有什么简单易做的小吃?? ?
蛋包饭的做法
我也喜欢简单的东西,现在转一个我很喜欢的小吃,也是简单好做的东东!~
蛋包饭!
据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做“OMELET”的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。
材料:蛋1个;炒饭6两
调料:太白粉1/4小匙;盐 适量;蕃茄酱2小匙
做法:
1. 将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。
2. 热油锅,取厨房纸巾将多余的油擦干净,再将作法1的蛋
液平缓且均匀的下锅,至蛋皮呈金黄色的圆形时,将炒饭放
入蛋皮中间。
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盘中,淋上蕃茄
酱即可。
沙茶鱿鱼羹
材料:沙拉油少许,姜丝少许,笋丝半个,高汤适量,柴鱼适量(鱼干或罐头,可用其他鱼罐头代替),鱿鱼条(干鱿鱼泡水发好)适量,酱油2大匙,麻油1大匙,黑醋(不要用白醋哦)2大匙,沙茶酱适量(根据个人喜好),淀粉汁适量,几片九层塔叶子(可用小豆苗或烫好的四季豆等代替)
做法:
1。汤锅放在炉上热锅后,倒入沙拉油、姜丝、笋丝炒香,再倒入高汤煮开后,放入柴鱼、鱿鱼条煮一会儿;
2。酱油+麻油+黑醋调成酱汁,待用;
3。在汤里加入沙茶酱、淀粉汁,煮到粘稠即可关火;
4。把煮好的羹盛入面碗,淋上1勺酱汁,放入九层塔叶子或其他绿色蔬菜(烫过的)即可
果子干”。这是北京所特有的,做法很简单:把切成片的藕、杏干、柿饼用温开水浸泡,一点点捻碎,然后放到室外。大年三十的晚上,从室外把果子干拿进屋里,在上面浇上糖桂花,带着冰碴吃,凉丝丝、脆生生,甜酸爽口,是我们那时很受欢迎的自制小吃。
中国有哪些简单易做的特色小吃? ?
下饺子。。
简单易做的小吃有哪些 ?
简单并且有图的食谱的话~~去openrice开饭喇美食网站的食谱看看吧~~应该有你想要的~
有什么简单易做的小吃可以学吗 ?
橙汁冬瓜:冬瓜洗净切条 沸水煮到8成熟 捞出 放凉 冲高浓度的果珍(我觉得没必要用果珍、太贵 一般的那种橙味的冲饮就行)加点糖 把冬瓜泡进去 嫌不够酸的话 再倒点柠檬汁就好(推荐农夫山泉的那个 水溶C)泡上一段时间就好了 酸甜爽口 冰镇后口感更佳 易于保存 家人或朋友聚会的时候你上这道菜绝对一抢而光 O(∩_∩)O哈哈~2.赛官燕 顾名思义 就是假冒的燕窝 银耳水发后切丝 烧开水 加冰糖溶解后加入银耳丝 煮熟 加些枸杞点缀 出锅 即可 若做餐后汤羹 建议加水淀粉勾芡 使汤汁更浓 平时喝的话就不用了 冷热饮皆宜以上两道小菜 制作简单 冬瓜可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。赛官燕清凉润肺,甜糯可口,制作简单 夏天食用 有益健康
太平糕所属地区:云南小吃工艺:蒸法 材料:精白米1千克,冷饭100克,焙芝麻50克,白糖500克,泡打粉30克,蜂蜜100克。 1.米淘洗干净,加入冷饭,用石磨磨成米浆,加入白糖发酵5-6小时,加入泡打粉搅匀,入笼蒸熟,取出晾凉。 2.用蜂蜜加入开水(50克)搅拌均匀,凉后刷在糕面上,撒上芝麻,切成块即成。太平糕的制作要领:冷饭主要用于调剂口感,增加浓稠度,一定要磨细。 豆面汤圆制作材料:糯米1千克,黄豆500克,籼米250克,红糖1千克。 1.将糯米、籼米一同淘洗干净,用清水泡2-3天(侮天要换清水以免发酸),然后捞出用细石磨磨成细浆,装入布袋,吊起沥干水分即成吊浆面。 2.黄豆入锅焙香,用细石磨磨成细粉,筛去豆皮,倒入盆中。红糖加水在锅中熬成粥状入碗。 3.锅上火,入水烧沸,取吊浆面搓成小球下锅,煮至浮起,即加少许冷水以保持锅内沸而不腾状(尤其是有馅心的),待熟后用漏勺舀出放入豆面盆内,摇动面盆,使汤圆均匀地滚动粘满豆面,入碗,浇上糖稀即成。 气焖玉米粑粑制作材料:鲜玉米粒1千克,面粉300克(或米饭、青毛豆),白糖200克,植物油10克。 1.鲜玉米用石磨磨成玉米浆,下入面粉、白糖搅拌均匀,成玉米糊浆。 2.尖底铁锅上火,加入清水(400克)烧热,锅边抹上油,下一勺玉米糊由其自然摊开成粑粑状,加盖密封,焖到水干,铲出即成。 