万丰美食菜谱大全双皮奶的做法最简单的做法 ？
很简单，就以下几步：
1.纯牛奶（选择光明的纯奶最好）倒锅里加热，稍微冒泡就可以关火了，木有奶锅，我用的电饭锅；加热后的牛奶倒入碗里，放那别动它，等待自然凉；
2.等待的过程中，打蛋清，我直接用的刚才热奶的锅，一盒250ml的奶用一个蛋清，蛋清加白糖打散，打到冒泡泡；
3. 奶凉了之后，上面会有一层奶皮，用筷子隔着，奶皮留在碗底，把奶倒进蛋清锅里，搅和一下，在缓慢倒进留有奶皮的碗里；
4.锅里加水，放上蒸笼， 奶碗盖一层保鲜膜放在蒸笼上，蒸15分钟，关火闷五分钟，即可开盖了；
5.端出来放凉一点，就可以放冰箱了；吃的时候可以撒葡萄干、蜜枣或者蜜红豆在上面，味道很好很好滴。
简易版双皮奶怎么做 ？
用料
牛奶 250ml
细砂糖（没有也可以用白糖） 20g~25g
生鸡蛋 两个鸡蛋的蛋清
蜜豆 随意
葡萄干 随意
简易版双皮奶的做法
材料如图，码了很多种牛奶，其实用一种就好啦，只是告诉大家什么牛奶都可以做，不用纠结。简易版双皮奶的做法 步骤1
鸡蛋扎眼儿，把其他材料按用量准备好。简易版双皮奶的做法 步骤2
把蛋清放入牛奶里。简易版双皮奶的做法 步骤3
所有材料准备就绪，蛋黄放一边备用。简易版双皮奶的做法 步骤4
将蛋清、砂糖、牛奶混合，疯狂搅匀。（不需要用电动打蛋器打散）简易版双皮奶的做法 步骤5
将混合液过一次细筛（面粉筛） ，将没有打散的蛋清过滤掉，以免影响口感。（嫌麻烦这个步骤也可以省略）简易版双皮奶的做法 步骤6
将混合液倒入两个小碗中。简易版双皮奶的做法 步骤7
用保鲜膜将碗整个包起，并用牙签在上面戳许多小洞，防止蒸的时候落入水蒸气。简易版双皮奶的做法 步骤8
蒸锅底层添水，蒸屉上铺一层屉布，用以保证碗受热均匀，大火将水烧开。简易版双皮奶的做法 步骤9
水开后，将奶碗放入蒸屉。简易版双皮奶的做法 步骤10
盖上锅盖，大火蒸10分钟；蒸好后，关火、再盖着盖子闷上10分钟。简易版双皮奶的做法 步骤11
将双皮奶拿出来，小心别烫着。简易版双皮奶的做法 步骤12
撒上爱吃的小料——比如蜜豆、葡萄干。简易版双皮奶的做法 步骤13
搭配上用剩下的蛋黄做的煎蛋，作为早餐或午茶甜品都不错，也推荐大家一次多做几碗、放在冰箱里冷藏风味更佳，随时都可以拿出来吃～
双皮奶小孩子做最简单的方法用用一个鸡蛋可以吗 ？
1.煮牛奶(最好是新鲜牛奶,散称的那种,超市买的袋装奶奶皮薄的可怜.)不用煮太开,倒入小碗
2.鸡蛋去黄(我一般一碗奶用一个鸡蛋清)加入白糖打匀,最好不要有太多气泡
3.待小碗里的牛奶结一层厚奶皮,将奶皮上方用筷子刺一下,快速将牛奶倒入蛋清液混合
4.将蛋奶混合液过滤一下(滤出气泡口感比较细腻)再倒回有奶皮的碗
5.盖上保鲜膜上锅蒸20分钟左右就ok啦~
双皮奶的做法,双皮奶怎么做好吃,双皮奶的家常做法 ？
1、先把牛奶倒入锅中煮沸
2、待沸腾后，迅速倒入碗中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮
3、然后，在另一个碗里打入鸡蛋清，加入糖，充分打均匀，打到起蛋清泡的程度
4、在奶皮边开条小缝，把已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮留在碗里，把牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。
5、用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回碗里。原先留在碗底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。
6、开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟。
如何吃双皮奶 ？
广东特色小吃、夏季冰饮店最佳特色产品。如今正在风行全国。
我司专业生产的双皮奶，不仅口味正宗，营养丰富，而且制法简单，非常容易操作！将1份旺财双皮奶粉用10粉热水冲开，搅拌均匀，待稍冷却后即成一杯诱人双皮奶。静置或冷藏保存。 上面加上红豆、烧仙草、明珠果、水晶果、果酱等均可调成花式双皮奶。红豆双叮奶、烧仙草、姜撞奶、花式奶茶将成为如今炎炎夏季的一个新卖点。
营养美味，慢慢享用哦！
广州旺财食品有限公司
双皮奶怎么做出来好吃 ？
双皮奶的做法 原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右，偶比较贪心，各位按比例来就行了）、蛋清二只、白砂糖二勺 1、 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。...
双皮奶的正确吃法是怎么吃的，是搅在一起吃吗！？ ？
我买的是一大包的那种双皮奶，懒人办法，一只平常的杯子，加入双皮奶，白糖，煮开的水，用搅拌棒匀速的顺着同一方向搅拌直至里面的全部融化，待冷却或将它放在盛有冷水的大杯子中冷却，后者速度快，根据个人口味，可加入需要提前准备好的搭配物，可以是红豆之类的，再保鲜层冰箱，半小时左右取出，可用勺子舀着吃或用稍粗的吸管吸着吃。这个方法比较适合夏天，冬天的话搅拌匀后待温度温热即可用普通吸管吸着喝。双皮奶和糖安个人喜好调配。
原味的双皮奶怎么做？ ？
原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右，偶比较贪心，各位按比例来就行了）、蛋清二只、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了) 叮
3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来（倒来倒去，想起变魔术了）。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
双皮奶的做法，为什么我做出来那么腥 ？
否则奶皮过早形成会破，钙和磷等微量元素，姜汁等配料；把锅盖留个缝隙，莲子，热的还是冻的秘诀，且可在双皮奶上面加上红豆. 牛奶不能煮开；2，提子，满足不同的喜好者。无论夏天还是冬天，脂肪含量越高越好：1. 要用全脂奶，如果不留的话水蒸汽滴到上面会起疙瘩，牛奶刚刚全部凝结就关火，一样是味道甜美； 双皮奶的精华就在于它的奶皮上，热牛奶要放一会儿，品种陈出不穷，让奶皮有时间充分凝结，据了解其含有丰富的蛋白质；3. 要用文火慢慢炖，老了口感就不好了，均可品尝，款式多种多样，窝蛋