万丰美食菜谱大全鸡肉蔬菜汤怎么做 ？
材料棒棒腿2支，红萝卜200克，芹菜200克，韭葱200克，洋葱1颗，鸡高汤1.5公升，月桂叶3片，油1大匙，盐1大匙，胡椒1大匙，希腊优格6小匙做法1.美国棒棒腿去骨切丁，红萝卜切丁，芹菜、韭葱切小段，洋葱去皮切小片。2.起油锅，先加入鸡丁及洋葱拌炒5分钟。3.再加入红萝卜、芹菜一起炒5分钟。4.接着加入韭葱、鸡高汤、盐、胡椒和月桂叶，并盖上盖子慢火炖40分钟。5.起锅前加入1小匙优格，搅拌均匀即可食用。
求几种简单的蔬菜汤做法！ ？
菌菇蔬菜汤
材料
玉米棒金针菇香菇滑子菇芹菜叶
做法1:玉米洗净切段 菇类盐水浸泡清水冲洗干净 芹菜留叶洗净
2:香菇去根蒂切块
3:煮锅烧水放入玉米 金针菇 香菇 滑子菇小火煮20分钟 放盐 芹菜叶即可
注:提倡少油少盐少糖健康饮食 此汤无油无糖降脂佳选
意式牛肉蔬菜汤
材料
牛腩，卷心菜，胡萝卜，洋葱，芹菜，蘑菇
做法1.煮开一锅水，把切大块的牛腩放入锅中烫一两分钟，去除血末，捞出
2.牛肉放入一只干净的炖锅中，接足量凉水完全没过肉，放入香叶、姜片，中火煮开后，撇去浮末，转小火炖约45分钟。
3.炖牛肉的时候，将洋葱切丁、蘑菇切片、芹菜切丁、胡萝卜切丁、卷心菜切丝
4.取一只炒锅，放入一块黄油和少许橄榄油加热至融化
5.放入洋葱炒香
6.放入胡萝卜炒软后，再放入卷心菜丝、芹菜丁、蘑菇片
7.炒蔬菜的时候，牛腩也差不多炖了40分钟了，捞出牛腩，并把香叶、姜片也一起捞出
8.将炒软的蔬菜倒入牛肉汤锅中
9.而牛肉，切成小丁，也倒回锅中
10.加入番茄酱后，以小火再继续炖约1.5小时，并根据口味加少许盐和一点点生抽酱油提鲜
11.如果有香草，新鲜的或者干香草，如罗勒，在汤煮好后放入一些香草，味道更好.
番茄蔬菜汤
材料
番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根，西兰花1小朵，洋葱半个，玉米粒30克，黄油30克，盐适量，黑胡椒适量，白糖10克
做法1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵
2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥
3、黄油放入锅中，小火融化
4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水
5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开
6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟
7、加黑胡椒、盐搅匀即可
咖哩蔬菜汤
材料
三角油豆腐3块，鲜香菇2朵，茄子1/2条，洋葱1/2个，红甜椒1/3个，黄甜椒1/3个，红萝卜50公克，玉米笋40公克，四季豆2支，蒜末10公克，姜末10公克，蔬菜高汤600㏄，咖哩粉20公克，咖哩块20公克，辣椒粉2公克
做法1.三角油豆腐、鲜香菇、玉米笋均洗净;茄子洗净去蒂;洋葱、红萝卜均洗净、去皮;红甜椒、黄甜椒均洗净、去蒂及籽;均切成小滚刀块备用。
2.四季豆洗净切段，放入滚水中汆烫至变为翠绿色，捞出沥干水分备用。
3.热锅倒入3大匙沙拉油烧热，放入蒜末、姜末炒出香味，再放入辣椒粉炒匀，加入所有作法1材料充分拌炒均匀。
4.将咖哩粉加入作法3锅中继续拌炒均匀，再加入蔬菜高汤大火煮开，改中小火续煮约15分钟，放入咖哩块拌煮至完全均匀，最后放入作法2烫好的四季豆即可。
法国蔬菜汤
材料
黄油25克，大蒜2瓣，冬葱2个，罐装番茄块1.5千克，清鸡汤或蔬菜清汤400毫升，干甜罗勒1茶匙，盐、黑胡椒适量，小嫩马铃薯200克，嫩胡萝卜12根(或小胡萝卜4根)，大萝卜6个，糖荚豌豆或豌豆荚100克，芦笋尖12根，一次分离稀奶油125毫升，罗勒叶8大片，点缀:，巴马乳酪或浓味赛达乳酪(不用亦可)
做法1.烧开一壶水作汆马铃薯用。黄油放入大煮锅中，慢慢加热。大蒜和冬葱去皮切碎，加入黄油中，用文火烧3分钟。
