万丰美食菜谱大全榨菜土豆丝怎么做 ？
主料
马铃薯丁(脱水)250g
榨菜80g
调料
食盐
适量
醋
适量
葱
适量
蒜
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
榨菜土豆丝的做法
1.土豆去皮洗净
2.用擦板擦粗一点的丝,用凉水泡一下捞出淋干水份
3.准备好榨菜丝,葱蒜切片
4.锅内油热后下葱蒜爆香
5.放入土豆丝翻片刻
6.放榨菜丝继续翻炒
7.到快熟时加盐.花椒粉,醋,炒匀后出锅即可.
榨菜土豆丝的做法，榨菜土豆丝怎么做好吃，榨菜 ？
主料
马铃薯丁(脱水)250g
榨菜80g
调料
食盐
适量
醋
适量
葱
适量
蒜
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
榨菜土豆丝的做法
1.土豆去皮洗净
2.用擦板擦粗一点的丝,用凉水泡一下捞出淋干水份
3.准备好榨菜丝,葱蒜切片
4.锅内油热后下葱蒜爆香
5.放入土豆丝翻片刻
6.放榨菜丝继续翻炒
7.到快熟时加盐.花椒粉,醋,炒匀后出锅即可.
榨菜炒土豆条的做法，榨菜炒土豆条怎么做好吃 ？
榨菜土豆丝的做法
1.土豆去皮洗净
2.用擦板擦粗一点的丝,用凉水泡一下捞出淋干水份
3.准备好榨菜丝,葱蒜切片
4.锅内油热后下葱蒜爆香
5.放入土豆丝翻片刻
6.放榨菜丝继续翻炒
7.到快熟时加盐.花椒粉,醋,炒匀后出锅即可.
烧肉榨菜炒土豆的做法，烧肉榨菜炒土豆怎么做 ？
烧肉榨菜炒土豆的做法
主料：烧肉100克、榨菜头1个、土豆中等大小2个；
辅料：油适量、盐适量、糖1/4茶匙、胡椒粉适量
烧肉榨菜炒土豆
1
土豆刨皮切条，泡在一大碗水中泡掉淀粉，捞起沥干
2
榨菜切条，如是太咸可用清水泡一会
3
烧肉切条备用
4
烧热油锅，下已切片的蒜头炒香
5
下烧肉炒至出油
6
再下土豆榨菜条，炒时太干可适量从锅边下些水
7
下糖继续炒至土豆熟透，试味再下盐和胡椒粉炒匀熄火盛起上碟
土豆榨菜肉丝的做法，土豆榨菜肉丝怎么做好吃 ？
土豆榨菜肉丝的做法
主料
猪里脊肉100
香菇5朵
榨菜(袋装)2袋
调料
酱油
半勺
葱
半根
姜
2片
料酒
1勺
生抽
半勺
香油
1茶匙
水淀粉
1勺
胡椒粉
(白)1茶匙
白糖
2茶匙
1.香菇用冷水泡发后，洗净、切香菇丝；葱切丝；姜切丝。
2.猪里脊切丝，用水淀粉、料酒和生抽酱油抓匀，腌15分钟。
3.榨菜丝冲洗一下，沥水。
4.锅中倒入一些油加热至五成热，放入葱丝、姜丝炒香。
5.下肉丝炒变色。
6.放入香菇丝翻一分钟后，加入榨菜丝再略微翻炒，加入糖调味，并淋入香油后即可出锅
苹果和土豆和榨菜能一起吃吗 ？
苹果和土豆和榨菜能一起吃
可以吃的呀！
这样子的配合好棒。
腌制榨菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
腌制榨菜的做法
1.
榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分
2.
晾干后用盐腌制一天
3.
在用糖腌制一天
4.
备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精
5.
依次放入辣椒面花椒面香油等拌匀即可装入玻璃罐中可以放置一周的时间用
怎么样做凉拌土豆丝才好吃？ ？
一、
1. 土豆去皮切(刨)成丝，用冷水冲去土豆丝里的淀粉。青椒也切成丝，和土豆丝扔一起。
2. 水烧开，土豆丝和青椒丝在开水里川上20秒，不能让水烧开，否则土豆丝就不脆了。
3. 川好的土豆丝用冷水冲凉，放盆子里先拌上盐，醋，味精后，冰箱放半小时或者一小时。
4. 锅里放一勺油，烧6成热，放10来粒花椒，加一小勺老干妈辣酱，切一个干的红辣椒，放一把炒熟的花生米(师爷是在超市买现成的)，捣咕几下，然后一起倒在土豆丝上，拌匀就可以吃了。
二
原料：新鲜土豆两个，干的红辣椒三、四个，食盐，味精，醋，沙拉油。
制作过程：1.土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗乾净，控掉水分。在锅里加入少量沙拉油， 烧热，将红辣椒放进去，炸出香味为止（离锅远一些，千万注意别让辣椒油溅进眼 睛里），放在一边待用。
2.锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，再用冷水过凉，控掉水分，盛盘。
3.将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了。特点是色泽鲜嫩，香味扑鼻，绝对是入夏的一道上好的凉菜。
三
材料：土豆400克、葱丝20克、姜丝少许、花椒10粒
调料：盐5克、味料少许
做法：1、土豆去皮，洗净，切丝，放淡盐水中泡10分钟，捞出放沸水中焯一下，捞出，放凉开水中过凉，捞出，沥干，盛盘。
2、坐锅，倒油，至六成热倒入花椒，炒出香味，捞出花椒不要。3、将葱丝、姜丝、花椒油、盐、味精一起倒入土豆丝中，拌匀即可
提示：1、为了使土豆吃起来清脆可口，焯烫的时间不宜过长。2、喜辣者，可将花椒油换成辣椒油，再加适量醋，就可以成为酸辣土豆丝了。
四
凉拌土豆丝
土豆，香菜、火腿、香油、花椒油、醋、盐、味精各适量。
1、将土豆去皮，洗净切成细丝，放入沸水中焯至断生，捞出沥干水待用；香菜切段；火腿切丝。
2、将盐、花椒油、醋、香油、味精放入碗中调匀，放入土豆丝、香菜段、火腿丝，拌匀入味，装盘即可。
建议调料配比：醋：花椒油：香油=4：2：1。
五
材料：土豆，葱花，花椒，糖，醋，盐
做法：土豆切丝，如果切不细就找切丝工具吧，要不太难吃了。水开后土豆丝放入炒一下，捞出浸入冷水中，凉后将土豆丝捞出，加入糖，醋，盐，及葱花备用；
锅内放少许油，将花椒放入（凉油时就放入），小火炸出花椒味，再将花椒弄出，将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。
头菜/榨菜 做法 就是怎么做成菜谱的菜 不管是作为主料或配料 ？？求资料 ？
五花肉，干辣椒，畅花肉炸出油，放干辣椒，放头菜（头菜用水泡这样不会太多盐），炒一下放点水焖15分钟，收干水就OK。一定要用五花肉炸出的油才香。