万丰美食菜谱大全平菇炒鸡蛋的做法，平菇炒鸡蛋怎么做好吃，平菇 ？
做法一
1鸡蛋打碗里，加少许盐打匀。
2平菇去根蒂后洗净泥沙，然后用手撕成小条。葱切葱花备用。
3炒锅上火，倒入油烧热，倒入鸡蛋液煎熟，并用铲子打成小块后盛出备用。
4另起锅倒入油烧热，下葱花煸出香味。
5放入平菇翻炒一会至炒熟。
6平菇炒熟后放入适量盐翻炒均匀。
7放入少许胡椒粉翻炒均匀。
8倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可起锅。
小窍门
1、鸡蛋吃油，煎鸡蛋时油要多放一些。
2、菇类食用前一定要炒熟炒透方可食用。
做法二
1.平菇洗净，撕成条。
2.锅烧热，放油。将打好的鸡蛋滑熟。
3.加葱花翻炒。
4.加入平菇。
5.烹入少许鲜贝露调味汁。
6.烹入生抽。
7.加少许黄瓜片翻炒。
8.加美极鲜酱油。这时平菇的水分炒出来了，略微焖一会儿。
9.出锅前加盐。
小烹饪技巧
1、平菇味道很鲜美，不需要加味精、鸡精之类的调味品。
2、可以把鸡蛋先盛出来，等平菇炒出水分后再加进去，鸡蛋会更嫩一些。
炒鸡蛋怎么做好吃，平菇炒鸡蛋的家常做法 ？
食材用料
鸡蛋3个相克食物
平菇150克相克食物
油适量
盐适量
葱适量相克食物
胡椒粉适量
平菇炒鸡蛋的做法
平菇炒鸡蛋的做法图解11.鸡蛋打碗里，加少许盐打匀。
平菇炒鸡蛋的做法图解22.平菇去根蒂后洗净泥沙，然后用手撕成小条。葱切葱花备用。
平菇炒鸡蛋的做法图解33.炒锅上火，倒入油烧热，倒入鸡蛋液煎熟，并用铲子打成小块后盛出备用。
平菇炒鸡蛋的做法图解44.另起锅倒入油烧热，下葱花煸出香味。
平菇炒鸡蛋的做法图解55.放入平菇翻炒一会至炒熟。
平菇炒鸡蛋的做法图解66.平菇炒熟后放入适量盐翻炒均匀。
平菇炒鸡蛋的做法图解77.放入少许胡椒粉翻炒均匀。
平菇炒鸡蛋的做法图解88.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可起锅。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、鸡蛋吃油，煎鸡蛋时油要多放一些。
2、菇类食用前一定要炒熟炒透方可食用。
蘑菇炒鸡蛋的做法 ？
【原料】：蘑菇半斤鸡蛋两个【调料】：盐适量胡椒粉少许味精香油少许【做法】：1、蘑菇择洗干净备用2、鸡蛋磕入碗中，加一点盐，打散成鸡蛋液3、锅里放水烧开，水开后下入蘑菇焯一下，捞出放冷水里过凉4、锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味5、放入蘑菇煸炒均匀，然后加适量盐6、将鸡蛋液倒入锅内，等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋，将鸡蛋炒熟7、加少许胡椒粉，一点味精和香油提味就可以出锅了
平菇炒鸡蛋能不能吃啊？？？ ？
没问题的。养殖的平菇无毒。
只是很多人不习惯这种搭配而已。
蘑菇炒鸡蛋怎么做好吃，蘑菇炒鸡蛋的家常做法 ？
1.蘑菇掰朵洗净攥干水分
2.鸡蛋打散
3.锅内放油烧热
4.倒入蛋液，儿子有点儿怵怕烫着，但已经比第一次勇敢了很多
5.用铲子铲碎鸡蛋
6.倒入蘑菇翻炒
7.加入盐调味，出锅了！我尝了一下给他补了一点盐，小家伙恼了，嫌我给他捣乱。结果真的咸了！
8.鸡蛋鲜黄，蘑菇鲜香确实口感不错！
平菇可以和鸡蛋同食吗 ？
还没有报关系道 说平茹和什么食物相克
西芹平菇炒鸡蛋的做法，西芹平菇炒鸡蛋怎么做 ？
食材明细
鸡蛋两个
平菇一碗
西芹3根
油盐适量
小葱一根
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
西芹平菇炒蛋的做法步骤
1
准备好所需要的材料
2
.平菇用盐浸泡清洗干净，直接用手撕成小块或是用刀切小块
3
西芹切小段，小葱切葱花备用
4
锅中水烧开后，放少许盐，把平菇片和芹菜段放进去焯水一分钟马上出锅沥干水份
5
热锅热油，鸡蛋打散后倒进去煎至蓬松（油要比平时炒菜的量多）
6
把鸡蛋炒散，倒入焯过水的芹菜和平菇
7
快速混合炒均匀
8
调盐入味，放小葱提味
9
炒均后起锅装盘即可
小窍门
非常简单的十分钟小菜，平菇和西芹焯一下水一是去下生涩的味道，二是待会翻炒更快，鸡蛋不会炒老；
鸡蛋煎好马上放焯好的理菇和西芹，放盐入味炒均匀就可以起锅了，以免菜菜炒的太久失去口感；
炒鸡蛋的做法，青椒蘑菇炒鸡蛋怎么做好吃 ？
食材明细
蘑菇60克
尖椒70克
鸡蛋3个
料酒适量
盐适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
尖椒蘑菇炒鸡蛋的做法步骤
1
食材：蘑菇（已清洗）、尖椒（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）
2
将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。
3
将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。
4
在鸡蛋中加适量的料酒。
5
打成蛋液。
6
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7
接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的蘑菇和尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。
8
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9
最后，加适量的盐。
10
调味炒匀，即成。
11
出锅装盘。
黄瓜平菇炒鸡蛋的做法，黄瓜平菇炒鸡蛋怎么做 ？
1.准备洗净的平菇、黄瓜、鸡蛋。
2.黄瓜切片，鸡蛋打入碗内搅匀。
3.起油锅，油热后倒入蛋液。
4.炒好后盛出备用。
5.再起油锅，油热倒入平菇和黄瓜。
6.放入适量盐。
7.适量十三香翻炒片刻。
8.放入鸡蛋。
9.翻炒几下即可出锅。
平菇和什么一起炒好吃 ？
准备食材：
柿子椒：1个
厚皮红辣椒：1个
鸡胸肉：1块
平菇：1小把
食用油：适量
生抽、蚝油、料酒、盐、糖、淀粉
做法：
1、平菇洗净后手撕成条状，菌类都很软，完全不用刀切。
2、鸡胸肉切片，加入1小勺料酒、少许盐和适量淀粉，用手抓均匀。
3、双椒洗净都切丝，葱末姜末切适量备用。
4、坐热锅子，锅内倒入食用油，爆香葱姜末，放入鸡丝，迅速炒散。
5、放入平菇，加入1大勺蚝油，适量生抽，平菇会出很多水，所以平菇在炒之前可以稍微攥一下水。
6、加入双椒丝，适量盐少许糖，快速翻炒，大概半分钟就出锅喽。
7、最朴实无华的一道菜，营养均衡还相当下饭，这道平菇小炒，您一定试试看哦。