2.加入番茄块(连汁)、高汤、干罗勒、盐和胡椒，加盖煨煮15分钟。
3.马铃薯洗净，各切4分，放入另一煮锅，用壶中沸水盖没。重新煮沸后调低火力慢煮。
4.嫩胡萝卜切去无用部分，对切。如胡萝卜稍大，则先削皮，然后切成2.5厘米大小的小块。马铃薯煮5分钟后，加入胡萝卜。
5.萝卜切去无用部分，洗净，切丁，加入胡萝卜和马铃薯......余下全文>>
鸡胸肉汤的做法大全 ？
鸡胸肉汤的做法
材料
鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升
做法
1.先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在改刀成长短均为1厘米大小的块，青红椒切成丝细，香菇洗净后去除茎部硬结，切成薄片备用;
2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀，腌制约20分钟，然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散，炒至断生变色，捞出备用;
3.油锅重新加热，放入香菇片炒出香味，然后放入之前炒好的鸡丁，依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟，关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。
莫斯科红菜汤属于鸡蔬菜汤对吗 ？
不是，传统红菜汤一般用牛肉牛骨或猪肉猪骨汤做底汤，配合蔬菜。
鸡肝蔬菜汤的做法，鸡肝蔬菜汤怎么做好吃，鸡肝 ？
1.鸡肝用水冲洗干净泡上十几分钟
2.然后对切两半，继续用水浸泡，以去除肝脏本身的油脂和毒素。最后用水焯烫一下，去除血沫,
3.留一小块煮熟，其他的切成丁
4.西红柿、芹菜、杏鲍菇切丁
5.准备鸡汤
6.大米提前用水泡30分钟
7.把辅料中的所有材料调成碗汁
8.把除香菜外的所有材料及调味料全部倒入豆浆机中，加水350克（水的量和鸡汤的量基本对等），
9.开启营养米糊档（有浓汤档的用浓汤档），
10.完成后美味的鸡肝蔬菜汤就煮好了。
11.出后再把剩余的一小块煮熟的鸡肝切片放入，以增加质感，并放上些嫩芹菜也和香菜。补血又美味的鸡肝蔬菜汤就可以享用啦。
求翻译！！ ？
贾米尔·奥利佛是一位厨师，他开的餐厅、他出的烹饪书籍、他上的电视烹饪节目都获得了成功。随着他声名日隆、已经获得了世界性的关注，奥利佛意识到他的社会身份的独特性，是时候将职业生涯中累积的精湛技艺向社会回报些什么了。想法当须付诸行动，他产生了一个念头：改善校餐的质量，为学生们提供健康、美味的餐食，让他们远离垃圾食品，或许可以抑制日益严重的青少年肥胖问题。
刚开始，奥利佛在他的祖国英国致力于校餐改善项目。由于成效显著，奥利佛深受鼓舞，并于2009年开始转战美国。奥利佛得知每天有3200多万孩子吃校餐，有超过一半的美国儿童过重或过胖，奥利佛决定找出校餐能够在帮助青少年们养成受用终生的健康饮食习惯方面所扮演的角色。
在美国的学校餐厅经过一段时间的了解后，奥利佛发现大多数学生每天都拿垃圾食品当做他们校餐的一部分。有如此之多的学生把油腻腻的汉堡包和一袋薯片当做健康的一顿饭，令他大为吃惊。更令他震惊的是学校居然会提供这样（不健康的）食品，特别是提供更加健康的其它食品根本不会多花钱。令人悲哀莫名的是，学校领导层和家长们根本不清楚这些食品对孩子们健康的长期损害以及造成的严重后果。
在美国营养学家们的帮助下，奥利佛得知西弗吉尼亚州汉庭顿市是全美国最不健康的城市。汉庭顿市的肥胖率，以及心脏病、II型糖尿病（都是肥胖带来的并发症）的患病率，都在全美名列前茅。奥利佛选择汉庭顿作为他在美国的小试牛刀之地。
他先是去城里的各所小学，采访一些小学生。他吃惊地发现，一年级的大多数学生无法分辨常见的水果、蔬菜，例如番茄和花椰菜。奥利佛对他的家人悲痛欲绝地说道：“我们都教了孩子些什么？？？”
