万丰美食菜谱大全怎么做椰汁双皮奶？ ？
双皮奶的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品
双皮奶的制作材料： 主料：牛奶,鸡蛋,糖教您双皮奶怎么做，如何做双皮奶才好吃1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦！ 2、待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮 3、然后，在碗B里打入鸡蛋清（按平均每碗一个蛋清计量），加入糖（放几勺随个人口味而定），用打蛋棒充分打均匀，打到起蛋清泡的程度。4、接着，在奶皮边开条小缝，把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在弗A中，把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。5、用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗A。原先留在碗A底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。 6、开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟。7、 双皮奶出锅。。。 原料：牛奶一袋 鸡蛋一个 白糖少许椰汁把鸡蛋打在碗里，加牛奶，加椰汁，以个人喜好加入适量白糖，打撒。（和蒸鸡蛋羹一样啦只不过加的是奶和糖）盛出三汤匙蛋液备用。碗加盖，一定要加盖，这样表面才光滑没有裂纹。放微波炉低火15分钟。一定要用低火，出来得才够细腻。把盛出的三汤匙蛋液浇在已经凝固的成品蛋奶上，再加热两分钟。千万不要心急呀，如果你想要美观的话。一定不能揭开盖，自然放凉以后放冰箱里冰镇后就可以享受美味得双皮奶啦。
原只椰子双皮奶的做法 ？
双皮奶的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品
双皮奶的制作材料： 主料：牛奶,鸡蛋,糖教您双皮奶怎么做，如何做双皮奶才好吃1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦！ 2、待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮 3、然后，在碗B里打入鸡蛋清（按平均每碗一个蛋清计量），加入糖（放几勺随个人口味而定），用打蛋棒充分打均匀，打到起蛋清泡的程度。4、接着，在奶皮边开条小缝，把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在碗A中，把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。5、用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗A。原先留在碗A底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。 6、开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟。7、 双皮奶出锅。。。 原料：牛奶一袋 鸡蛋一个 白糖少许椰汁把鸡蛋打在碗里，加牛奶，加椰汁，以个人喜好加入适量白糖，打撒。（和蒸鸡蛋羹一样啦只不过加的是奶和糖）盛出三汤匙蛋液备用。碗加盖，一定要加盖，这样表面才光滑没有裂纹。放微波炉低火15分钟。一定要用低火，出来得才够细腻。把盛出的三汤匙蛋液浇在已经凝固的成品蛋奶上，再加热两分钟。千万不要心急呀，如果你想要美观的话。一定不能揭开盖，自然放凉以后放冰箱里冰镇后就可以享受美味得双皮奶啦。
椰奶双皮奶的做法，椰奶双皮奶怎么做好吃，椰奶 ？
椰香双皮奶的做法
1.牛奶和椰奶倒入锅中,煮至快开.轻轻倒入小碗中.
2.冷凉后,用筷子挑起奶皮,奶皮留在碗中,把奶倒入锅中.加入糖拌匀.
3.蛋清打散,用筛过滤到奶液中拌匀.
4.再倒回留有奶皮的小碗中,让奶皮浮起.
5.放入蒸锅,中小火15分钟左右.
6.放一些水果一起吃,味道更佳.
