8、快速炒匀淀粉糊化即可出锅。
辣白菜汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1、五花肉切成约0.5厘米厚的片，辣白菜切约1厘米宽，西葫芦切约0.5厘米厚的片，土豆切约0.5厘米厚的片，豆腐切约0.5厘米厚的片；
2、锅中放清水，放入五花肉，水沸后撇去浮沫，倒少许牛栏山二锅头；
3、放入土豆、辣白菜、豆腐开盖大火煮开后，中火煮二十分钟，去除杂味儿；
4、放入西葫芦煮熟，加1勺辣酱、1勺白糖调味，尝尝不够咸的话再加少许盐即可。
辣白菜锅的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材用料
辣白菜
洋葱相克食物
五花肉
嫩豆腐
金针菇相克食物
各色丸子
辣白菜锅的做法
1.食材处理一下，洋葱切块，辣白菜切宽一点的丝，五花肉切薄片，金针菇切掉根部，撕一撕
2.锅中烧一点油，放洋葱略略翻炒，下五花肉翻炒变色
3.放辣白菜下锅同炒一会儿
4.换砂锅，辣白菜和洋葱垫底，加辣白菜汤汁
5.注入热水，试下味道，然后随自己喜好调味，汤汁有咸味，也可不加盐
6.烧开汤汁后铺上丸子，金针菇，嫩豆腐在手上切好直接摆进锅中。大火烧开转小火，加盖炖10-15分钟
小贴士
辣白菜锅虽然红红的，但是因为辣白菜是用的辣椒都是去了籽的，所以并不很辣。
但是红红颜色会让人立刻有食欲，而且辣白菜给炖锅增加了不一样的风味。温暖好吃。
家常酸辣白菜怎么做 ？
用料
白菜
小红辣椒
干辣椒
葱
白醋
陈醋
盐
淀粉
凉开水
生抽
花椒粉
食用油
酸辣白菜的做法
白菜洗干净，切小片
适量小红椒和干辣椒切碎。葱切成葱花
锅内热油。下葱花，小红椒和干辣椒翻炒
炒出香味后放白菜，翻炒
先倒白醋，翻炒均匀，再倒一点陈醋。放适量盐
翻炒均匀后倒一些生抽，一点花椒粉
取一点淀粉，凉水勾薄芡。倒入锅中
翻炒半分钟。出锅盛盘
辣炖白菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
大白菜两叶
辅料洋葱，猪五花，葱白，姜片
适量
辣炖白菜的做法
1.
五花肉切片，白菜切片，洋葱切丝
2.
锅内放油，将五花肉，姜片，葱花炝锅，加入郫县豆瓣酱炒出香味，再加白菜洋葱炒至片刻，加入炖煮，再加少许白糖，辣椒面调味
东北口味的辣白菜的家常做法大全怎么做好 ？
东北口味的辣白菜的做法
1.
白菜去掉外面不好的洗干净。在白菜根部用刀划开，用双手掰开白菜。注意：刀，最好是平时切水果用的。切菜的一定洗干净，不要有油污
2.
把白菜一层一层撒适量盐，根部一定要撒到。每层都撒到，撒匀。盖上盖子放通风阴凉处，放一晚上。盐量：一层一食勺左右
3.
腌好的白菜，出了好多水。撕一小块白菜绑尝尝，如果太咸，可以用清水洗下，如果淡了，可以在拌辣椒时加适量盐。注意：白菜切面朝上，这样可以保持腌出的水含在白菜里面：一是可以均匀的腌出水分；二是可以保持白菜的湿润，不会干白菜叶子和白菜绑
4.
我建议选如图的辣椒面。辣椒面如面粉的，大多有色素，也没有辣椒的香味。辣椒面分超辣和微辣的。按自己口味选择。买辣椒面时要和老板强调，是自家吃不要带色素的，这样才吃的健康。
5.
调料量如图，还要加一个梨，我忘记买了，白菜腌好了懒得下楼，就没有加。你别忘啦！重要的事说三遍，梨，梨，梨！苹果和梨的大小没有规定，你就挑大的吧，反正腌好也都吃掉(*^__^*) 嘻嘻……
6.
苹果和梨，姜，蒜都要去皮，把苹果和梨的核也去掉
7.
苹果，我是用擦土豆丝的擦板擦的，擦板很锋利，小心自己的手指。也可以用刀把苹果切碎。蒜和姜都切碎。注意：菜板一定要刷干净，不要有异味和油渍，同样，刀也要干净。
8.
把辣椒面放一个容器里面，苹果，姜，蒜，一小汤勺白糖，1食勺味精，所有东西一起拌均匀
有的人会把辣椒面用热水烫下，我没烫，这个随便。
9.
如图像辣椒酱一样稠。此时已经有辣白菜的味道啦!控制口水中^_^
10.
带上一次性手套。把调好的辣椒糊从外层开始，一层一层的从根部到叶子均匀抹在白菜上，
11.
抹好的半棵白菜
12.
把抹好的白菜如图放进盒子里面。如果抹完白菜还剩下辣椒糊，那就倒在放好的白菜上面抹均匀，盖上盖子放冰箱保鲜一周，期待惊喜吧
酸辣白菜怎么做才好吃 ？
酸辣白菜食材明细
白菜1颗
苹果半个
梨半个
洋葱半个
韭菜半个
生姜少许
大蒜少许
辣椒粉50克
盐10克
白酒一勺
中辣口味
腌工艺
数天耗时
普通难度
简单制作酸辣白菜的做法步骤
1
白菜一颗，切开分成4份
2
盐撒白菜根部腌制12小时
3
腌制好的白菜倒立控干水分
4
苹果，梨，洋葱，生姜大蒜切丁
5
用搅拌机打成糊，韭菜切段
6
糊，白酒，韭菜拌匀
7
均匀涂抹每一片叶子
8
放入保鲜袋
9
密封发酵48小时后，入冰箱保存
10
一个星期后可以吃啦
酸甜辣洋白菜视频，做法 ？
主料
白菜帮
10片
辅料
油
适量
红辣椒
8个
糖
适量
醋
适量
葱
少许
步骤
1.把白菜帮洗好备用
2.准备8个红辣椒
3.白菜帮切成小条
4.辣椒切碎、葱切片、姜切丝切
5.锅放火上烧热
6.热锅中加入少许油
7.把准备好的葱、姜和辣椒放入锅中翻炒出香味
8.倒入切好的白菜帮条
9.白菜帮条炒至有点变色
10.加入白糖
11.加入醋
12.翻炒塌架即成
13.出锅装盘即可