万丰美食菜谱大全大白菜肉丸子的做法，大白菜肉丸子怎么做好吃 ？
主料
白菜500g
肉泥200g
蘑菇100克
辅料
油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
糖适量
小葱适量
洋葱60克
姜适量
步骤
1.首先做肉丸。将葱、姜、洋葱切碎。
2.将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中，加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。
3.搅拌均匀成肉丸馅。
4.锅中倒大量的油，油温达到70度左右，用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。
5.中火慢炸。
6.炸至金黄捞出。
7.白菜洗净控干水份。
8.随意切上几刀备用。
9.蘑菇切片。
10.起油锅，冷油下干辣椒和花椒，煸出香味，捡出辣椒。
11.接着倒下白菜和蘑菇。
12.炒变色加盐调味。
13.下肉丸。
14.翻炒均，盖上锅盖焖三、两分钟即可出锅。
白菜叶溜素丸子的做法 ？
1.白菜洗净，从中间切开，然后将白菜切块，准备葱、姜、蒜、干辣椒
2.锅中倒入油，待油5成热时，放入葱、姜、蒜干红辣椒，爆出香味后，随后倒入白菜翻炒2分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐，料酒少许，翻炒3分钟，待白菜出汤后放入切好的素丸子，翻炒1分钟，淋淋入少许水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油放点鸡精，翻炒一下即可。
的做法，白菜烧肉丸怎么做好吃，白菜烧肉丸的家常做法 ？
食材
白菜500g
肉泥200g
蘑菇100克
油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
糖适量
小葱适量
洋葱60克
姜适量
步骤
1
首先做肉丸。将葱、姜、洋葱切碎。
2
将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中，加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。
3
搅拌均匀成肉丸馅。
4
锅中倒大量的油，油温达到70度左右，用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。
5
中火慢炸。
6
炸至金黄捞出。
7
白菜洗净控干水份。
8
随意切上几刀备用。
9
蘑菇切片。
10
起油锅，冷油下干辣椒和花椒，煸出香味，捡出辣椒。
11
接着倒下白菜和蘑菇。
12
炒变色加盐调味。
13
下肉丸。
14
翻炒均，盖上锅盖焖三、两分钟即可出锅。
小贴士
1．葱、姜、洋葱起到提鲜去异味的作用。 2．中火炸肉丸，火大了，一人忙不过来，易焦糊。 3．最后肉丸与白菜烩只要稍焖三、两分钟就可，因肉丸差不多是熟的，时间长了会太软。
白菜丸子的做法 ？
主料
小白菜 (两棵)
肉沫 (200克)
鸡蛋 (1个)
辅料
厨具
煮锅
分类
春季菜谱 热菜 清淡 煮 廿分钟 普通难度
白菜放水里清洗干净。
洗净的白菜放沸水中焯30秒放凉。
一半姜切片，另一半姜切碎成末，葱也切末。
肉沫中放入蛋清、姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉，然后顺着一个搅拌上劲。
把放凉的白菜剁碎。
剁碎的白菜放入肉馅中顺着一个方向搅拌均匀。
取一口锅放入适量水，把菜馅搓成一个个小丸子放入锅中。
水开后撇去浮沫。
放入胡椒粉、盐、少许味精（或鸡精）即可食用。
的做法，白菜汆丸子怎么做好吃，白菜汆丸子的家常做法 ？
主料
白菜
500g
猪肉馅
300g
粉条
200g
食用油
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
少许香菜
少许
步骤
1.准备好所有食材
2.猪肉馅里加入适量香油葱、姜、蒜末，盐和蚝油
3.锅内放入适量食用油，把葱姜蒜片爆香，放入白菜继续翻炒片刻，加入适量的清水
4.把拌好的肉馅揉成光滑的丸子放入白菜汤锅中十分钟后撒入香菜段出锅即可
白菜肉丸粉丝怎么做好吃，白菜肉丸粉丝的家常做法 ？
1.粉丝用温水泡软
2.葱姜爆锅，先炒丸子
3.再放入白菜
4.加适量的盐
5.加适量的生抽
6.加适量的水
7.把粉丝放进去，大火煮熟就可以
的做法，白菜蒸丸子怎么做好吃，白菜蒸丸子的家常做法 ？
主料
肉馅
300g
白菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
鸡蛋黄
适量
步骤
1.肉馅装碗，放入适量油、盐、料酒、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀；
再放入姜末、葱花，搅拌均匀；
打入一个鸡蛋的蛋黄，搅拌均匀，备用
2.白菜选用中断，这样梗和叶都适中，洗净，切寸断，备用
3.炒锅烧热，放入适量油，稍热后放入白菜，翻炒；
至白菜都粘上油后，放入适量盐，再翻炒一会
4.翻炒至白菜稍软，用盘盛出，把盛好的白菜放在蒸笼上
5.用勺子把搅拌好的肉馅弄成团状，放在白菜的上面；
大伙烧开，中火蒸10来分钟左右，蒸至肉丸熟透即可
6.蒸熟后取出，在上面浇一层豉汁或其他自己喜欢的调料，即可
怎么做好吃，鸡肉丸子烩白菜的家常做法 ？
把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。
3，炒到白菜有些蔫了，出锅前放点香油猪肉馅，加水盖上锅盖.水开后把弄好的丸子一个一个的放进去。
4，搅拌均匀后陆续放水，放白菜翻炒，葱花、胡椒粉.放油（少许）用葱花炝锅。
2，然后往汤里放盐和胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，香菜
猪肉馅（也可以用羊肉、姜粉、牛肉）放盐，姜粉，香油，白菜，鸡蛋，胡椒粉，盐，愿意的可以再放些香菜，继续搅拌直到上劲儿为止
白菜丸子汤的做法，白菜丸子汤怎么做好吃，白菜 ？
食材
主料
五花肉
200g
白菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
鸡蛋
适量
步骤
1.肉馅先打一个鸡蛋搅拌
2.再放酱油味精盐搅拌
3.再放一点香油拌匀
4.白菜洗净切丝
5.葱炝锅倒白菜煸炒
6.再倒煮锅然后倒水
7.锅开开始揣丸子
8.再放粉丝锅开
9.放盐和味精
10.搅拌均匀出锅
小贴士
肉馅大一个鸡蛋是为了抱团不容易散。最后熟了要少放盐因为肉馅已经放盐了。
肉丸大烩菜的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
大肉馅100克
白菜4片
辅料
盐
5克
红萝卜
1根
素丸子
5-6个
粉条
适量
腐竹
1根
木耳
适量
蘑菇
适量
浓汤宝
半盒
白胡椒粉
2克
海带
适量
豆腐皮
1小张
豆腐
1小块
肉丸大烩菜的做法
1.
肉馅备好
2.
粉条泡好备用
3.
大白菜、豆腐皮、蘑菇、红萝卜、菜丸子、腐竹、豆腐、海带、木耳，浓汤宝，都准备好备用。
4.
热水开，放入浓汤宝，开始用肉馅弄肉丸子
5.
煮一会肉丸子，开始依次下菜，粉条最后放入，菜熟了少放一些白胡椒粉，就可以出锅啦
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