万丰美食菜谱大全腐竹炒白菜的做法，腐竹炒白菜怎么做好吃，腐竹 ？
用料
主料
枝竹300g
白菜300g
调料
食盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
调和油 适量腐竹炒白菜的做法
1.热锅放油，下生姜和蒜炒香
2.下泡好的腐竹炒半分钟
3.下白菜炒小会，加盐
4.加鸡精和葱花炒匀起锅
白菜腐竹炒肉的做法，白菜腐竹炒肉怎么做好吃 ？
白菜腐竹炒肉的做法
1.
准备食材:干腐竹提前泡发，白菜用水焯一下，里脊肉中放入姜蒜和少许淀粉拌匀
2.
热锅放油，将肉放入
3.
煸炒至变色出肉香味
4.
放入白菜翻炒几下
5.
放入腐竹翻几下
6.
放入胡萝卜翻炒几下
7.
淀粉中加入水和盐搅匀，然后放入锅中勾茨
8.
炒匀即可
腐竹炒小白菜的做法，腐竹炒小白菜怎么做好吃 ？
食材
主料
腐竹
100g
小白菜
200g
辅料
食用油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
1.这是我种在花盆里的白菜，自己种的吃着放心。把小白菜从泥土里拔出来。
2.小白菜择洗干净后切成两段。
3.腐竹提前3小时泡发，然后切成段。
4.姜、蒜切片，葱切段备用。
5.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱、姜、蒜煸香。
6.下腐竹翻炒一会。
7.放入小白菜翻炒。
8.调入盐、鸡精调味即可。
小贴士
花菜和洋白菜,腐竹炒在一起好吃吗? ？
没这么炒过，也没这么吃过，估计味道一般。
白菜腐竹煲怎么做 ？
用料
腐竹 10g
白菜 100g
瘦肉
姜
葱
香菇
豆干串
白菜腐竹煲的做法
腐竹和香菇泡开备用
香菇、姜和猪肉煮汤
白菜切段备用
白菜铺底，腐竹覆盖，煮熟加盐，撒上葱花即可
虾米和白菜腐竹一起炒 ？
可以
主料
白菜200g
海米50g
腐竹50g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
大葱适量
姜适量
步骤
1.腐竹泡发
2.海米泡发
3.白菜切成小块
4.腐竹切成小段
5.烧开油盐水，焯一下白菜。盛出
6.焯一下腐竹，捞出
7.锅中放油，将海米炒香
8.放入葱姜翻炒
9.加入腐竹，放入泡海米的水，煮一会儿
10.放入白菜
11.加入盐、生抽，炒匀出锅
腐竹大白菜汤的做法，腐竹大白菜汤怎么做好吃 ？
主料
腐竹
100
大白菜
300
盐
适量
耗油
适量
步骤
1.准备材料
2.腐竹放水里浸泡20分钟。
3.大白菜切块，放去开水锅里煮五分钟。
4.加入切块的腐竹一起煮五分钟。
5.加入适量盐，耗油，拌匀。
6.装盘食用。
腐竹烧茄子怎么做 ？
茄子切成条（减少茄子出油，我将茄子沿中间劈开入烤箱200度烤10分钟，茄子表皮变软，水分减少，也可入微波炉高火四五分钟）
腐竹提前泡发，变软至无硬块，撕成5厘米左右长段，冲洗沥干
酱油1汤匙、生抽2汤匙、醋1汤匙、糖1勺、盐少许、水淀粉调制成碗汁
炒锅热油，油温6成热时入八角、葱、姜、蒜片爆香后放茄子翻炒片刻放入腐竹翻炒
倒入碗汁中小火焖一会使腐竹入味
撒上蒜末，收汁出锅
家常菜。。。 我是个新手，绝对的，怎么做腐竹好吃啊。。。 ？
腐竹做菜前，要用冷水泡软。
1，凉拌腐竹：
（1）将泡开的腐竹切小段，放入开水锅偿，滚两三分钟，捞出，浸入冷水中（这叫“投凉”）；
（2）配菜几乎可以用绝大多数蔬菜，如莴笋、黄瓜、金针菇、大白菜、青椒、马蹄、木耳、芹菜……
（3）用几滴香油、一点味精、加盐，边尝边调味，出来就是美味；
2，肉片腐竹；
3，红烧肉炖腐竹；
后两道菜虽然好吃，但由于基本功的原因，对你来说，有点复杂。