新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

蓝莓西米露 蓝莓椰汁西米露

西米露可以加果酱吗?比如蓝莓酱 ?

可以

用西米,麦片,蓝莓酱,奥利奥饼干碎,果汁,能做成什么 ?

夏天要不喝鲜榨果汁要不就喝水,不建议喝工业制作的果汁饮料,实在想喝的话可以尝试一下三得利的沁柠水,口感比较清淡,夏天喝的话比较解暑,另外淡淡君还蛮可爱的。。。3q2f纯手打,非复制。求最佳答案,谢谢。

有没有简单的甜点和饮料的作法?西米露,奶昔之类的已经会了,别说了,要材料简单的 ?

双皮奶,材料:牛奶,蛋清,糖。做法:1.牛奶倒入小锅中,小火慢慢加热,不到沸腾时时关火,然后迅速倒入两个小碗中,一旁静置待凉。2.鸡蛋磕开,分离蛋清蛋黄,只留蛋清适用,用打蛋器搅打均匀。3.凉后的牛奶,可以看到表面凝结了一层薄薄的奶皮,用丁刀划一圈,然后轻轻将地下的牛奶倒出,奶皮留在碗上。4.均匀的蛋清过筛倒入牛奶中,加入糖,搅拌均匀,然后再过筛一次,去除泡沫。5.将过筛的蛋奶液倒回碗中,使开始的奶皮漂浮在最上,碗上盖一层保鲜膜或是一个小盘子。6.将蛋奶液上锅蒸,中火15分钟,关火焖10分钟,拿出后放凉,冰镇后使用最佳。那个打匀的蛋清一定要过筛,这样蒸出的双皮奶才均匀,口感更好。另外,刚蒸好的双皮奶还是半液体状,完全凉后就凝固了,冰镇后更加结实,所以一定不要心急,要耐心等待,最后就可以依照个人口味加入蓝莓酱,蜜红豆,水果等,都很好吃哟

你们觉得这个叫什么好。给我一个高大上一点的名字 ?

天外仙奶

coco奶茶什么好喝 ?

夏天推荐和柠檬红茶加冰

炼乳,无奶精,养乐多那种做的奶茶更好喝 ?

我们用益菌多 一般做 柠檬椰果益菌多 蓝莓椰果益菌多 西米露益菌多 有的沙冰 水果花茶也要用 挺好喝 我们炼乳是来调牛奶用的 做奶茶要用 550炼乳 1800奶粉 3000热水 咖啡 巧克力 拿铁 卡步基诺 太妃 之类都含奶

怎么做出健康“颜值”又高的干果水晶粽子? ?

主料:西米 (400克)、白砂糖 (120克);
辅料、蔓越莓干 (20克)、蓝莓干 (20克)、樱桃干 (20克)、蔓越莓粒 (20克)、速溶浓咖啡 (5克)、抹茶粉 (3克)、栀子粉 (2克)、牛奶 (50克)、粽叶 (适量)、蒲苇 (适量)

干果水晶粽子做法:

准备好400克西米;
西米用滚烫的开水烫一下,并用筷子不断搅拌;
用冷水冲洗几次至不粘,沥干水;
西米、白砂糖分成四等分,分别放入咖啡、抹茶、栀子、牛奶盆子中浸泡至西米发胖
粽叶、蒲苇,浸泡洗净,沥干水
准备好干果:蓝莓干20克、蔓越莓干20克、樱桃干20克、蔓越莓干粒20克
粽叶折成不漏的漏斗形状;
放入西米,然后放入干果,再放入西米八成满;
用粽叶包裹起来;
用蒲苇,捆绑好粽子
用剪刀,剪去多余的蒲苇和粽叶,放入蒸锅中;
锅中加入适量的清水,放入蒸层,中火蒸18分钟;
蒸好的粽子放凉,放入冰箱冷藏3小时,即可;
五彩缤纷,多口味的果干水晶粽子就好了。

在襄樊开一个甜品店的话,热饮做哪些好呢?双皮奶,奶茶,西米露,龟苓膏,烧仙草,如果做这些的话有市场 ?

哎哟味——是首家以内地甜品为基础,结合港台甜品的特色,推出了更适合内地人吃的甜品。同时开一家甜品店,光有甜品可能会有些单一,所以哎哟味甜品站里面还会配有多种地方特色小吃。
  哎哟味甜品站里的甜品:龟苓膏、烧仙草、双皮奶、果冻布丁、冰沙、珍珠奶茶、刨冰、冰粥、西米露、杨枝甘露、鲜水果捞、酸奶、、、、、、点心:章鱼小丸子、旋风烤翅、关东煮、花样油炸。
  哎哟味—双皮奶
  双皮奶主要以牛奶蛋白等为主料,加以其他辅料,将牛奶的香浓和蛋白的细腻结合起来,制作成第一
  层奶皮甘香,第二层入口香滑的特色甜品,故名“双皮奶”,冷热均可食之,一样的美味无敌,食之营养
  健康。还可以做成红豆、原味、西米、草莓、蓝莓、西瓜、桑葚、芒果、木瓜等多种口味!
  哎哟味—烧仙草
  烧仙草有很高的营养与医药价值,具有清凉、利水、解毒、镇静的功效。具有降脂、降压、降糖,清洁心脑血管,是预防现代城市人三大疾患的良品,而且还能祛脂、祛痘、美容健身。烧仙草口感柔软、凉爽、香甜鲜嫩。不但能消暑止渴,又可美容养颜、降火护肝、清凉解毒。它富含果胶,人们戏称为天然果冻,是一种老少皆宜的绿色食品。  哎哟味—果冻布丁
  果冻布丁品味各式各样,有牛奶、巧克力、还有草莓椰果、芒果椰果、杏仁椰果、牛奶椰果、苹果椰
  果、香芋椰果等水果果冻,果冻晶莹剔透,十分鲜艳诱人,口感甜甜的滑滑的就像初恋般的感觉!
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  咨询:邓经理
  周经理 杜经理

