万丰美食菜谱大全蛋糕上的巧克力装饰怎么做 ？
做巧克力装饰的材料最好用专业的烘培用巧克力(淘宝上的烘培店都有卖的).这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功.
巧克力装饰片
1.烘培用黑巧克力放小碗里,隔热水融化.热水温度不要太高,用手摸下,感觉稍稍有点烫就可以了,温度太高会影响巧克力的品质.
2.在桌上铺一张油纸,把融化好的巧克力倒点在油纸上,趁热用抹刀或者橡皮刮刀抹平成薄片状.动作要快,否则巧克力凝固了,就会抹的坑坑洼洼的.这个抹平的步骤可能新手会觉得有点难,不过多操作几次就会了.
3.巧克力抹平后马上丹抹刀或者橡皮刮刀在巧克力上划出长方格,再把长方格对角线划一下,成为长三角形.划好就不要去动了.
.稍等两三分钟,巧克力凝固后,一手托起油纸,一手轻轻把巧克力从油纸上剥离,分开成小片.这个时候手势要轻哈.
.热水融化白巧克力,装入裱花袋,用剪刀把裱花袋前端角处剪出一个小口子,把白巧克力挤出你想要的点状或者条状在刚才做好的黑巧克力片上,过了两分钟,白巧克力凝固,就可以用来装饰蛋糕了.
参考资料：月亮晶晶的菜园子
蛋糕上的这样的巧克力造型是怎样做出来的 ？
有模具，有的需要铲花。模具比较简单，铲花的是需要长时间练习的。
还有可以，直接向供应商购买现成的巧克力配件
蛋糕西点巧克力装饰图片插片的做法 ？
做法要去学习才行的。
蛋糕装饰的花瓣怎么做（原材料是巧克力） ？
我之前也发了同样的问题，一直没人回答。我在想，是不是用巧克力加葡萄糖浆变软巧克力，然后捏成一片片，微卷的花边则是用牙签滚边让它卷起。我唯一一次用软巧克力捏巧克力天鹅，还行啦！只是葡萄糖浆加进巧克力的比例实在不好把握啊！就自己实验了好几次才能找到软硬适合的软巧克力。你可以先拿一点点巧克力做实验，如果成功记得分享心得啊！
生日蛋糕上面的巧克力插片怎么做的？ ？
等巧克力加热后融化然后弄成想要的形状啊然后最后就插上去啊
生日蛋糕周围一般都用什么装饰 ？
水果和奶油
戚风蛋糕怎么摆盘才好看，有图片最好，谢谢你们的帮忙。 ？
在表面抹上微微流动的淡奶油 在用巧克力装饰
万圣节蛋糕巧克力插片蜘蛛网怎么画 ？
从阿兹台克贵族那里发现了可可豆和当时的阿兹台克贵族的饮料“巧克力特尔”，有人认为这种饮料加热会更好喝。最后，这种饮料又经历了几次变化。当廓特兹把“巧克力特尔”带回西班牙后，在加入了肉桂和香兰素等几种最新发现的香料后，加甜的主意得到肯定，西班牙探险家赫尔南多·廓特兹在他征服墨西哥期间几十年后
这个是什么东西，装饰蛋糕用的？ ？
巧克力碎
巧克力配件在淘宝卖属于什么分类 就是蛋糕上面的装饰 ？
定制礼品盒