求各种海鲜名和海鲜图 ?
海鲜煲的做法,海鲜煲怎么做好吃,海鲜煲的家常做法 ?
用料
梭子蟹(也可以河蟹) 4只
明虾 500g
土豆 一个大土豆
洋葱 一个
豆腐干 250g
鸡爪子 500g
自制蟹煲的做法
首先鸡爪子水煮熟后切成小段,一般一个鸡爪子切成三段!将螃蟹一切为2,沾上淀粉,油里面煎一下,拿出!明虾油里面煎一下拿出!
将素的材料准备下,土豆去皮切成块状,大概2厘米见方。洋葱切碎,豆腐干切成三角状!
油锅烧热,放入郫县豆瓣酱,生姜,煸炒,接着放入洋葱爆香,放切碎的鸡爪,土豆,豆腐干拌匀。然后放入水淹没材料。接下来倒入我们的蚝油二大勺,生抽小碗一碗,白糖二大勺,盐一勺!
水开后将事前煎过的明虾放上面,接着放螃蟹!中火烧的入味就好了。煮好后直接锅子倒入盆里,保持螃蟹再上的位置。出锅后撒上白芝麻,香葱就可以了!
这是我做的梭子蟹煲
这次做的河蟹煲
第一次做的鸡爪煲
白菜海鲜豆腐煲怎么做 ?
食材
主料
奶白菜
1棵
豆腐
1块
辅料
粉丝
适量
辣椒
少许
生抽
少许
海鲜
适量
油
适量
盐
适量
步骤
1.白菜切丝,粉丝泡软,青辣椒切段豆腐切片备用
2.海鲜淘洗干净备用
3.热锅爆香葱花先炒白菜,加入海鲜翻炒~
4.加入辣椒和粉丝后加入蒜粒
5.加生抽和豆腐炖煮20分钟
6.调味出锅~~
豆腐的做法,海鲜豆腐怎么做好吃,海鲜豆腐的家常做法 ?
主料
南豆腐1盒
辅料
虾仁
适量
鱿鱼
适量
淡菜
适量
柿子椒
半个
罗勒
适量
调料
色拉油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
番茄酱
适量
白胡椒
适量
白糖
适量
水
适量
海鲜豆腐的做法
1.将豆腐切成方块,放平底锅煎到两面金黄
2.耗油,番茄酱,生抽,料酒,白胡椒,糖,加一点水兑成汁,葱姜蒜切末
3.鱿鱼和淡菜焯热水,青椒丝和虾仁滑炒变色盛出备用
4.锅里放油,烧热后放葱姜蒜呛锅,然后然后倒入2配好的汁,烧滚,放罗勒
5.放入所有的调料,裹均匀料汁即可出锅
6.出锅后放少许青葱丝装饰,也增味不少
海鲜豆腐汤的正宗做法 海鲜豆腐汤怎么做最好喝 ?
海鲜豆腐汤的做法
1.红萝卜切花
2.蒜菜斜切
3.装盘备用
4.海蛎洗净
5.青蛤洗净
6.海虾切丁
7.豆腐切小方块
8.热锅加入蒜菜头炒香
9.加适量的水
10.加入切好的豆腐与青蛤
11.等水开后,加入虾丁和适量的盐调味
12.放入红萝卜花
13.海蛎加地瓜粉拌均
14.放入锅中
15.加适量的胡椒粉
16.最后撒上蒜菜叶就好了
17.一份美味的海鲜汤就做好了
豆腐海鲜汤的做法,豆腐海鲜汤怎么做好吃,豆腐 ?
步骤
1.准备食材
2.锅烧开水,将洗干净的木耳、鲜贝放入煮
3.将豆腐放入煮,小火大约煮10分钟,放适量的盐
4.最后放适量的香菜、味精、香油。汤做好了。
韩式海鲜豆腐汤怎么做 ?
秋日里暖暖的韩式海鲜豆腐汤~的做法步骤
1
主要食材的准备工作:虾洗净开背去虾线,海鲜什锦化开洗净,金针菇洗净择好,青红椒洗净去蒂切丝,蒜、梨、萝卜切末。
2
豆腐用勺挖成小块,放入蒜、梨、萝卜末,并加入一小勺生抽,略腌一下,大约30分钟(韩国嫩豆腐汤的豆腐多是弄碎做汤的),待用。
3
倒入香油,锅热,放虾,炒到变色,再加入辣椒油翻炒一下(也可以放辣椒面再炒出红油,这样就多放点油,我的就是油有点少了,辣椒面稍微有点糊了)。
4
锅中倒入腌好的豆腐,略微翻炒一下,加清水(或银鱼高汤),没过豆腐即可,我们比较爱喝汤、食材又多,所以水加的多,照片里都看不见豆腐了。
5
锅中加入海鲜什锦,并加了一大勺韩式辣酱,调匀,大火烧开。
6
烧开后,加入金针菇,稍后,将鸡蛋打进去,(我们喜欢卧鸡蛋所以没提前打散,喜欢蛋花的提前把鸡蛋打碎拌匀),再次烧开后,放盐、辣椒面调味,再放入辣椒丝,关火,出锅。
7
最终成果。
海鲜豆腐大乱炖怎么做 ?
用料
老豆腐 一只手大小的立方体
海鲜,比如虾 若干,如虾10只
大葱 一根(必须有)
生姜 做海鲜,不用说啦
蔬菜 若干
海鲜豆腐大乱炖的做法
虾去线,放油烧煮,放酱油,下豆腐,加水开煮。急火豆腐,慢火鱼~豆腐要后一点下,加大葱,出锅OK(好像又很短……)
海鲜(豆腐鱼)怎么做好吃 ?
可以试试以下的海鲜豆腐汤:
牡蛎鲫鱼汤:原料:牡蛎12克,鲫鱼200克,豆腐200克,绍酒10克,鸡汤500毫升,菜叶100克,姜葱各适量。
做法步骤:1.鱼去鳞及内脏,洗净,豆腐切块。
2.把酱油、盐、酒抹在鲫鱼身上,把鱼放入炖锅内,加入鸡汤,放姜、葱、牡蛎,烧沸,加入豆腐,
3.用文火煮30分钟后,下入青菜,叶即可。
豆腐煲怎么做 ?
原料
豆腐半块,柿子椒半个,熟牛蹄筋30克,牛肝菌20克,肥瘦叉烧15克,鸡脯肉20克,虾仁15克,鱿鱼、胡萝卜、适量
调料
A.鸡蛋清1个,姜、葱、蒜适量,高汤适量,绍酒2小匙,生抽1小匙,蚝油1大匙,盐7克
B.白胡椒粉1小匙,香油少许
做法
1、叉烧、鸡脯肉切片;牛蹄筋和牛肝菌均切小块;鸡蛋清打散;豆腐切薄片;葱蒜去皮拍烂;柿子椒、胡萝卜切片备用。
2、鱿鱼、虾仁用沸水烫过,鱿鱼切丁、虾仁去壳后挑去泥肠;烫熟生菜、胡萝卜放入砂煲内作为垫底菜。
3、炒锅烧热油,爆香葱、姜、蒜,煎香豆腐片,加入高汤及少许盐,加酒2小匙,煮2分钟后,放入鸡脯肉、叉烧煮熟后倒入砂煲内的生菜上。
4、其余材料和调味料A放入砂煲大火煮至汁浓汤稠时再加少许水淀粉勾芡,淋入调味料B即可。