奥利佛与当地一家医院以及西弗吉尼亚州政府进行合作，对各所学校的餐厅工作人员提供设备和培训，让他们可以高效、经济地替换掉他们向学生们提供的垃圾食品，取而代之以健康、美味并且合孩子们口味的食品。餐厅撤掉了油腻的炸鸡块，换成了自制的鸡肉蔬菜汤。炸薯条、炸薯片都撤换成了炒饭。餐厅不再提供高脂肪、高含糖量的饮料（例如草莓全脂奶或软饮料），而是提供鲜果露——有些鲜果露是一丁点脂肪都没有的——这些鲜果露全部由水果鲜榨制成。
为了进一步加强校园餐食改善，奥利佛在汉庭顿市中心开办了“贾米尔私厨”。贾米尔私厨是一个资源中心，社区成员们可以在这里学习如何制作健康食品。现在这里已经改名为“汉庭顿厨房”，这里提供烹饪课程，提供关于常见健康问题（例如癌症、糖尿病）的教育科目，还为青少年准备了烹饪野营。
奥利佛在汉庭顿所做的一切，其中最出色的部分莫过于这是具有可持续性的。现实生活中很多项目可以带来短期的改变，但是摄像机一撤、一切又恢复如初……这种情况太常见了。但在汉庭顿我们并不担心会这样：多年之后，学校餐厅的新员工也能按照奥利佛的菜谱得到培训，学会如何为社区的孩子们烹饪新鲜、有营养的食品。
饥饿之后最好食物 ？
TOP.10 苹果
西方有句谚语：“一天一苹果，医生远离我。”苹果的营养价值很高，一个大的苹果含有大约5克的纤维素，这足以让胃消化一段时间。苹果中的可溶性纤维———果胶，还可有效降低胆固醇。
TOP.9 亚麻籽
亚麻籽越来越成为受欢迎的身体必须的脂肪酸，含有可溶性纤维。在你的奶酪中添加少量亚麻籽，有助于消耗身体多余脂肪。
TOP.8 咖啡因
咖啡因在生活中很常见，然而我们大多没有意识到他有抑制食欲的功效。咖啡因刺激神经，让人兴奋。当食用少量咖啡因时会刺激中枢神经，一定程度上降低食欲。
TOP.7 水
多喝水也是一个重要的减轻饥饿感的方法。当我们感觉疲劳时我们会以为是饿了，但事实上我们可能是因为缺水，所以多喝水是很重要的。
TOP.6 Hoodia
Hoodia是一种很好的控制食欲的食品。它产于非洲，最初是猎人打猎时带的用于抗击饥饿的。
TOP.5 鸡肉蔬菜汤
饭前喝点汤是控制饮食的很好方法。热汤很很强的饱腹作用，每一份的热量又很低，很适合在减肥期食用。鸡肉和蔬菜的营养价值高，还不会为你的减肥带来负担。
TOP.4 芥末
当你吃寿司或是生鱼片的时候加些芥末酱会帮助你减少食量。它除了有控制食欲的功效外，还在对抗癌症方面有很大功效。
TOP.3 燕麦粥
早上起来吃一些无糖燕麦会让你减少饥饿。富含丰富的膳食纤维，具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白。对身体有很大好处。
TOP.2 鲑鱼
鲑鱼是很好的控制饮食的食物，源于它富含丰富的对人体有益的健康脂肪。
TOP.1 杏仁
适量杏仁会是你控制饮食的最好的食品。它是美味的点心，在你的正餐之间食用会有效帮你降低食欲，同时它所含有的脂肪都是健康的，适当摄入对身体很有好处。
智利美食有哪些？ ？
比如吃红烧肉 这种浓郁的 我们就用红葡萄酒来搭配。
比如是吃海鲜 清蒸的鱼啊之类的 我们就可以用白葡萄酒来搭配。
比如是吃甜汤什么的 也可以喝葡萄酒 可以喝些甜葡萄酒来搭配。
智利海产食品很丰富，特别是龙虾和牡蛎(5～8月)。当地餐食主要有：鳗鱼汤(Caldillo de Congrio)，贝类菜(ChuPe de mariscos)。鸡肉蔬菜汤(Cazuela de ave)，卷酥馅饼——含肉、洋葱、鸡蛋、橄榄以及厨师喜爱的原料(Empanadas)，辣味玉米粽子(Hamitas)，牛排米饭（Bife Lomo），用番茄和洋葱调味的热狗(Vienesas)，瓦锅蒸牛排面条(Talarines con Lomito)。
酒吧和俱乐部营业时间为18：00～1：00(次日)。当地产白葡萄酒既便宜又好。白葡萄酒主要有Santa Carolina和Cousino Macal两种，Tarapaca ex Zavala是一种勃艮第味道的葡萄酒。当地人喝的是pisco(一种葡萄蒸馏的酒)；Aguardiente是一种类似白兰地的酒，含酒精度很高；cola de mono(圣诞节酒)味道很好，在闹市区酒吧均有出售；Escudo是一种普通大众喜爱的啤酒。