油酥盐饼子制作材料:酵面1000克(10个计量),熟面粉50克,熟猪油、花椒油各50克(也可用花椒粉),精盐80克,熟菜籽油300克。 1.酵面对碱,至碱渗入面均匀后下剂子10个。熟猪油、花椒油、精盐、熟面粉拌匀制成椒盐。 2.剂子擀成薄片,抹上椒盐,四面对折,包住椒盐再擀开,又对折后再擀一边,成为一边厚、一边薄,形似斧头状的饼。 3.平锅上火,锅热后抹上熟菜籽油,下入饼,两面烙黄即成。 萝卜饼 制作材料:面粉1500克,老酵面500克,白萝卜1000克,熟肥瘦火腿500克,熟猪油1000克,味精、白糖、食碱各20克,精盐50克,胡椒粉、芝麻油各1O克。1.用面粉(500克),加入熟猪油(200克),混合调制成稀酥面;用面粉(1000克),加入老面揉匀发酵。 2.削去萝卜皮,洗净,切成细丝,用盐(20克)腌一下,挤出水分。肥瘦火腿切成细丝,与白萝卜丝拌合,加入盐(3O克)、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。 3.酵面加食碱中揉匀后,放在面板仁摊开擀平,抹上稀酥面卷起,下60克1个剂子,每个剂子手拿两头扭两转,竖直按平成圆形,包入萝卜丝馅,按成平圆形,下入平底锅两面煎黄成熟即可。 麦糊烧制作材料:面粉500克,精盐25克,青葱100克,菜籽油约150克。如喜食甜味,则可......余下全文>>
简单易做的街边小吃,都有哪些 ?
一、狼牙土豆
1土豆削皮以后切成厚片,厚度适中即可
2用专门的模具切刀把每一片切成条(这种模具刀很常见,淘宝上有卖的,几块钱而已,或者在有些2元店10元店什么的也有卖的,刀很锋利很好用哦)
3这个是用模具刀切出来的样子(旁边放一大碗冷水,切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高,遇空气之后会容易变色)
4切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起(目的是洗去土豆条表层的淀粉,油炸的时候不容易黏锅)
5锅里倒油,烧热
6油7分熟的时候将沥过水的土豆条放进去炸(不用太多油,免得浪费,土豆很容易熟的,根据个人口味喜欢吃脆的就少炸一会儿,喜欢吃软烂的就多炸一会儿)
7炸好后捞起,放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油(粉)葱花、香菜、芝麻油拌匀。喜欢吃辣的还可以放小米辣进去。
二、炸香蕉
1、将香蕉剥皮,切块。
2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入锅里炸至金黄即可。
简单易做的小吃 ?
我在家常做蜜汁小煎饼,在一本杂志上学来的
鸡蛋一个,蜂蜜一大勺,牛奶,面粉,泡打粉,水适量,和成面糊,要稠一点。也可全用牛奶,不加水
煎锅烧热,(最好是不沾煎盘),放油,让油在锅里均匀挂上一层,倒出。
倒入一勺面糊,小火煎至表皮凝固,翻面,煎至两面金黄即可。
每次倒的面糊不要太多,大概能摊成一个荷包蛋那么大的饼就可以可,最好是有差不多大的勺子,每次刚好一勺
简单容易做的辣的小吃 ?
酱油、青蒜,川味十足的麻婆豆腐上桌啦、酒,关火,酒适量,姜末适量. 待豆腐熟后,改大火、酱油调好的芡汁,撒上花椒面、花椒粉、盐,糖少许、少许糖,水淀粉适量:
原料。
做法、酒,香喷喷、豆瓣酱。 炒香,酱油适量:豆腐切丁适量、姜末. 加入切成小块的豆腐、盐:豆腐切丁,花椒粉适量,牛肉切末适量. 起锅、糖。
4。改小火、姜末,油热后依次加入豆瓣酱。
3。待芡汁均匀附着后. 锅内加少许菜油、水淀粉。
2。
5. 准备材料,干红辣椒碎适量、干红辣椒碎、花椒粉,青蒜适量、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入、干红辣椒你好、牛肉切末,大火加热、味精,盐适量,起锅,麻婆豆腐的做法如下,豆瓣酱适量、牛肉末、青蒜:
1,加入由水淀粉,煮沸!
希望能够帮助你
简单易做的街边小吃都有哪几种 ?
面条,油条,
有什么容易做的小吃 ?
容易做的小吃很多,如馄饨,各色面条,豆浆,烧饼,包子之类都是简单易做的小吃品种。