  地址:重庆石桥铺渝州路27号商务公寓25楼16号(国美电器楼上)

排名国内前十的牛排 ?

No.1日本——“霜降”和牛
  喜欢牛排的人大约没有不知道日本和牛的,其滋味之美、价格之高几乎成为一个传奇。和牛品质的优异源于其血统、饲料、饲养环境与其他牛种的巨大差别。和牛是肉食专用品种,是黑毛和种、褐毛和种、日本短角种、无角和种以及它们之间杂交品种的总称,它并不是纯种的日本牛。

  其中的黑毛品种不仅是和牛中,甚至是所有牛肉中的极品,产量也占了和牛产量的90%。肉质富于弹性而柔软,纹理细致,没有多余的水分,手感润滑;生鲜亮泽的红色瘦肉上有像下霜一般的白色脂肪纹理,被称为霜降;入口之后仿佛要在舌尖溶化一般——这一特点是黑毛品种所独有的。松阪、神户、近江、米泽、佐贺、上州等地出名的品牌都是黑毛和牛。

  和牛十分敏感,在养殖过程中,绝不能让它有任何精神负担。彻底的室温管理,清洁的饲养环境都是必须的;有的牧场会给牛听古典音乐,为了促进食欲给牛喝啤酒、日本烧酒,有时还给牛做按摩。

Chianina

  No.2意大利——奎宁牛
  翁布里亚大面积的山地、丘陵牧草丰厚鲜美,是良好的牧场,这里饲养着世界知名的肉牛奎宁牛Chianina。初生的小牛呈浅咖啡色,4个月后才变成通体雪白。小牛在饲养场圈养6个月就可以出栏;成年牛要接着在丘陵牧场散养6个月,之后再回到栏中圈养6个月,共计18个月出栏。奎宁牛是目前世界上最大的肉牛品种,母牛平均体重为500到700公斤,公牛为800到1300公斤。公牛主要用于配种繁殖,母牛多用来食用。

  No.3法国——夏洛莉牛
  勃艮第地区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。在勃艮第地区,牛肉于餐牌上占有重要席位,因为此地也是夏洛莉牛的原产地。夏洛莉牛全身纯白色,而这种牛肉据称是法国的顶级极品。

  No.4澳大利亚——谷饲安格斯牛
  安格斯是一个耐粗饲的肉牛品种,能够适应澳大利亚较为严酷的生产环境。在南部温带地区,纯种的安格斯牛表现出良好的生产性能。在北部的热带亚热带地区,安格斯与其他品种杂交,以改良其后代的肉质、生产及产仔性能。

  肉牛的饲养方法一般分为两种,用牧草(grass)喂养的牧草饲养和用谷物(grain)喂养的谷物饲养。谷物饲养的牛肉口感比牧草饲养的牛肉更细腻。目前在澳大利亚南部温带地区销售的55%的安格斯公牛用于生产出口日本及韩国市场。

牛排等级“密码”

  日本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理,市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易。

  首先,用英文字母把成肉率分为三个等级——A、B、C,A级成肉率最高,C级最低。后面的数字部分是根据“脂肪混杂”、“肉的色泽”、“肉质紧致和纹理”、“脂肪的色泽和品质”4个项目分出的5个等级。

  “脂肪混杂”表示牛肉霜降的程度;“肉的色泽”以“新鲜的三文鱼色”为最好,然后目测判断牛肉的光泽;“肉质紧致和纹理”则是考察肉的纹理细致和柔软程度;“脂肪的色泽和品质”颜色以白色或奶油色为标准,还要考虑光泽和品质。上述标准各分5个等级,数字越大级别越高。肉质的等级是由4个项目中得分最低的等级来决定的。

  其中,“脂肪混杂”是最被重视的一个项目,5级之内又细分为12档,所以会出现这样的级别——“A-5-11”——在成肉率、肉质等级之后再加上脂肪混杂的程度。
西方人爱吃较生口味的牛排,由于这种牛排含油适中又略带肉汁,口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟,因为怕看到肉中带血,因此认为血水越少越好。
  
影响牛排口味的因素很多,如食用速度,当牛排上桌后,享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃。因为牛排中既有牛油又含汁液,温度如果稍低其牛排的鲜香度会随......余下全文>>

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