智利人待客的饭莱品种丰富，风味独特。待客的主食有用新鲜的玉米面制成的一种名叫“乔克洛”的嫩玉米糕，用大米、玉米粉、肉汤和蔬菜制成的“肉汤莱饭”，用奶酪、海鲜作的馅饼和用肉末、葱头、葡萄干、油橄榄、鸡蛋等作的馅饼。
菜肴是用猪肉、牛肉、羊肉、葱头、土豆、西红柿、生莱、白菜、菜豆、兵豆、鹰嘴豆等制成的，其中烤肉占很大成份，香味扑鼻，鲜美可口。待客的餐桌摆有各类水果，如苹果、柑桔、葡萄、西瓜、甜瓜、李子、杏、桃、草莓、荔枝以及山橄榄等，智利人称水果为天然甜食。智利人爱饮酒，待客是少不了酒的，低度白酒、红葡萄酒、白葡萄酒等是待客的常备酒。
寒流来袭，吃什么取暖 ？
1.富含蛋白质的食物
专家称，有些食物比其它食物更能刺激产热。比如高蛋白质食物，它们比含淀粉或含脂肪的食物更能增强摄食产热作用，因此更为保暖。富含蛋白质的菜肴就仿佛添加到火炉里的燃料，能让人倍感暖和。但要选择低脂蛋白质，如鱼肉、家禽和瘦肉，或者在汤或燕麦片里加些植物蛋白粉，以免摄入过多的脂肪和热量。
2.富含碘的食物
碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御冰冷。因此，可恰当多吃点海带、紫菜、海蜇、贝壳类等含碘丰厚的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于进步人体抵御冰冷的才干。
3.富含维生素的食物
低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒才干，B族维生素有利于正常代谢，维生素C可进步人体对冰冷的顺应才干，维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。因此，饮食中可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜、粗杂粮、深绿色蔬菜、水果、坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素的食物。
4.富含矿物质的食物
怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，镁、锌、铁等矿物质是人体产热不可或缺的。而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，如胡萝卜、山芋、青菜、藕、土豆等，可将它们与肉类御寒食物一同食用。此外，铁是参与造血的重要原料，怕冷的女性应多吃富含铁质的食品，如牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣等，能进步对冰冷的抵御力。
冬季御寒暖身的食谱
1.罗宋蔬菜汤
材料：马铃薯，西红柿，洋葱头，胡萝卜，圆白菜，盐，番茄酱，胡椒粉。
做法：马铃薯洗净去皮切小块，胡萝卜洗净去皮切小块，洋葱洗净切片，圆白菜切小块，然后再用清水冲洗干净，西红柿在开水锅中烫一下，撕去外皮，切小块备用。锅内放入油烧热)，下入洋葱片炒香，再参与胡萝卜块和土豆块，翻炒一会，然后放入卷心菜和西红柿，炒至出水，然后参与番茄酱炒匀，添入适量清水烧开，烧开后改小火煮30分钟，至汤浓，参与盐，胡椒粉调味即可。
2.鸡肉蔬菜汤
原料：土鸡半只，蘑菇8朵，土豆1个，番茄1个，卷心菜4大片，姜片、盐适量。
做法：鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出；锅内放开水参与姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右；再把各种蔬菜参与一同炖煮，比较难熟的先放，最后参与盐调味即可。
3.木耳蔬菜汤
材料：紫菜100克，黑木耳50克，甜椒1个，葱、胡椒、盐适量。
做法：将黑木耳浸软，去头切碎。甜椒和葱均洗净切碎。待水煮开，参与黑木耳大火煮10分钟，等木耳煮软，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分钟，撒上葱末，参与恰当的盐和胡椒调味即可。参与香菇煮熟，起锅前撒上葱花。