万丰美食菜谱大全芙蓉蛋糕卷怎么做如何做好吃 ？
1. 蛋白，蛋黄分离，盆里不能有油和水。
2. 蛋黄里加入细砂糖25克搅拌均匀。
3. 加入牛奶。
4. 加入油混合均匀。
5. 低粉，泡打粉混合过筛到蛋黄里。
6. 将过筛的粉用橡皮刮板按压，快速搅拌均匀成蛋黄糊。搅拌过程注意手法，尽量“按压”或“画十字”，尽量不要画圈，时间过长，面粉会起筋。
7. 蛋白里加入一小撮盐，盆子一定要无油无水。
8. 用打蛋器慢速稍微打几下，蛋白成大的鱼眼泡。
9. 分2次加入60克糖。
10. 继续用祈和打蛋器打发蛋白，速度慢慢调快，蛋白逐渐发白，体积膨大。
11. 打发成“湿性”（即蛋白呈弯弯的角），就打好了。
12. 取一半的蛋白倒入蛋黄糊里。
13. 搅拌均匀，注意手法，用橡皮刮刀“从底下向上翻拌”的方式或“画十字”，切记不要画圈。
14. 搅拌好的一半蛋糕糊倒入剩下的一半蛋白里。
15. .进行搅拌，手法和前面一样，搅拌速度要快，以免消泡。
16. .把蛋糕糊搅拌均匀。
17. 蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里，烤盘抬起几厘米，手松开让模具轻轻落下，震掉蛋糕糊里的气泡。放入预热好的烤箱，中层160°25分钟。中途不要打开烤箱门。
18. 烤好的蛋糕胚倒扣在晾网上，趁热撕掉油纸。
19. 蛋糕胚温凉的时候翻过面来，在有晾网印的意面均匀涂抹果酱。
20. 切掉两边多余的边，油纸卷成卷，固定放入冰箱冷藏1小时取出。
21. 蛋糕卷表面均匀涂抹果酱，切成2-3厘米厚的蛋糕片。
22. .每个表面均匀沾上椰蓉即可。
蔓越莓酥蛋糕怎么做 ？
食材：低筋面粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、泡打粉、蔓越莓干、糖粉
做法：1.黄油软化后，加入细砂糖打发至体积蓬松
2.分两次倒入全蛋液，搅打均匀
3.低筋面粉和泡打粉混合过筛后，倒入黄油里
4.用橡皮刮刀拌匀。面团比较干，采用边压边拌的方式能更快的拌匀
5.拌到面粉完全和黄油混合，用手捏成面团
6.将面团分成两等分。其中一份铺在7英寸的方形蛋糕模或烤盘底部（模具内壁提前涂抹薄薄一层黄油防粘），用勺子背压平，放入冰箱冷藏备用
7.另一份面团用保鲜膜包上，放入冰箱冷冻室，冻25分钟左右，直到冻硬
8.蔓越莓干切碎放入奶锅，加入水，大火煮至沸腾以后，盖上盖转小火煮15分钟
9.煮到蔓越莓软烂，水分完全被蔓越莓吸收，成如图所示的酱状，就可以关火了。将煮好的蔓越莓馅摊平冷却备用
10.第7步冷冻的面团冻到足够的硬度以后，用擦丝器擦成比较粗的条（面团不能冻得太过坚硬，否则就擦不动了）
11.蔓越莓馅冷却后，取出第6步冷藏的面团，将蔓越莓馅均匀涂抹在面团上
12.在表面撒上第10步做好的粗条，放入预热好180℃的烤箱，烤30-35分钟，直到表面变成金黄色。从烤箱取出，冷却后脱模，表面撒上一层糖粉作为装饰，然后切成12块即可
用芝麻可以做什么糕点？ ？
做发糕，芝麻饼，包汤圆也行