为什么我按照网上双皮奶做法,加热牛奶起不了皱皮的?我用的是椰汁奶. ？
要用纯牛奶才行，做双皮奶的奶关键是要脂肪含量高，脂肪含量越高成功率越高。
双皮奶吃了会胖吗 ？
建议你适当的走走会的。不可以立即睡觉等等，，或者做些轻微的运动，甜食很用以引起肥胖的，在吃完后
多吃双皮奶会不会长胖、？ ？
看到你的问题我就好象吃双皮奶唷，但是我在边吃边饿，这个都问、双皮奶，
虽然我现在也在吃东西，
你当真是要减肥哈哈
我想学做几个简单小吃、零食的做法 ？
用料
木瓜 一个牛奶 250克
椰子粉 20克 白糖 30克
吉利丁片 2片（也可以换成鱼胶粉或者5克琼脂）
木瓜椰奶冻的做法
1.将牛奶放入椰子粉和白糖用勺子搅匀小火加热就可以，不用烧开
2.将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中搅匀，晾量，大约10分钟左右就可以
3.将木瓜从1/4处切开，我第一次切得有点长没露出里面的籽，于是又切了一小段这才看到里面的籽了，所以不要怕浪费不舍得切，切下来的那部分木瓜可以切成小块喝牛奶一起打成木瓜奶昔，很好喝
4.用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来
5.如果挖的不整齐，可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁，让内壁光滑一些
6.将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒，可以讲木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层，这样木瓜就不会有任何倾斜，将晾凉的牛奶倒入木瓜中
7.盖上切下来的盖子，也可以直接用保鲜膜直接包上
8.将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时，最好时间更长一些，我就是为了着急拍照冷藏的时间不够，切得时候虽然凝固了，但是有点软切出来不是很光滑漂亮，后来剩下的晚上切给儿子吃的时候就凝固的特别的好，切面非常的光滑漂亮
用料
纯牛奶 320ml蛋清 2个
砂糖 25g蜜豆 2大勺
蜜豆双皮奶的做法
1.牛奶倒入奶锅
2.砂糖称好备用，蜜豆放入碗内备用(蜜豆做法见这里）
3.鸡蛋把蛋黄分出，留蛋清打散备用
4.盛牛奶的奶锅放火上小火加热煮开关火
5.趁热把牛奶倒入碗内（平常吃饭的小碗即可，不要太大）
6.晾凉的牛奶表面结皮，沿着碗边儿把牛奶倒入奶锅，奶皮留到碗底（用筷子稍微挡一下，很好操作）
7.奶锅内倒入打散的蛋清搅匀
8.继续倒入砂糖
9.把牛奶，蛋清，砂糖的混合物充分搅匀
10.用漏勺，慢慢把搅好的牛奶液过滤到碗内，尽量避免起泡沫(尽量贴着碗边倒入，能让碗底的奶皮漂起来最好，没那技术不苛求哈）
11.用锡纸或者是保鲜膜把碗封好
12.锅内少许水，冷水上锅，大火蒸15分钟，关火后稍微焖2分钟取出，撒上蜜豆稍微凉一下即可食用
用料
紫薯 酸奶
炼奶 蜂蜜
干果 巧克力
酸奶紫薯泥的做法
1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块
2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥
3.干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀
4.用模具整理出你喜欢的图形，（我用的是一个心形的小碗，碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥，压实，拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了，形状还非常完整，这是俺想出来的好办法哦，哈哈）。如果放冰箱冷藏一下口味更佳哦
5.淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了
用料
草莓 火龙果
香蕉 苹果
猕猴桃 酸奶
蜂蜜
酸奶水果沙拉的做法
1.原料准备齐全，草莓洗净，对切开，其他水果则切正方形块
2.先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈
3.猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块
4.倒入酸奶
5.放入一勺蜂蜜。（可以根据个人喜好添加）
6.搅拌均匀
7.将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶
用料
红枣 适量糯米粉 适量
糯米枣的做法
1.红枣去核，洗净，用清水浸泡30分钟（我去核的时候是用钢笔帽捅出来的）
2.浸泡好的红枣沥干水分
