万丰美食菜谱大全豆腐回锅怎样操作 ？
1.蒜苗、红尖椒洗净切成斜段；豆腐切成稍微大一些的豆腐片。
2.豆腐片入油锅小火煎至两面金黄。
3.放入红尖椒炒香。
4.放入红油豆瓣酱，小火炒香是酱汁黏稠裹满豆腐片。
5.最后放入切好的蒜苗，稍微翻炒即可关火。
豆腐回锅肉的做法，豆腐回锅肉怎么做好吃，豆腐 ？
食材明细
五花肉150克-200克
豆腐100克-150克
木耳50克
白葱适量
姜适量
豆瓣酱适量
白糖适量
鸡精适量
1五花肉稍微煮一下切薄片，豆腐切差不多0.5厘米厚，木耳撕块，白葱切段，姜切片
2切好的豆腐，放入锅内煎一下
3煎到两面金黄，出锅备用
4锅内留少许油，放入切好的肉片爆香。
5炒出多余的油，放入豆瓣酱，白糖，姜片
6好的豆腐，木耳，白葱一并倒入
7炒匀后倒入少许清水，让豆腐入味，这样不会觉得煎过豆腐会干。
8收汁后放少许鸡精，出锅~