万丰美食菜谱大全那种榨菜做肉丝面好吃 ？
1，先切好肉丝放油锅炒熟，在放入榨菜炒备用，2，煮面条熟后放入备用品
如何做榨菜肉丝面，榨菜肉丝面最正宗的做法 ？
食材
主料
猪肉
350g
榨菜
150g
干面
200g
辅料
葱
2根
老抽
少量
老酒
少许
干红辣椒
1个
鸡精
少许
步骤
1.干面条备用
2.猪肉切成丝备用
3.葱切段，葱叶切末，干红辣椒切开备用
4.榨菜切丝备用
5.锅入油，放入葱段和干红辣椒爆出香味
6.把肉丝放进去煸炒
7.待肉丝变色后加入少许老酒和一点点老抽煸炒
8.然后放入榨菜煸炒下
9.加放清水煮开，加入鸡精调味即可
10.煮好的榨菜肉丝汤倒入大碗备用
11.锅入清水，烧开
12.水开后放入干面条煮到面条熟
13.煮好的面条夹起来装入大碗
14.把刚才煮好的榨菜肉丝汤淋一些在面条上，再在上面放上榨菜肉丝，撒上些葱花即可
红油榨菜肉丝面怎么做好吃 ？
食材明细
挂面150克
榨菜适量
肉丝 适量
菠菜适量
香菇适量
鸡蛋1个
大蒜两粒
红油 适量
生抽适量
精盐适量
中辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度
红油榨菜肉丝面的做法步骤
1
榨菜肉丝面的材料。
2
榨菜洗净切丝备用。
3
切好的榨菜丝放到水中浸泡，去掉多余的盐分。
4
把菠菜摘洗干净，放到开水中焯烫一下捞出过凉。
5
香菇洗净放到开水中焯烫。
6
鸡蛋摊成蛋饼，然后把蛋饼、菠菜、香菇切丝备用。
7
大蒜拍碎剁成细末备用。
8
锅中放油加热，放入肉丝翻炒一会儿。
9
放入浸泡好的榨菜丝翻炒一会儿。
10
烹入适量的生抽翻炒均匀。
11
最后加入大蒜末翻炒均匀。
12
把菠菜、香菇、鸡蛋摆到煮好的面上面，盛上炒好的榨菜肉丝，最后浇上红油即可。
榨菜肉丝面（卤）怎么做 ？
榨菜肉丝面（卤）
用料
乌江榨菜丝 3包
里脊肉 一小块
葱花 适量
姜丝 适量
盐料酒糖老抽生抽鸡精淀粉
榨菜肉丝面（卤）的做法
1、猪里脊切细丝用料酒老抽腌制15分钟以上
2、热锅凉油，油和炒菜差不多就行。葱姜爆香，葱要炒到变色发黑，但是不要糊了，放肉丝。肉丝炒到变色放3袋榨菜丝，炒均匀。
3、放生抽、鸡精、略放糖提味，加水烧开。水开后放盐，少许一点水淀粉，让卤汤不那么稀，容易挂在面条上，但是不能多放，不能变成打卤面。调好味就可以出锅了。
辣榨菜肉丝面怎么做好吃，香辣榨菜肉丝面的家常做法 ？
香辣榨菜肉丝面用料
猪里脊 100克
榨菜 一袋（80克）
面条
金针菇 半袋
香菜 一根
辣椒 1根
郫县豆瓣酱 一大勺
葱 适量
姜 适量
盐
香油
香辣榨菜肉丝面的做法
猪里脊切细丝，放入少许色拉油，搅拌均匀。然后放入少许生抽、淀粉，搅拌均匀
金针切掉根部洗净。大葱切丁，姜切片。辣椒切段。香菜切段
榨菜剪口倒出
锅子烧热，倒入油，放入郫县豆瓣酱，煸炒出红油。（想要多量红油的，油适当多放点）
放入葱姜，煸炒出香味
放入腌好的猪肉丝，煸炒
放入榨菜丝，煸炒
放入足量的清水
水烧开，放入挂面
面条煮至7成熟（半生，有硬芯）时，放入金针菇
放入青辣椒段
面条煮熟，关火，放入香菜段
可以根据个人口味，放入适量的盐、香油，出锅即可
