百合连子鲫鱼汤有什好 ?
荷莲盛开之时,亦是生莲子上市之际。中医认为莲子性平味甘,具益心安神、健脾止泻、补肾固精之功,而生莲子除了有益心、安神、健脾作用外,更突出的是清心火、祛暑热的功效。而鲜百合醇美清香,有润肺止咳、清心安神的功效。中医亦认为鲫鱼能温中下气、和胃实肠、通阴利水。以生莲子配鲜百合煲鲫鱼,配伍相得益彰,合而为汤,清润鲜美可口,且祛暑热、清心火、健脾胃,为暑热天的家庭靓汤,并男女老少皆宜。
鲫鱼豆腐汤里可以放百合吗? ?
可以
百合汤的几种做法 ?
百合汤
基本材料 鲜百合150克。
方法:加水200毫升,煮烂,放白糖适量,每日下午食用。
百合善入心肺,具有补中益气,养肺宁嗽,安心益智,养五脏之功。因夏时人们多汗,口渴多饮,心烦少寐,纳食减少,而百合汤具有养心、益肺、补中之效。
鲫鱼百合汤
基本材料 鲫鱼1000克,鲜百合400克,精盐、胡椒粉、生油各适量。
做法
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控干水分,经油炸后,加开水、盐煮烂,汤滤清。鲜百合掰开,去掉杂质,在清水中漂洗干净。
2、鱼、百合、鱼汤放入砂锅中,旺火烧开,撇净浮沫,改用小火煮熟,撒上胡椒粉,调好味,盛入汤碗即成。
龟肉百合汤
龟肉150克,百合50克,胡萝卜50克,麻油15克,精盐5克,姜粒5克,葱少许。
将龟肉洗净,切成小块,放入砂锅内,将胡萝卜洗净后切成小块,同龟肉先煲30分钟,后入百合,再煮20分钟,放入麻油、盐、姜葱,即可食用。
脚栗子百合汤
【用料】新鲜鸡脚10只,猪手1只,百合50克(1两),鲜栗子肉250克(半斤),湘 莲子50克(1两)
【做法】*剥去鸡脚附着之黄衣,斩去趾骨,洗净,斩开两段,放落滚水中煮5分钟,取出过冷河。
*烧净猪手上之余毛,洗刮净,斩件,放落滚水中煮5分钟,取出过冷河。
*栗子肉用滚水烫过,去衣。
*洗净莲子,百合。
*把适量清水煲滚,放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时,加入百合再煲半小时,下盐调味。
百合陈皮鲫鱼汤的介绍 ?
百合陈皮鲫鱼汤是一道汉族药膳,属于粤菜系。味道鲜美,能清热开胃,健脾补益,是抗秋燥的佳品。
百合红枣枸杞香菇鲫鱼汤 ?
孩子可以食用,但需要控制食用量,枸杞鸡汤和桂圆都属于进补食物,多吃有可能导致上火。建议适当食用,并且多饮水,多吃蔬菜水果,可以有效减少上火风险,并且对于身体发育有一定帮助。