万丰美食菜谱大全清蒸大虾的做法，清蒸大虾怎么做好吃，清蒸大虾的家常 ？
食材
主料
大虾
8只
辅料
盐
0.5g
白胡椒粉
少量
料酒
1ml
蒜
4瓣
蒸鱼豉油
1ml
步骤
1.海虾从冰箱取出，化冻。
2.蒜拍一下，切末，备用。
3.大虾沿着背部剪开，用牙签挑去虾线。撒盐、少许白胡椒粉、料酒，拌匀腌制10分钟。码放到盘里，均匀铺上蒜末。
4.锅中坐水，水开后，放入大虾，上汽蒸10分钟。取出，加蒸鱼豉油。成了。
清蒸大虾怎么做好吃，清蒸大虾的家常做法 ？
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怎样清蒸虾，家常清蒸虾做法图解，清蒸虾的简单做法 ？
虾洗净，划拉去虾肠。虾摆盘淋上油，料酒，洒上细碎葱花姜末辣椒末。蒸
清蒸大虾要怎样做 ？
有三种做法
做法一
1,虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。
2,加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。
做法二
1. 虾用盐水洗 清蒸虾净。
2. 将虾放入碟中；铺上葱花及姜片；加入料酒。
3. 放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。
做法三
1、这款清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足。
2、尽量剪去尖尖又硬硬的虾抢，以免伤到手和嘴[1]。
3、大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒。
4、蒸虾的时候，碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入，影响口感，但时间也要相应延长。开锅后一般3.5-4分钟，就出锅。
5、蒸虾的火候不易太大，时间不易过长，以免肉质过老。
6、如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，原味也不错~
清蒸大虾的介绍 ？
清蒸大虾是一道美味的菜肴。大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃，有利胚胎器官的形成。
清蒸鲜虾的做法，清蒸鲜虾怎么做好吃，清蒸鲜虾 ？
1
买回的大虾洗净，去虾线，这个不用说，都会吧。
2
大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒。
3
放入蒸锅，隔水蒸，开锅后一般3.5-4分钟，就出锅。
4
上张成品，如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，我家因为都口味淡，所以经常什么也不醮，原味的也很不错。
清蒸大明虾的做法，清蒸大明虾怎么做好吃，清蒸 ？
主料：大明虾500g；
辅料：酱油适量、醋适量、蚝油适量
清蒸大明虾
1
新鲜大明虾
2
去须，去脚，洗净
3
装盘，放在蒸锅上开蒸
4
10-15分钟后蒸好了
5
调制酱料，放点酱油，放点醋，放点蚝油
6
清蒸大明虾做好了
清蒸大虾什么都不放好吃吗 ？
我能接受不用酱料的虾，觉得特别清甜
清蒸虾怎么做 ？
食材用料：
青虾[图]青虾1斤 相克食物
葱[图]葱适量 相克食物
姜[图]姜适量 相克食物
料酒[图]料酒适量
白胡椒粉少许
豉油[图]豉油适量
醋[图]醋适量 相克食物
蚝油[图]蚝油适量
鸡精少许
菜谱做法：
清蒸虾的做法图解11.把虾枪，虾须剪掉，背和腹部的虾肠用牙签挑掉，把头部把沙包冲洗干净。
清蒸虾的做法图解22.用料酒，葱姜，把虾腌制半个小时。
清蒸虾的做法图解33.虾腌制好以后，把虾在盘子中摆整齐，另切葱姜放在虾上面，倒入适量料酒，撒适量白胡椒粉。
清蒸虾的做法图解44.起蒸锅把水烧开后把虾放入，然后用盘子把虾盖上，防止虾过多吸收水蒸气影响口感，同时也减少了营养流失。
清蒸虾的做法图解55.中大火正5-6分钟关火，过火后过再焖两三分钟取出虾，把上面的姜丝和葱段挑出去。
清蒸虾的做法图解66.取一个小碗，把姜切末放在碗中，然后放豉油，醋，蚝油，鸡精调匀备用。
清蒸虾的做法图解77.为了美观，把虾在另一个盘子码好，放上调好的碗汁就可以了。
清蒸虾仁怎么做好吃，清蒸虾仁的家常做法 ？
材料
瘦肉末100公克，肥肉末90公克，虾仁100公克，荸荠50公克，洋葱40公克，鸡蛋1个，葱末10公克，姜末10公克，葱丝少许，盐3公克，水50cc，鸡精粉4公克，细糖5公克，酱油10㏄，料理酒10㏄，白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙
做法
1.虾仁洗净后略切小粒，荸荠拍碎后切成粒状，洋葱切细粒，上述材料备用。
2.剁好的瘦肉末及作法1中处理好的虾仁放入钢盆后加盐，并稍加混合后进行摔肉步骤。
3.把作法2中摔好的肉加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋拌匀，将50cc的水分2次加入，一面加水一面搅拌，直至水分被肉吸收。
4.将作法3中拌好的肉里加入作法1中处理好的荸荠、洋葱与葱末、姜末、肥肉末及其他调味料，拌匀后将肉馅分成数等份，用手掌捏成圆球状的狮子头。
5.将作法4的狮子头置于盘中，放进蒸笼以大火蒸20分钟。
6.起锅后，洒上葱丝装饰即可。