榨菜肉丝最正宗的做法 榨菜肉丝如何做 ？
原料：瘦肉、绿尖椒、红椒、榨菜；配料：葱、淀粉、生抽、盐、糖、料酒1、瘦肉洗净切成细丝，用淀粉、料酒、
1小匙糖腌制10分钟；青红椒切成与肉丝差不多粗细的丝，葱切大段；榨菜我用的是鱼泉榨菜，根据自己喜欢的口味随意选择吧。
2、锅中倒入少许油，油温五成热时把肉丝倒中，快速用筷子搅散，变色后盛出。
3、锅中留底油，油热后把先把葱放入，煸炒出香味后把青红椒丝放入，翻炒至变软，然后放入榨菜，继续翻炒1分钟。
4、最后放入炒好的肉丝，翻炒均匀后，用盐、糖调味之后就可以关火出锅了。
适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用
顶级特色面馆肉丝面的做法 肉丝面怎么做 肉丝面 ？
顶级特色面馆肉丝面的做法
主料
猪里脊肉
200g
榨菜头
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
甜面酱
适量
淀粉
适量
步骤
1.猪里脊肉切薄片后切成肉丝。
2.把切好的猪里脊肉肉丝盛到干净容器里，撒上少许精盐，倒入一汤匙料酒，拌匀腌渍30分钟。
3.榨菜头浸泡洗净。
4.把榨菜头切细丝，备用。
5.大葱切葱花。
6.锅里倒入植物油，油热后放葱花爆香。
7.调入1/2汤匙甜面酱，炒匀。
8.倒入里脊肉丝，划散。
9.猪里脊肉丝炒至变色后，倒入足够清水。
10.大火煮开后改小火煮10分钟，调入适量精盐。
11.倒入切好的榨菜丝。
12.大火煮开后，勾薄芡。
13.把煮好的榨菜肉丝连汤汁一起浇在煮好的面条上即可
榨菜抄肉丝怎么做好吃 ？
食材
主料
榨菜
300g
红椒
100g
辅料
油
适量
盐适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.瘦肉切丝用盐、酱油腌制20分钟。
2.炒锅下油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。
3.用余油下榨菜翻炒。
4.炒至软身后放红椒、瘦肉翻炒数下，放胡椒粉、盐炒匀即可。
小贴士
炒瘦肉提前腌制可去腥同时也入味。
榨菜炒肉丝的做法 ？
1.榨菜切成丝，用温水洗去咸味，沥干水2.尖椒和胡萝卜切丝备用，猪肉切成大约6厘米长的丝3.切好的肉丝用料酒和胡椒粉腌制20分钟4.锅烧热，放入植物油，投入肉丝，不断煸炒至泛白5.下入辣椒丝和胡萝卜丝翻炒至变色6.下入榨菜同炒片刻，炒入味即可装盘
榨菜肉丝饭的做法，榨菜肉丝饭怎么做好吃，榨菜 ？
榨菜肉丝饭的做法
1.
先把米饭热上，然后准备其余食材，小油菜洗净剖成两半，瘦肉切丝，加上姜、蒜、盐、糖、味极鲜、生粉、食用油腌制，再准备一些香芹段、青椒丝、榨菜丝各少许
2.
锅烧热，把瘦肉丝放入煸炒
3.
稍一变色，即放入香芹段、青椒丝翻炒
4.
然后把榨菜丝也放入锅内翻炒
5.
炒至断生后，加入少许的蚝油提味，因榨菜与瘦肉都是有咸味的了，所以不用再放盐，以免过咸哦
6.
大火炒熟即可
7.
另起一口汤锅，水烧开后，放入小油菜焯烫
8.
一切都OK了，盛好饭，把榨菜肉丝和小油菜放入碟内，一份爽口开胃的碟头饭就欧了，赶快享用吧