蔬菜饼的做法 ?
调面糊的技巧很重要,也需要多练习,但蔬菜饼做法简单又健康,当成宵夜点心都很合适。材料:油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入,份量可依个人喜好增多减少)、盐少许。做法:1.面粉加开水、蛋,用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。3.放油热锅,用汤杓将面糊舀出煎饼,中火将饼煎至两面呈金黄色即可。料理秘诀:煎饼翻面时,可用锅铲将饼压平,煎饼会较结实好吃。营养分析:热量249.9卡、蛋白质6.6克、脂肪13.0克、醣类26.0克、纤维1.0克、胆固醇54.1毫克、维生素C 3.9毫克、钙30.4毫克、铁1.0毫克。
蔬菜饼的家常做法??? ?
蔬菜饼的家常做法
1.小的西葫芦瓜和胡萝卜用水洗净
2.去头尾,去皮
3.用工具削成细条
4.下少量的面粉
5.下一个鸡蛋(看个人喜好,我这是两个人吃的量,怕多了)
6.下少许温水(注意不要用凉水)
7.加点盐和鸡精搅拌均匀
8.预热好电饼铛,双面刷油,倒入搅拌好的蔬菜面液,用木铲推薄
9.盖上电饼铛,双面煎
10.3分钟左右大功告成
怎么做好吃,蔬菜饼的家常做法 ?
材料:油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入,份量可依个人喜好增多减少)、盐少许。
做法:
1.面粉加开水、蛋,用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。
2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。
3.放油热锅,用汤杓将面糊舀出煎饼,中火将饼煎至两面呈金黄色即可。
料理秘诀:
煎饼翻面时,可用锅铲将饼压平,煎饼会较结实好吃。
营养分析:
热量249.9卡、蛋白质6.6克、脂肪13.0克、醣类26.0克、纤维1.0克、胆固醇54.1毫克、维生素C 3.9毫克、钙30.4毫克、铁1.0毫克。
营养蔬菜饼的家常做法大全怎么做好 ?
营养蔬菜饼的做法
1.胡萝卜和黄瓜擦成丝
2.鸡蛋2个加点水淀粉搅成蛋糊
3.将胡萝卜和黄瓜丝放入,加点盐和鸡精搅匀
4.倒入面糊中火慢煎
5.凝固后翻面继续煎另一面
6.两面全煎熟后即可盛出享用
蔬菜饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
蔬菜饼的家常做法
材料
中筋面粉120克,鸡蛋1个,冷水180克,牛奶120克,小白菜(用什么蔬菜都随自己)2-3棵,葱少许,姜少许,胡椒粉少许,盐少许
做法
1.先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了。
2.小白菜洗净,切末;葱姜也切末。
3.锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,再加入小白菜继续炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4.平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。蔬菜饼跟老北京糊塌子做法差不多,只是面糊的调制有些小区别。
饼加菜的做法大全 ?
材料
面饼材料:面粉300克,开水200克,和菜材料:韭菜,自发豆芽,胡萝卜,粉丝,金针菇
做法
春饼:
1、开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟
2、面条揉成长条,切成剂子,分别略擀大些
3、在每一片上薄涂一层油,把10张涂好油的面饼摞在一起,擀薄擀大
4、放入蒸锅中蒸10分钟,稍晾凉后即可一层层揭开
5、也可两个剂子中间抹油后擀薄,放入锅中小火慢慢烙熟,一揭即开(我自己是更喜欢蒸的)
和菜:
1、韭菜洗净切成段,胡萝卜洗净去皮切成细丝,粉丝泡软剪成段,金针菇洗净切成段
2、锅中油热后,先倒入胡萝卜丝略炒,再依次放入豆芽、金针菇、粉丝,最后快出锅前放入韭菜,调入醋、盐,最后点几滴香油出锅
3、把菜放在春饼上卷起来开吃~,不戒意味道的话,中间夹根大葱,也是很爽的
的做法,蔬菜粗粮饼怎么做好吃,蔬菜粗粮饼的家常做法 ?
食材
主料
胡萝卜
2根
土豆
2个
苦菊
2棵
鸡蛋
2个
面粉
适量
玉米面
适量
油
适量
盐
少量
步骤
1.胡萝卜土豆洗净去皮擦丝,苦菊洗净,三样蔬菜和一起,刀切成短丝。
2.打入鸡蛋,加油盐搅拌,加入面粉玉米粉搅匀。如果太干少加点水。
3.电饼铛预热,刷油
4.舀一勺菜糊摊进饼铛,摊匀。
5.一面煎好反面再煎,两面都有嘎着,外外酥里嫩的菜饼就煎好了。
青菜饼的做法,青菜饼怎么做好吃,青菜饼的家常 ?
建议做法一:青菜汁合入面中做成饼。蒸或烘等制成。
建议做法二:青菜成馅包入饼中,蒸或烘等制成。
蔬菜饼都放什么蔬菜 ?
可放各色蔬菜,根据自己的口味放就好,春天放些野菜也不错,冬天大白菜,萝卜,土豆,胡萝卜,芹菜,韭菜,香菜等等都可以,我经常给孩子放各种菜做饼,平时不喜欢吃的,做成饼孩子就很喜欢吃了。
各种好吃不油腻的蔬菜饼的做法!太好吃了
虾仁香菜饼
材料:面粉,鸡蛋,盐,葱,香菜,虾仁,水
1.
香菜切碎
2.
把所有的东西都拌匀
3.
上锅里蒸
芹菜饼
1
、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎
2
、虾皮用热水泡软切碎
3
、放入碎叶、碎虾皮、一个鸡蛋、面粉、加适量的水和盐拌匀成糊
4
、平底锅放一点油倒入拌好的糊煎熟
5
、反个面
6
、好了出锅
香菇饼
1
、将大香菇洗净,把去掉
2
、将肉剁碎,拌上调料
3
、将肉放入香菇的背面(菇伞内部)
,然后裹上蛋液
4
、锅里加油,火不要太大,将香菇饼入锅煎,肉面多煎一会,熟了即可装盘。
香蕉玉米饼
原料:香蕉、玉米粉、面粉、苹果、山楂糕、小黄瓜。
做法:
先取两根香蕉捣成泥,
然后加入玉米粉
(不可加水)
,
再加入一点面粉要
少加到可以揉成面团,把面团搓成条,揪成一个个的小面团,把小面团赶成薄饼,
把平底锅放在火上不要加油,
直接把饼放在锅里,
因为
没有加油所以要勤翻饼,
等
到饼的颜色变成金黄色拿出,再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里,在
把香蕉饼斜刀切成两半,就可以装盘了。
豌豆饼
糯米份,盐和新鲜洗净切碎的豌豆嫩芽混合,加水,搅拌均匀至豌豆芽和糯米粉,
然后成一小团,合在手心再揉揉压成扁平状。等铁锅里油半热的时候,将饼放进去
(可以随意添加蔬菜肉类)
蔬菜蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
蔬菜鸡蛋饼的做法
1.
100克面粉入盆,加入180克清水
2.
搅拌均匀,饧上30分钟
3.
趁着饧面的时间,用一点点的油把红萝卜炒熟,目的是想煎制时候更容易,并且回软易整形
4.
把韭黄与炒好的红萝卜丝放入盆中拌匀
5.
加入鸡粉,盐,五香粉拌匀
6.
鸡蛋打发,加入少许盐与黑胡椒碎拌匀
7.
起锅,烧热,放油,可借助一个模具煎饼,如果没有,请忽略
8.
鸡蛋也一样煎好,即可