爆炒甘蓝怎么做好吃,爆炒甘蓝的家常做法 ?
爆炒甘蓝
主料
400g甘蓝
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量蚝油
适量米醋
适量味精
适量干辣椒段
适量花椒粒
适量葱
适量姜
制作步骤
1 甘蓝把外皮去掉清洗干净
2 葱花姜丝切好,干辣椒段,花椒粒
3 甘蓝用手掰成块
4 葱花姜丝干辣椒段,花椒粒放油锅中炸香
5 放入掰好的甘蓝,接着放盐,酱油
6 再放点蚝油翻匀
7 少点几滴醋,增加菜的脆嫩
8 加味精炒匀出锅
爆炒甘蓝的做法 怎么做好吃 ?
步骤
1.把准备好的甘蓝用手撕好洗净
2.把油烧热,花椒爆炒,直至出现香味后把花椒捞出来
3.再放入干辣椒和蒜爆香
4.把甘蓝放入锅中爆炒,至半熟时,加生抽和陈醋再翻炒即可出锅
小贴士
甘蓝一定是要用手撕啊,这样口感才好
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爆炒甘蓝
主料
400g甘蓝
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量蚝油
适量米醋
适量味精
适量干辣椒段
适量花椒粒
适量葱
适量姜
制作步骤
1 甘蓝把外皮去掉清洗干净
2 葱花姜丝切好,干辣椒段,花椒粒
3 甘蓝用手掰成块
4 葱花姜丝干辣椒段,花椒粒放油锅中炸香
5 放入掰好的甘蓝,接着放盐,酱油
6 再放点蚝油翻匀
7 少点几滴醋,增加菜的脆嫩
8 加味精炒匀出锅
甘蓝的做法,爆炒甘蓝怎么做好吃,爆炒甘蓝的家常做法 ?
爆炒甘蓝的做法
1.甘蓝用手掰成块
2.锅里放油加适量花椒
3.再把干辣椒段下锅
4.葱花.蒜片下锅炒香
5.再放适量十三香
6.把甘蓝下锅翻炒
7.滴几滴米醋和盐
8.加少许美极鲜味汁
9.再放点鲍鱼汁
10.再加点鸡精
11.翻炒均匀
12.即可出锅装盘
炒甘蓝的详细做法 ?
炒甘蓝块的制作材料:
主料:圆白菜400克
辅料:猪肉(瘦)11克
调料:猪油(炼制)40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克
炒甘蓝块的特色:
色泽素雅,清淡适口。
炒甘蓝块的做法:
1. 把甘蓝去老叶和大筋洗净,切成3厘米见方的块;
2. 用开水烫至五成熟,捞出;3. 用水投凉,控净水;
4. 把猪肉切成薄片;
5. 锅内放油,加热放肉片,炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生;
6. 把淀粉10克调稀勾芡,淋明油、点麻油出锅即成。
爆炒甘蓝菜的做法,爆炒甘蓝菜怎么做好吃,爆炒 ?
爆炒甘蓝菜的做法
材料
紫甘蓝半颗,葱10克,盐3克,味精(依照个人口味可加可减)
做法
1、紫甘蓝切丝,葱切丝。
2、锅底少量色拉油,待油温7成热时,放葱花煸出香味,放紫甘蓝,喜欢脆口可立即关火,放少量味精。
爆炒甘蓝的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
苤蓝400g
调料
食盐
适量
鸡精
3g
葱
5g
蒜
5g
花椒
5g
干辣椒
8g
米醋
3ml
调和油
适量
鲍鱼汁
5ml
十三香
3g
爆炒甘蓝的做法
1.甘蓝用手掰成块
2.锅里放油加适量花椒
3.再把干辣椒段下锅
4.葱花.蒜片下锅炒香
5.再放适量十三香
6.把甘蓝下锅翻炒
7.滴几滴米醋和盐
8.加少许美极鲜味汁
9.再放点鲍鱼汁
10.再加点鸡精
11.翻炒均匀
12.即可出锅装盘
怎么炒甘蓝最好吃? ?
我家吃紫甘蓝有两种方法 首先是 手撕菜。 就是把紫甘蓝的叶子撕成一片一片的。然后如果为了搭配好看,再加一些胡萝卜片,黄瓜片,还有生菜,然后放醋,一点水,还有盐 ,鸡精,香油,拌出来清香爽口呢。 还有就是沙拉,。 把紫甘蓝的叶子掰下来,然后剔除中间的梗, 把叶子叠好,码放整齐之后,切细细的丝, 不用焯水。直接放在冷水里面,泡一会, 然后捞出来,这样的颜色更好看呢。 紫甘蓝最好用千岛酱来扮,味道就浓厚了。 沙拉的吃法还没有实验过 用千岛酱记下了,随便问下,还需要其他哪些水果蔬菜做配料吗? 凉拌的时候,放些花生米加点醋,味道酸溜溜
怎么炒甘蓝最好吃? ?
主料:甘蓝1500g,肉干200g,干红辣椒10g
辅料:食盐2匙,酱油1勺,大蒜2瓣,醋1.5勺
做法:
把甘蓝的外皮拔掉,清洗干净;
把干红辣椒切段备用;
把甘蓝中间的根去掉,切成细丝,(也可以在洗一下,但是要记得把水控干)蒜瓣切片备用;
干锅,热油,把油烧至7成热就可以,然后把干红辣椒和蒜瓣放入,煸炒出辣味;
然后把甘蓝放入,来回翻炒,同时可以稍微加一些盐,这样能让甘蓝更快的入味;
翻炒的同时,加入一勺酱油上色;
继续翻炒,这时甘蓝已经杀出水来,然后把昨天炒好的肉干放入,继续翻炒;
这会可以尝下味道,放一勺半的醋,在加一些盐调味,就可以了。
炒甘蓝怎么做 ?
主料
甘蓝
750g
辅料
水
2000g
葱花
8g
姜丝
2g
蒜
8g
老抽酱油
1g
精盐
4g
味精
4g
植物油
80g
步骤
1.甘蓝切成碎长条状。
2.水大火烧开,放入切好的甘蓝,烫十五秒即可用漏勺沥水出锅。
3.把盐、味精加到烫好的甘蓝上。因为等会没时间加。
4.植物油中火烧至六七成热,放入葱姜蒜,炒至变黄,捞出不用。然后加入老抽酱油,只需几滴。
5.酱油在热油内很快冒泡,这时快速倒入烫好并且加好盐、味精的甘蓝,大火翻炒十几秒即可。装盘,开吃。
小贴士
烫甘蓝的时候,掌握好时间,不要太久,要不甘蓝就软了。
提前加好盐、味精,要不最后翻炒得那点时间,确实闲不出手来加