丝瓜的做法,素炒丝瓜怎么做好吃,素炒丝瓜的家常做法 ?
健康功效
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
红椒:温中、开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
丝瓜3根相克食物
红椒半个
蒜1瓣相克食物
姜半块相克食物
盐
鸡精少许
家常清炒丝瓜的做法
1.将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。
2.红椒切小块。姜切丝,蒜切片。
3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香。
4.加丝瓜煸炒。
5.丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味,翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。
清炒丝瓜的做法,清炒丝瓜怎么做好吃,清炒丝瓜的家常 ?
清炒丝瓜的做法
材料丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐少许
做法
1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用;
2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒;
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
家常清炒丝瓜怎么做 ?
素炒丝瓜切好后,滑油。控干油,锅中放5克水,盐,味精,适量,挂上玻璃芡翻两下,淋明油。这样炒出来的丝瓜不发黑。
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食材:
丝瓜(1根)、盐(1小勺)、蒜米(1小半)、火麻油(1小勺)
步骤:
1.将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切条备用
2.起锅。倒入火麻油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,翻炒
3.炒至丝瓜心完全变软,加入食盐调味即可出锅
如何做,怎么做,家常清炒丝瓜做法大全附图 ?
家常清炒丝瓜做法
原料:丝瓜500克,番茄、盐、味精、鸡精、老姜、大蒜、大葱、猪油、水淀粉各适量。
清炒丝瓜的做法:
1)丝瓜用筷子刮去粗皮,清洗干净,切成条;番茄洗净,切成条;老姜、大蒜去皮洗净,切成指甲片;大葱洗净,取其葱白,切成段。
2)锅置中火上,烧水至沸,放人丝瓜条氽断生,捞出沥干水分。锅内烧猪油至四成热,投入姜片、蒜片、葱段炒香,倒人丝瓜条、番茄条,加盐,翻炒人味,用水淀粉勾薄芡,收汁亮油,烹人味精、鸡精,颠锅翻转和匀,起锅盛入盘中即成。
清炒丝瓜的特点:色彩相间,质地细嫩,咸鲜清香。
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 中医认为,丝瓜味甘,性凉,无毒,有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效,是夏日保健的佳品。
清炒丝瓜怎么做才好吃 ?
食材
主料
胡萝卜
辅料
丝瓜
姜蒜
油
步骤
1.丝瓜一条洗净切片。
2.姜蒜洗净切好。<胡萝卜为了色泽>
3.锅里放少许油。
4.爆香姜蒜后放丝瓜炒软,放少许盐即可!
素炒丝瓜秧头怎做都用什么炒 ?
干辣椒筒,几颗花椒,油炙半焦,拍蒜,炒,盐,鸡精。
炒丝瓜怎么做 ?
1. 准备食材。
2. 将丝瓜刨皮,切成等长的小块待用。
3. 油锅放适量油,大火爆香蒜末。
4. 倒入丝瓜块不停翻炒,放适量盐调味,飞少量水盖锅盖焖一会。
炒丝瓜怎么做好吃,炒丝瓜的家常做法 ?
食材明细
丝瓜适量
姜、葱花、花椒适量
盐、鸡精、酱、花生油适量
酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒丝瓜的做法步骤
1
丝瓜去皮切片
2
葱花、姜、五花肉切小丁
3
备好的调味料,忘记把花椒拍上了
4
锅中放花生油烧热放入五花肉翻炒,加入花椒。
5
放入葱花、姜粒爆香,炒至五花肉7-8成熟
6
加入酱(咸辣酱),炒匀
7
这是炒好的锅底
8
放入丝瓜片炒熟,关火后放入鸡精、盐炒匀
9
出锅啦