万丰美食菜谱大全黑豆腐丝图片 ？
做这个干什么
黑豆腐是怎么做的 ？
食材与明细
干黑豆300克 葡萄糖内酯4克 清水（磨豆浆用）2400lm 温开水(化内酯用)35ml
1. 准备好材料，挑出不好的黑豆和豆荚；
2. 调好的黑豆洗净用清水浸泡6小时左右；
3. 泡好的黑豆鼓鼓的很饱满；表面也很光滑；
4. 泡好的黑豆用清水再冲洗两遍；
5. 黑豆放入豆浆机加入清水，打两遍，打的越细越好；
6. 打好的黑豆浆倒入沥布中，包好挤出豆浆水，可再用滤网过滤一遍；
7. 开始煮豆浆了，先用大火把豆子煮到快煮开状态，边煮边搅拌以防黏底，再用中小火煮到溢出状态（即煮开状态）关火；
8. 放凉到85摄氏度的样子，用筷子挑出浮在豆浆表面的豆皮；
9. 用35ml的温水倒入放有内酯的杯中，用筷子搅拌至溶解；
10. 将内酯加入黑豆浆中，边加内酯液（可分两次加入，隔5分钟再加）边搅拌；
11. 用勺子充锅底向上捞，一定要搅拌均匀；
12. 盖上锅盖，闷15-20分钟；
13. 时间到后黑豆浆凝结成豆腐花，用打蛋器把豆花搅碎，越碎越好；
14. 趁闷黑豆花的时间，将电饭煲的蒸架反过来架在电饭煲的锅子上；
15. 再放上蛋糕模铺上做豆腐专用的豆腐细纱布；
16. 将13步骤中搅碎的豆花倒入模子，上面用多出来的细纱布包好，放上蛋糕活底；
17. 再在上面压上一盆装水的盆子，压上1小时脱模；
18. 豆腐就定型做好了
吃黑豆腐的好处 ？
黑豆腐是用黑豆做的，你看黑豆有什么好处就知道黑豆腐有什么好处了！ 黑豆知识介绍：黑豆Black Bean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。 黑豆营养分析：1. 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
2. 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
3. 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆适合人群：一般人群均可食用
1. 适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；
2. 小儿不宜多食。 黑豆食疗作用：黑豆性平、味甘；归脾、肾经；
具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；
用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。 黑豆食物相克：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
白豆腐怎么变成黑豆腐 ？
黑豆腐有专门的这种豆腐，你是指你看到的什么？
重庆黑豆腐怎么做法 ？
将13步骤中搅碎的豆花倒入模子，再用中小火煮到溢出状态（即煮开状态）关火，隔5分钟再加）边搅拌. 时间到后黑豆浆凝结成豆腐花，将电饭煲的蒸架反过来架在电饭煲的锅子上；
14；
9，用筷子搅拌至溶解，越碎越好，放上蛋糕活底；
18难度，一定要搅拌均匀，用筷子挑出浮在豆浆表面的豆皮，用打蛋器把豆花搅碎，包好挤出豆浆水：切墩(初级) 时间；
16. 豆腐就定型做好了；
10；
8；
6：1小时以上
主料
干黑豆300克 葡萄糖内酯4克
辅料
清水(磨豆浆用)2400ml 温开水（溶化内酯用）35ml
家庭自制健康黑豆腐的做法步骤
1，上面用多出来的细纱布包好；
12；表面也很光滑；
7. 准备好材料；
3，边加内酯液（可分两次加入. 黑豆放入豆浆机加入清水，闷15-20分钟. 用35ml的温水倒入放有内酯的杯中. 再在上面压上一盆装水的盆子，打的越细越好，挑出不好的黑豆和豆荚，压上1小时脱模. 趁闷黑豆花的时间. 盖上锅盖；
2. 泡好的黑豆鼓鼓的很饱满，可再用滤网过滤一遍. 用勺子充锅底向上捞. 调好的黑豆洗净用清水浸泡6小时左右；
11；
5；
15. 开始煮豆浆了. 将内酯加入黑豆浆中；
4；
13. 泡好的黑豆用清水再冲洗两遍；
17，打两遍. 打好的黑豆浆倒入沥布中，先用大火把豆子煮到快煮开状态. 再放上蛋糕模铺上做豆腐专用的豆腐细纱布，边煮边搅拌以防黏底. 放凉到85摄氏度的样子
有一种黑色的像豆腐一样的食品，吃起来跟豆腐花一样的嫩，是进口的，各位网友啊，谁知道它是什么啊 20分？
俗称魔芋，也就是简称。普通话叫魔芋豆腐，属川菜，挺好吃的，魔芋做的像豆腐一样的冻状食物。
黑菜豆腐的做法，黑菜豆腐怎么做好吃，黑菜豆腐 ？
食材
主料
黑菜
400g
豆腐
300g
辅料
葱
1段
姜
1块
八角
1颗
鸡汤
2汤匙
盐
1.5茶匙
步骤
1.原料图。
2.豆腐煎好备用，葱姜切段，八角掰开。
3.黑菜去老根，洗净掰两截。
4.锅里烧热油，爆香葱姜八角。趁热油炝炒黑菜。
5.放入豆腐，盐，鸡汤翻炒均匀，最大火不变。
6.豆腐吸足了汁水。起锅。
炸黑豆腐的做法，炸黑豆腐怎么做好吃，炸黑豆腐 ？
1.自制黑豆豆腐一块
2.锅里倒油烧热
3.把豆腐切也小方块或是三角都行按自己喜号
4.油热倒切好的豆腐慢慢的一块一块放倒油锅里炸
5.炸三分钟 豆腐飘在油上面
6.就可以装出盘了，要炒白菜或是其它吃法
黑豆浆和什么放在一起可以做成黑豆腐 ？
黑豆忌与蓖麻子《本草经集注》记载有、厚朴同食：“黑豆恶五参、龙胆”
运城有黑豆腐吗 ？
那你应该去运城吧问