3.用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦
4.将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团
5.根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏......余下全文>>
椰子汁可以和红豆一起吃吗 ？
材料：红豆25克，50克生粉，椰浆100ML，100ML牛奶，水200ML，糖适量
做法：在沸水中浸泡30分钟1，红豆。
2，锅下进行10分钟，然后加盖烘烤10分钟，沥干备用;
3，玉米淀粉，添加的乳前拌匀，再拌入椰奶，水和糖;
4煨，直到豆子搅拌凝固，火焰，放入容器中，凉爽的倒挂即可。
吃双皮奶会胖吗？如果一直吃呢？会不会很胖啊 ？
双奶皮那么薄都成皮了还胖得了么不会，因为吃什么补什么！加油吃吧
广东顺德有哪些著名小吃？ ？
养颜之宝——双皮奶
“双皮奶”是顺德小吃中最为有名的。据说，顺德双皮奶始创于清朝末期，是当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，流传至今。
“双皮奶”，顾名思义，是含双皮之奶也。正宗双皮奶的做法非常考究，把适量牛奶放进食具中炖滚后倒进小碗内，待冷却凝固成奶皮，然后轻手倒出牛奶，让奶皮留在碗底。另将鲜奶加白糖搅匀后用罗斗滤去杂物，把调好奶蛋白的鲜奶倒入，用小碟子盖好，以防蒸汽滴落面上影响质量，隔水炖15分钟即成。结出二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。据说，常吃双皮奶可以清润养颜，无疑是女士们的好选择。
新鲜小食——大良崩砂
现在最有名的大良虫崩砂应该是“李禧记”，虫崩砂是顺德的油炸面食品，始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺，初为脆硬薄片，由于其形似金黄色蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为“崩砂”。后来“李禧记”改进，甘香酥化，咸甜适度，风味独特而为人推崇。
据介绍，崩砂是由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成，制作简单，但面粉的选料与火候的把握最重要，现炸的虫崩砂是“活蹦乱跳”的，越新鲜越好吃。
崩砂种类很多，口味也有很多种，有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等。现在制作的多为南乳虫崩砂，一口咬下去，“咔”一声碎了，再慢慢嚼，南乳的惹味在口腔里盘旋，香酥松脆，口感特别。
送礼佳品——龙江煎堆
“煎堆碌碌，金银满屋”。广东人喜欢做煎堆食煎堆，除了其香口好食之外，而且其外形圆碌碌，有团圆、“碌得起”的吉祥之意，也是春节送礼佳品。
煎堆的品种很多，如石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等，其中以龙江煎堆为上品。龙江煎堆是一种年宵食品，始制于明代。据做煎堆的师傅介绍，简单地说，煎堆是以糯米粉糅合粘米粉碾作皮，以爆谷花与炸花生加糖浆拌均作馅，捏成球状，大若拳头，表皮辘满芝麻，下油锅炸至金黄色即成，味道松脆甘香。
不过，做煎堆须注意两项，一是精选新鲜糯米，将其入水浸泡5小时左右。然后再用石碾碾为米粉状，用筛子筛取精细部分，再用水搓成粉团，放进锅中煮熟，然后渗和余下的糯米粉用手搓擦，使其均匀，而后捏成拳头大小的空心米团子，加进馅料。馅料有花生糖、椰蓉、豆蓉、冬瓜糖果、椰子丝、芝麻、肉丁和冬瓜糖等。二是选用最好的椰子油或花生油。油炸时，边炸边不停地翻动，使其厚薄一致，几分钟后捞起，凉一会再炸，如此三四次，直到表皮呈金灿灿的颜色，显得贵气十足。
百变美味——陈村粉
与上述的顺德小吃相比，陈村粉的历史最短。据相传，旧时由于制作精细，陈村粉产量不高，一天只能产粉几百斤，因而显得格外“矜贵”。
如今却不一样，陈村粉产量大大提高，不但在顺德，而且在其他市都可以吃上美味陈村粉。不过，要选择十分正宗的陈村粉就不容易了。以往，是人工制作陈村粉，而且很讲究用料，因此，传统的陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁；二是厚度很薄，只有0.5~0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上；三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。
相比于传统沙河粉来说，陈村粉是后起之秀，经厨师们的不断革新，陈村粉的烹制方法已由传统的几种，激增至近四十种。蒸着吃糯，滚着吃韧。其中以蒸制最佳，把粉切段，蒸熟后浇上用香油、酱油、酸姜丝、烤芝麻调成的佐料，吃来香软无比。