万丰美食菜谱大全虾仁鸡蛋炒饭怎么做好吃 ？
食材明细
虾仁适量
剩米饭适量
鸡蛋适量
火腿适量
菜心适量
料酒适量
盐适量
油适量
酱油适量
其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
虾仁蛋炒饭的做法步骤
1
材料：虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭；
虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。
2
鸡蛋打散。
3
菜心、火腿切丁。
4
炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。
5
用余油将虾仁炒至变色后装起。
6
再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒。
7
再将菜心放入一起翻炒一下。
8
将剩米饭放入炒散。
9
倒入鸡蛋和虾仁炒匀。
10
加盐调味即可。
11
装盘。。。
使用的厨具：炒锅
鸡蛋虾仁炒饭的做法，鸡蛋虾仁炒饭怎么做好吃 ？
用料
主料
虾仁8只
鸡蛋1个
米饭1碗
芹菜50g
调料
食盐
适量
生抽
适量
调和油
适量
生粉
适量
虾仁鸡蛋炒饭的做法
1.虾仁去壳去虾线，用油，盐，生抽，生粉腌一下；
2.芹菜切成小丁备用；
3.鸡蛋打散加油盐，葱花打散；
4.热油锅，下虾仁炒至八成熟；
5.倒入鸡蛋液一起煎熟后盛起备用；
6.重新热油锅，下芹菜炒香；
7.倒入米饭炒匀；
8.加入盐和生抽调味；
9.加入炒好的鸡蛋和虾仁再次炒匀即可！
干虾仁鸡蛋炒饭 ？
用料
主料
虾仁8只
鸡蛋1个
米饭1碗
芹菜50g
调料
食盐
适量
生抽
适量
调和油
适量
生粉
适量
虾仁鸡蛋炒饭的做法
1.虾仁去壳去虾线，用油，盐，生抽，生粉腌一下；
2.芹菜切成小丁备用；
3.鸡蛋打散加油盐，葱花打散；
4.热油锅，下虾仁炒至八成熟；
5.倒入鸡蛋液一起煎熟后盛起备用；
6.重新热油锅，下芹菜炒香；
7.倒入米饭炒匀；
8.加入盐和生抽调味；
9.加入炒好的鸡蛋和虾仁再次炒匀即可！
怎么做炒蛋饭 ？
步骤（一人量）：
1、取生米三两做成熟饭。
2、取生鸡蛋两枚，打入碗中搅拌待用。
3、切少许葱花钉用。
4、具体操作——热锅（炒锅）——放入食用植物油少许——待油热后倒入搅拌好的鸡蛋炒匀（最好呈颗粒状）——加入煮好的米饭与鸡蛋拌炒，均匀后再加入葱花——随后加适量盐、味精——出锅。
鸡蛋壳里包米饭还有虾仁请问叫什么菜名是三个字 ？
糯米蛋
胡罗卜香菇虾仁鸡蛋可以一起做炒饭么? ？
胡萝卜香菇，
虾仁鸡蛋炒饭，
这道菜非常经典，可以搭配。
蛋炒饭能和虾一起炒吗 ？
用料： 鸡蛋 食用油 隔夜米饭 虾仁 西芹 葱花 盐 食用油 鸡精
做法：
虾去头剥壳，背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒
鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀，在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液，用筷子把米饭拨散搅拌均匀，让每颗米饭都均匀裹上蛋液
锅烧热，放油（比平时烧菜稍微多点），油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色，捞出备用
把步骤2倒入锅中，不停翻炒，至饭粒干爽，颗颗分明
把西芹粒倒入翻炒片刻
倒入事先炒好的虾仁，放少量盐和鸡精调味，翻匀后撒点葱花即可出锅
小贴士
1. 炒蛋炒饭所用的米饭必须是冷饭，这样炒出来散疏。剩饭进冰箱放一夜就得（别蒙保鲜纸）。
2. 步骤2中，蛋液里加点食用油，可以让蛋液更好的包裹在米饭表面。
3. 步骤4要有耐心，不断翻炒，直到感觉锅中蛋炒饭比较干爽了，再进行下一步操作。这样炒出来的蛋炒饭才会颗颗松散。
4. 别贪，鸡蛋不要放太多，蛋比饭多是不会好吃的。
鸡蛋和米饭，还有虾仁放在一起吃，能吃吗？是孩子吃的，给个建议 ？
能啊，怎么不能啊，营养还挺丰富的
怎样炒鸡蛋饭好吃？ ？
将鸡蛋打散。注意：蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋;打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫。蛋液里可以少放一点点盐。
米饭。炒饭用的米饭，最主要是“不干不湿，软硬适中”。如果是新鲜米饭，要事先盛出要用的，让它散散热气，让表面水分收干，以免粘锅;如果是隔夜饭，注意不要用完全干得发硬的，炒出来同样影响口感。
炒蛋。油锅要旺，蛋液倒入锅中后快炒，收干既可出锅。要炒得匀、蛋块散而嫩。
配料。单单是蛋和饭未免太单调，可以视各人口味，准备些蘑菇丁、黄瓜丁、肉丝、虾仁等配料。注意，都切成小丁，事先用油快速煸炒后，沥油待用。
锅里留少量油，爆葱姜，香味出来后，倒入米饭，炒散炒匀。注意，这个时候，油一定要少，只要不粘锅就可以了，油多了，耿出来的饭油汪汪的，口感差。
饭炒匀后就可加入蛋和其他配料，浇少许肉汁(可以用前面炒肉丝炒出来的肉汁)，少许盐调味。 再翻炒几下，就可以出锅了。用土鸡蛋炒更香些，天猫神地旗舰店土鸡蛋不错